In één oogopslag
- Taken: Leid het banqueting keukenteam en creëer onvergetelijke culinaire ervaringen.
- Bedrijf: Familiehotel Van der Valk met een informele en open cultuur.
- Voordelen: Goed salaris, reiskostenvergoeding, 25 vakantiedagen en personeelskortingen.
- Overige informatie: Ontwikkelingsmogelijkheden en gezellige personeelsuitjes.
- Waarom deze baan: Werk in een duurzaam hotel en maak deel uit van een hecht team.
- Kwalificaties: MBO werk- en denkniveau en minimaal 1 jaar ervaring in een vergelijkbare rol.
Het verwachte salaris ligt tussen 47385 - 57915 € per jaar.
Ben jij een creatieve souschef, die graag verantwoordelijkheid neemt voor de Banqueting? En ben jij altijd voorbereid op onverwachte drukte of een grote groep? Kan jij met jouw talent en ervaring veel waarde toevoegen aan onze keuken? Dan ben jij de Banqueting Souschef die wij zoeken!
Welke uitdagingen liggen er voor je klaar?
- Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van het banqueting keukenteam, onder leiding van onze Kitchen Manager;
- Je draait alle feesten en partijen op onze banqueting en afdeling door de gasten te voorzien van een lunch, diner of misschien wel een live cooking buffet!
- Je bewaakt en controleert de kwaliteit van de gerechten en bent verantwoordelijk voor het doen van de dagelijkse bestellingen van jouw afdeling;
- Je bereid de heerlijkste gerechten en denkt mee aan vernieuwing van bijvoorbeeld de menukaarten;
- We vinden jouw input hartstikke belangrijk. We horen dan ook graag jouw ideeën over onze menukaart of receptuur! Sparren met de rest van de leiding van de keuken is dan ook zeker onderdeel van jouw werk!
Pas jij bij onze toekan familie?
- Je bent een enthousiaste Banqueting Souschef die graag initiatief toont en leidinggevende kwaliteiten heeft.
- Je wil er altijd voor zorgen dat onze buffetten er stralend bijstaan!
- Verder hopen wij dat je het volgende in huis hebt:
- MBO werk- en denkniveau;
- Je bent fulltime beschikbaar;
- Minimaal 1 jaar werkervaring in een soortgelijke functie.
Klinkt goed, maar wat krijg je als onderdeel van familie Toekan?
- Bij ons familiehotel werken we in een open, informele setting. Snel schakelen zit in ons DNA. Daarnaast vinden we het belangrijk dat je de kans krijgt om jezelf te ontwikkelen en te ontplooien. Doorgroeien binnen ons hotel is dus zeker mogelijk!
- Niet geheel onbelangrijk, je komt terecht in een leuk en gezellig team, waarbij we houden van leuke personeelsuitjes.
- Daarnaast krijg je bij ons:
- Een goed salaris, tussen de €3.000,00 en €3.550,00 per maand o.b.v. 40 uur excl. 8% vakantiegeld;
- Een reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer als je verder woont dan 10 kilometer fietsen (met een max. van 30 km). Woon je binnen een straal van 10 kilometer kom je in aanmerking voor de E-bike lease, waarbij jij alleen 7% bijtelling betaalt. Parkeren van zowel de auto als E-bike (ook opladen) kan gratis bij ons hotel!
- Een uitgebreid vitaliteitsplan met diverse acties, waarbij de gezondheid van onze collega's centraal staat;
- 25 vakantiedagen per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband om van een heerlijke vakantie te kunnen genieten;
- We bieden heerlijke maaltijden aan voor ons personeel tegen een kleine vergoeding. Een goede pauze vinden we namelijk erg belangrijk!
- Je mag bij ons voor €75,00 overnachten bij een grote selectie van Van der Valk hotels en je krijgt een proefovernachting aan het begin van je dienstverband;
- Geniet daarnaast van 15% personeelskorting in ons restaurant Eiber, bar Hop en onze bakkerij Koekoek;
- 10% korting voor jou als toekan lid op verschillende producten van topkwaliteit uit onze hotels, in de Valkstore!
Leer onze warme familie kennen!
In Wassenaar, een mooie bosrijke omgeving en op fietsafstand van het centrum van Den Haag, is het heerlijk thuiskomen bij Van der Valk. Zowel voor gasten als voor onze familie. Bij ons ben je als medewerker ‘part of the family’. We leren jou graag persoonlijk kennen, zorgen ervoor dat je je thuis voelt in het team en staan voor je klaar als je ons nodig hebt.
Bij familie Toekan staat gasttevredenheid en een hoog servicelevel centraal. We zetten altijd die ene stap extra om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten. In ons familiebedrijf combineren we het beste van verschillende generaties. Gouden tradities houden we in ere, maar vernieuwing is ook belangrijk. Ons pand is een prachtig duurzaam hotel met 225 kamers, een restaurant, bar, veertien meetingrooms en een fitnessruimte. We zijn volledig van het gas af, composteren voedselresten tot biogas en streven ernaar om volledig circulair te worden. Hoe leuk is het om te kunnen zeggen dat je in dit prachtige duurzame hotel werkt?
Ben jij helemaal verkocht en wil jij team Toekan komen versterken? Druk dan snel op de sollicitatiebutton. Heb je voordat je solliciteert nog vragen? Geen probleem, stuur dan gerust een appje of een mail naar Lisa, HR-Agent.
Banqueting chef werkgever: Van der Valk Hotel Den Haag - Wassenaar
Bij Van der Valk in Wassenaar ben je niet alleen een medewerker, maar maak je deel uit van de Toekan familie. We bieden een open en informele werksfeer waar persoonlijke ontwikkeling en teamspirit hoog in het vaandel staan. Met aantrekkelijke voordelen zoals een goed salaris, reiskostenvergoeding, 25 vakantiedagen en personeelskortingen, zorgen we ervoor dat je je thuis voelt en met plezier aan de slag gaat in ons prachtige, duurzame hotel.
Contactgegevens:
Recruitmentteam van Van der Valk Hotel Den Haag - Wassenaar
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Banqueting chef kunt binnenhalen
✨Bezoek lokale evenementen
Horeca draait om interactie, dus waarom niet zelf op zoek gaan naar evenementen? Bezoek lokale food festivals, markten of netwerkevenementen in de buurt. Daar ontmoet je mensen die je kunnen introduceren bij Van der Valk Hotel Den Haag - Wassenaar of je kunnen vertellen over openstaande vacatures.
✨Sluit je aan bij horecagemeenschappen
Zoek online horecagroepen op sociale media of platforms zoals LinkedIn. Deze gemeenschappen zijn goud waard voor tips en zelfs kansen bij bedrijven zoals Van der Valk Hotel Den Haag - Wassenaar. Deel je ervaringen, stel vragen en bouw relaties op met anderen in de sector.
✨Verken de seizoensgebonden wervingen
De horeca is druk tijdens de seizoenspieken! Houd rekening met drukke periodes zoals de zomer of de feestdagen. Maak een lijst van restaurants en horecagelegenheden en loop binnen, laat je CV achter en vraag naar mogelijke vacatures. Een persoonlijke aanpak werkt vaak beter!
✨Solliciteer direct via onze website
Bij Van der Valk Hotel Den Haag - Wassenaar hebben we altijd ruimte voor enthousiaste mensen die ons team willen versterken. Check onze website regelmatig voor vacatures en solliciteer direct! Vergeet niet om iets persoonlijks toe te voegen aan je aanvraag, zodat je opvalt in de stapel.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Banqueting chef te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Toon je gastvrijheidservaring!:In de horeca draait alles om gastvrijheid, dus zorg ervoor dat je in je CV en motivatiebrief nadrukkelijk je ervaring met klantenservice belicht. Heb je in een restaurant of café gewerkt? Noem specifieke voorbeelden waarin je gasten een geweldige ervaring hebt bezorgd!
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt, zoals een HACCP-diploma of een cursus gastheerschap, vergeet dan niet om deze te vermelden. Dit laat zien dat je serieus bezig bent met je vak en dat je weet wat er komt kijken bij het werken in de horeca.
Verbind je passie met het bedrijf:Wanneer je schrijft over waarom je bij Van der Valk Hotel Den Haag - Wassenaar wilt werken, probeer dan je persoonlijke passie voor de horeca en gastronomie in je motivatiebrief te verwerken. Laat zien waarom je deze specifieke rol van Banqueting chef zo leuk vindt en waarom dit het perfecte bedrijf voor jou is!
Focus op enthousiast teamwerk:In de horeca zijn teamwork en communicatie cruciaal. Maak in je CV en brief duidelijk dat je goed kunt samenwerken met collega's en hoe je in het verleden in teamverband hebt gewerkt. Dit kan je kansen vergroten, vooral in een fulltime rol!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Van der Valk Hotel Den Haag - Wassenaar
✨Tover je menu om tot een presentation
In de horeca is het belangrijk om je kennis over het menu en de bijpassende dranken goed te presenteren. Zorg ervoor dat je kunt vertellen over de ingrediënten, bereidingswijzen en smaken tijdens het interview. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over het vak en dat je voorbereid bent op klantvragen!
✨Oefen je communicatievaardigheden
Communicatie is key in de horeca! Bereid je voor op scenario's waarin je moet uitleggen hoe je met klanten omgaat in verschillende situaties, zoals bij klachten of speciale verzoeken. Denk aan praktijkvoorbeelden die je kunt delen, zodat je kunt aantonen dat je een teamspeler bent en goed kunt multitasken.
✨Ken je cijfers
Als je solliciteert naar een fulltime functie in de horeca, zijn er vaak ook aspecten van budgettering en omzetbeheer bij betrokken. Wees voorbereid op vragen over hoe je met cijfers omgaat en hoe je misschien in het verleden hebt bijgedragen aan het verbeteren van de omzet of het efficiënt maken van de operationele processen.
✨Toon je motivatie voor de sector
Bij een fulltime rol in de horeca willen ze zien dat je echt gemotiveerd bent voor de sector. Deel je passie voor gastvrijheid en klantenservice, en vertel waarom je specifiek bij Van der Valk Hotel Den Haag - Wassenaar wilt werken. Laat je enthousiasme zien, dat maakt een groot verschil!
