In één oogopslag
- Taken: Bereid heerlijke gerechten en werk samen in een dynamisch keukenteam.
- Bedrijf: Van der Valk Hotel Hilversum - de Witte Bergen, een toonaangevend hotel.
- Voordelen: 38 uur per week, 4-daagse werkweek en een team met een chef-kok.
- Overige informatie: Een uitdagende rol met ruimte voor groei en ontwikkeling.
- Waarom deze baan: Word een creatieve kok en maak indruk met je culinaire vaardigheden.
- Kwalificaties: Ervaring als à la carte kok en kennis van HACCP regelgeving.
Het verwachte salaris ligt tussen 4237 - 5179 € per maand.
Wij zijn op zoek naar een kok om ons keukenteam bij Van der Valk Hotel Hilversum - de Witte Bergen te komen versterken. Wij zoeken een allround zelfstandig werkend kok voor de à la carte keuken. Dagelijks is onze keuken tot 22:00 uur geopend voor ontbijt, lunch (buffet) en diner. Daarnaast wordt er op de banqueting vaak een uitgeserveerde broodjeslunch of buffet verzorgd voor zakelijke groepen.
Belangrijkste taken & verantwoordelijkheden:
- Het bereiden van gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en planning
- Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
- Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur en het eventueel uitvoeren van bijbestellingen HACCP
- Gereed maken van bestellingen voor de gasten
- Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren en het bereiden van lunchgerechten
- Werken volgens de HACCP
Wie zoeken wij?
- Enthousiast, gedisciplineerd, zelfstandig, resultaatgericht, creatief, initiatiefrijk en verantwoordelijk
- Het kunnen omgaan met werkdruk en kostenbewust handelen
- Werkervaring als à la carte kok
- Kennis van de HACCP regelgeving en sociale hygiëne
- Een afgeronde opleiding bij voorkeur zelfstandig werkend kok, niveau 3
Wat bieden wij?
- 38 uur
- 4 daagse werkweek
- Werken in een team
- Directe leidinggevende chef-kok
Dienstverband:
- Arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd (1 jaar) met een proeftijd van 1 maand
Arbeidsvoorwaarden:
- Salariëring passend bij de functie van zelfstandig werkend kok.
Zelfstandig werkend kok werkgever: Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen
Bij Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen bieden we een stimulerende werkomgeving waar je als horecamedewerker de kans krijgt om je vaardigheden te ontwikkelen en waardevolle ervaring op te doen in de horeca. Ons team is dynamisch en hecht, met flexibele werktijden die passen bij jouw beschikbaarheid, waardoor je werk en privé goed kunt combineren. Bovendien zorgen wij voor een collegiale sfeer waarin samenwerking en gastgerichtheid centraal staan, wat het werken bij ons niet alleen leuk maar ook betekenisvol maakt.
Contactgegevens:
Recruitmentteam van Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Zelfstandig werkend kok kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Zelfstandig werkend kok te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
