In één oogopslag
- Taken: Leid en motiveer ons bedieningsteam voor een geweldige gastbeleving.
- Bedrijf: Een dynamisch restaurant met focus op kwaliteit en samenwerking.
- Voordelen: Verantwoordelijke rol, ruimte voor eigen initiatief en een passend salaris.
- Overige informatie: Korte communicatielijnen en mogelijkheden voor persoonlijke groei.
- Waarom deze baan: Maak impact op de gastbeleving en ontwikkel je leiderschapsvaardigheden.
- Kwalificaties: Ervaring in de horeca en leidinggevende vaardigheden zijn vereist.
Het verwachte salaris ligt tussen 4050 - 4950 € per maand.
Ben jij een ervaren horecaprofessional die gastvrijheid, kwaliteit en teamontwikkeling moeiteloos weet te combineren? Heb jij leidinggevende ervaring in de bediening en krijg jij energie van een goed georganiseerde service, tevreden gasten en een team dat soepel samenwerkt? Dan maken wij graag kennis met jou.
Wij zijn op zoek naar een Restaurant Manager / Chef Bediening die een belangrijke rol speelt in de dagelijkse operatie van ons restaurant. In deze functie ben je hét aanspreekpunt op de vloer, bewaak je de kwaliteit van de service en zorg je ervoor dat zowel gasten als collega’s kunnen rekenen op structuur, professionaliteit en persoonlijke aandacht. Deze rol is interessant voor iemand die ruime ervaring heeft in de horeca en toe is aan een functie met verantwoordelijkheid, invloed op de dagelijkse gang van zaken en ruimte om mee te denken over verbetering van de gastbeleving, service en operatie.
Wat ga je doen?
- Aansturen, begeleiden en motiveren van het bedieningsteam
- Bewaken van servicekwaliteit, gastbeleving en uitstraling
- Fungeren als eerste aanspreekpunt voor gasten en collega’s op de vloer
- Verzorgen van briefings, taakverdeling en een goede voorbereiding van de service
- Signaleren van verbeterpunten en actief bijdragen aan een efficiënte werkwijze
- Begeleiden en inwerken van nieuwe collega’s
- Meedenken over service, presentatie, upselling en gasttevredenheid
- Toezien op naleving van huisregels, hygiëne en HACCP-richtlijnen
- Meewerken in de bediening en het goede voorbeeld geven
- Bijdragen aan een professionele, positieve en gastgerichte werksfeer
Wie ben jij?
Je bent een ervaren en representatieve horecaprofessional met natuurlijk overwicht. Je weet hoe je een team op een positieve manier aanstuurt en behoudt overzicht, ook tijdens drukke services. Je hebt gevoel voor gastvrijheid, kwaliteit en commercie, en je vindt het belangrijk dat details kloppen. Wij zoeken iemand met:
- Aantoonbare ervaring in de horeca, bij voorkeur binnen een restaurant, hotel, brasserie of vergelijkbare omgeving
- Ervaring in een leidinggevende of coördinerende rol binnen de bediening
- Het vermogen om rust, overzicht en structuur te brengen op de vloer
- Sterke communicatieve vaardigheden en een professionele uitstraling
- Oog voor gastbeleving, kwaliteit en commerciële kansen
- Een hands-on mentaliteit en de bereidheid om zelf actief mee te werken
- Flexibiliteit in werktijden, waaronder avonden, weekenden en feestdagen
- Goede beheersing van de Nederlandse taal; Engels is een pré
Wat bieden wij?
- Een verantwoordelijke functie met veel afwisseling en ruimte voor eigen initiatief
- Een professionele werkomgeving waarin jouw ervaring wordt gewaardeerd
- De mogelijkheid om actief mee te denken over service, teamontwikkeling en gastbeleving
- Een betrokken team met korte communicatielijnen
- Een passend salaris, afhankelijk van kennis en ervaring
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en verdere groei
- Een werkomgeving waar kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking centraal staan
Over de functie
De functie van Restaurant Manager / Chef Bediening is ideaal voor iemand die graag verantwoordelijkheid neemt op de vloer en energie krijgt van een goed draaiend team. Je bent niet alleen sterk in service, maar ook in organiseren, begeleiden en verbeteren. We zoeken iemand die ervaring meebrengt, professioneel communiceert en bijdraagt aan een hoge standaard in gastvrijheid en bediening.
Restaurant Manager / Chef Bediening werkgever: Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen
Bij Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen bieden we een stimulerende werkomgeving waar je als horecamedewerker de kans krijgt om je vaardigheden te ontwikkelen en waardevolle ervaring op te doen in de horeca. Ons team is dynamisch en hecht, met flexibele werktijden die passen bij jouw beschikbaarheid, waardoor je werk en privé goed kunt combineren. Bovendien zorgen wij voor een collegiale sfeer waarin samenwerking en gastgerichtheid centraal staan, wat het werken bij ons niet alleen leuk maar ook betekenisvol maakt.
Contactgegevens:
Recruitmentteam van Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Restaurant Manager / Chef Bediening kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Restaurant Manager / Chef Bediening te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Van der Valk Hotel Hilversum - De Witte Bergen
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
