In één oogopslag
- Taken: Leid het restaurantteam en werk actief mee tijdens lunch en diner.
- Bedrijf: Een gezellig restaurant in een bosrijke omgeving rondom Breda.
- Voordelen: Fulltime functie met een passend salaris en directe samenwerking met de eigenaar.
- Overige informatie: Werk in een dynamische omgeving met kansen voor ontwikkeling.
- Waarom deze baan: Speel een sleutelrol in de groei van het restaurant en maak impact.
- Kwalificaties: Ervaring als bedrijfsleider of restaurantmanager is een plus.
Het verwachte salaris ligt tussen 3787 - 4629 € per maand.
Dit restaurant ligt in de bosrijke omgeving rondom Breda en beschikt over een groot terras en een binnenruimte. Op de kaart staan toegankelijke lunchgerechten, klassiekers en een 3-gangen keuzemenu. Denk aan broodjes carpaccio, Eggs Benedict, sliptong en bavette, maar ook gerechten zoals kabeljauw met groene-aspergerisotto, maishoender en gnocchi met seizoensgroenten. Het restaurant is momenteel geopend van donderdag tot en met zondag, tussen 10.00 en 22.00 uur. De ambitie is om de bekendheid verder te vergroten en uiteindelijk door te groeien naar zeven openingsdagen per week.
De rol
- Als bedrijfsleider ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van het restaurant.
- Je stuurt een middelgroot team aan, houdt overzicht tijdens de service en zorgt ervoor dat de werkzaamheden op de vloer goed georganiseerd zijn.
- Je bent zichtbaar aanwezig en werkt zelf actief mee tijdens lunch en diner.
- Tegelijkertijd houd je je bezig met de personeelsplanning, de organisatie van het restaurant en het verbeteren van de dagelijkse gang van zaken.
- Je werkt nauw samen met de eigenaar: jullie bespreken wat goed gaat, waar kansen liggen en welke stappen nodig zijn om het restaurant verder te ontwikkelen.
Juist die combinatie van operationeel leidinggeven en samen ondernemen maakt deze functie interessant. De werktijden vallen binnen de horeca, waaronder avonden en weekenden; de planning wordt in overleg afgestemd.
- Dagelijks leiding geven aan het restaurantteam en zorgen voor een goede taakverdeling.
- Actief meewerken op de vloer tijdens lunch en diner.
- Het overzicht en de kwaliteit van de service bewaken.
- De personeelsplanning verzorgen en de dagelijkse werkzaamheden organiseren.
- Het vaste aanspreekpunt zijn voor medewerkers tijdens de operatie.
- Samen met de eigenaar meedenken over het vergroten van de bekendheid en de verdere groei van het restaurant.
- Het restaurant helpen voorbereiden op de mogelijke uitbreiding van vier naar zeven openingsdagen per week.
Wat bieden wij?
- Een fulltime functie van 40 uur per week.
- Een salaris passend bij je ervaring en verantwoordelijkheden, in overleg te bepalen.
- Een leidinggevende functie waarin je zelf actief op de vloer blijft werken.
- Directe samenwerking met de eigenaar als zijn rechterhand.
- Een belangrijke rol in de verdere ontwikkeling en groei van het restaurant.
- Een werkplek in een bosrijke omgeving rondom Breda, met een groot terras.
- Een startdatum in overleg.
Wie ben jij?
- Je hebt bij voorkeur ervaring als bedrijfsleider of restaurantmanager binnen de horeca en weet wat er komt kijken bij het aansturen van een restaurant.
- Je voelt je prettig in een rol waarin je zowel leidinggeeft als zelf meewerkt.
- Je kunt overzicht houden tijdens drukke momenten, neemt verantwoordelijkheid en weet medewerkers op een duidelijke manier aan te sturen.
- Je kijkt verder dan de dagelijkse service: je denkt mee over verbeteringen, ziet mogelijkheden en wilt samen met de eigenaar werken aan de toekomst van het restaurant.
Contactgegevens
Mathilde Adema
076 700 2468
People@thekeepers.nl
Bij ons ben je een persoon, geen nummer. We bespreken samen of de vacature bij je past.
Bedrijfsleider | Restaurant | Strijbeek werkgever: Thekeepers (Netherlands)
Thekeepers (Netherlands) biedt een dynamische werkomgeving waar medewerkers de vrijheid hebben om hun eigen recruitmenttrajecten te begeleiden. Met een focus op de horeca, verbindt het bedrijf professionals met toonaangevende werkgevers in Nederland. Medewerkers profiteren van aantrekkelijke salarissen, bonusregelingen en 25 vakantiedagen.
Contactgegevens:
Recruitmentteam van Thekeepers (Netherlands)
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Bedrijfsleider | Restaurant | Strijbeek kunt binnenhalen
✨Bezoek lokale evenementen
Horeca draait om interactie, dus waarom niet zelf op zoek gaan naar evenementen? Bezoek lokale food festivals, markten of netwerkevenementen in de buurt. Daar ontmoet je mensen die je kunnen introduceren bij Thekeepers (Netherlands) of je kunnen vertellen over openstaande vacatures.
✨Sluit je aan bij horecagemeenschappen
Zoek online horecagroepen op sociale media of platforms zoals LinkedIn. Deze gemeenschappen zijn goud waard voor tips en zelfs kansen bij bedrijven zoals Thekeepers (Netherlands). Deel je ervaringen, stel vragen en bouw relaties op met anderen in de sector.
✨Verken de seizoensgebonden wervingen
De horeca is druk tijdens de seizoenspieken! Houd rekening met drukke periodes zoals de zomer of de feestdagen. Maak een lijst van restaurants en horecagelegenheden en loop binnen, laat je CV achter en vraag naar mogelijke vacatures. Een persoonlijke aanpak werkt vaak beter!
✨Solliciteer direct via onze website
Bij Thekeepers (Netherlands) hebben we altijd ruimte voor enthousiaste mensen die ons team willen versterken. Check onze website regelmatig voor vacatures en solliciteer direct! Vergeet niet om iets persoonlijks toe te voegen aan je aanvraag, zodat je opvalt in de stapel.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Bedrijfsleider | Restaurant | Strijbeek te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Toon je gastvrijheidservaring!:In de horeca draait alles om gastvrijheid, dus zorg ervoor dat je in je CV en motivatiebrief nadrukkelijk je ervaring met klantenservice belicht. Heb je in een restaurant of café gewerkt? Noem specifieke voorbeelden waarin je gasten een geweldige ervaring hebt bezorgd!
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt, zoals een HACCP-diploma of een cursus gastheerschap, vergeet dan niet om deze te vermelden. Dit laat zien dat je serieus bezig bent met je vak en dat je weet wat er komt kijken bij het werken in de horeca.
Verbind je passie met het bedrijf:Wanneer je schrijft over waarom je bij Thekeepers (Netherlands) wilt werken, probeer dan je persoonlijke passie voor de horeca en gastronomie in je motivatiebrief te verwerken. Laat zien waarom je deze specifieke rol van Bedrijfsleider | Restaurant | Strijbeek zo leuk vindt en waarom dit het perfecte bedrijf voor jou is!
Focus op enthousiast teamwerk:In de horeca zijn teamwork en communicatie cruciaal. Maak in je CV en brief duidelijk dat je goed kunt samenwerken met collega's en hoe je in het verleden in teamverband hebt gewerkt. Dit kan je kansen vergroten, vooral in een fulltime rol!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Thekeepers (Netherlands)
✨Tover je menu om tot een presentation
In de horeca is het belangrijk om je kennis over het menu en de bijpassende dranken goed te presenteren. Zorg ervoor dat je kunt vertellen over de ingrediënten, bereidingswijzen en smaken tijdens het interview. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over het vak en dat je voorbereid bent op klantvragen!
✨Oefen je communicatievaardigheden
Communicatie is key in de horeca! Bereid je voor op scenario's waarin je moet uitleggen hoe je met klanten omgaat in verschillende situaties, zoals bij klachten of speciale verzoeken. Denk aan praktijkvoorbeelden die je kunt delen, zodat je kunt aantonen dat je een teamspeler bent en goed kunt multitasken.
✨Ken je cijfers
Als je solliciteert naar een fulltime functie in de horeca, zijn er vaak ook aspecten van budgettering en omzetbeheer bij betrokken. Wees voorbereid op vragen over hoe je met cijfers omgaat en hoe je misschien in het verleden hebt bijgedragen aan het verbeteren van de omzet of het efficiënt maken van de operationele processen.
✨Toon je motivatie voor de sector
Bij een fulltime rol in de horeca willen ze zien dat je echt gemotiveerd bent voor de sector. Deel je passie voor gastvrijheid en klantenservice, en vertel waarom je specifiek bij Thekeepers (Netherlands) wilt werken. Laat je enthousiasme zien, dat maakt een groot verschil!
