In één oogopslag
- Taken: Beheer en optimaliseer inkoopprocessen voor een groeiend restaurantbedrijf.
- Bedrijf: The Seafood Bar Group, een snelgroeiend familiebedrijf met meerdere vestigingen.
- Voordelen: Een dynamische werkomgeving met kansen voor persoonlijke groei en ontwikkeling.
- Overige informatie: Word onderdeel van een innovatief team dat kwaliteit en samenwerking waardeert.
- Waarom deze baan: Maak impact door leveranciersrelaties te verbeteren en bij te dragen aan duurzame groei.
- Kwalificaties: Ervaring in inkoop en sterke onderhandelingsvaardigheden zijn vereist.
Het verwachte salaris ligt tussen 45000 - 55000 € per jaar.
Welkom bij The Seafood Bar Group
In 2012 openden we ons eerste restaurant.
Inmiddels zijn we uitgegroeid tot een modern, snelgroeiend familiebedrijf met zes populaire vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Londen.
We serveren dagelijks kwalitatieve, duurzame en creatieve gerechten met passie en plezier.
Volgend jaar openen we ons tweede restaurant overseas: Curaçao!
Daarnaast hebben we onze speakeasy-bar-restaurant Zum Barbarossa (Amsterdam & Londen) en hebben we afgelopen januari een heel nieuw concept geopend: House of Noa in de Beurs van Berlage met high quality temaki, cocktails en dansen tot in de late uurtjes.
The Seafood Bar Group blijft groeien en daarom zijn we op zoek naar een ervaren inkoper die onze volledige inkooporganisatie kritisch onder de loep neemt en verder professionaliseert.
Je brengt structuur in onze leveranciers, contracten en commerciële afspraken en zorgt ervoor dat onze groei zich vertaalt naar betere en toekomstbestendige inkoopvoorwaarden.
In deze rol ben je niet alleen inkoper, maar vooral een sterke onderhandelaar.
Je brengt bestaande afspraken in kaart, gaat opnieuw het gesprek aan met leveranciers en kijkt waar we vanuit onze huidige schaal betere voorwaarden kunnen realiseren — zonder concessies te doen aan de kwaliteit van onze producten.
Wat ga je doen?
Volledig inzichtelijk maken van onze huidige leveranciers, contracten, abonnementen en overige inkoopafspraken.
Analyseren waar commerciële afspraken slimmer of scherper kunnen, waarin de kwaliteit van onze producten altijd het belangrijkst is.
Onderhandelen en heronderhandelen met bestaande leveranciers.
Nieuwe afspraken maken die passen bij de schaal en verdere groei van The Seafood Bar.
Kritisch kijken naar kortingen, kickbacks, volumes en contractvoorwaarden.
Leveranciers beoordelen op prijs, kwaliteit, betrouwbaarheid én samenwerking.
Bewaken dat optimalisatie nooit ten koste gaat van de kwaliteit van onze producten.
Inkoop centraliseren en zorgen dat afspraken niet langer verspreid binnen de organisatie worden beheerd.
Een duidelijke structuur neerzetten waarmee de organisatie na jouw opdracht zelfstandig verder kan.
Wie zoeken we?
Een ervaren inkoper die sterk is in analyse, contractmanagement en onderhandelen.
Ervaring met professionele inkoop binnen een groeiende organisatie en horeca is vereist.
Je bent commercieel scherp, maar kijkt verder dan alleen prijs. Je begrijpt dat een goede leveranciersrelatie, continuïteit en kwaliteit minstens zo belangrijk zijn.
#J-18808-Ljbffr
Inkoper in Amsterdam werkgever: The Seafood Bar
The Seafood Bar is een uitstekende werkgever die een professionele werkomgeving biedt met volop mogelijkheden voor persoonlijke groei en ontwikkeling. Als familiebedrijf in Amsterdam hechten we veel waarde aan teamwork en zorgen we ervoor dat onze medewerkers zich gewaardeerd voelen, met aantrekkelijke voordelen zoals een concurrerend salaris, bonussen en kortingen op al onze locaties. Sluit je aan bij ons enthousiaste team en groei samen met ons in de dynamische wereld van de horeca.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Inkoper in Amsterdam kunt binnenhalen
✨Word actief in inkoopspecialisten netwerken
Sluit je aan bij professionele netwerken zoals het Dutch Purchasing Association of andere brancheverenigingen. Daar vind je niet alleen vacatures, maar ook waardevolle connecties met mensen die al in de inkoopssector werken.
✨Volg inkoopgerelateerde evenementen
Bezoek beurzen, seminars of workshops die te maken hebben met inkoop. Dit is een kans om direct met werkgevers in contact te komen en meer te leren over wat ze zoeken in kandidaten.
✨Showcase je vaardigheden op ons platform
Zorg ervoor dat je op onze website je profiel up-to-date houdt. Voeg projecten toe die je hebt gedaan in inkoop of relevante cursussen die je hebt gevolgd. Werkgevers bij The Seafood Bar willen zien wat je in huis hebt!
✨Houd sollicitatiewindows in de gaten
Veel bedrijven hebben specifieke periodes waarin zij fulltime vacatures voor inkoop posten, vooral na het kwartaal of jaar. Houd het goed in de gaten zodat je snel kunt reageren op kansen!
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Inkoper in Amsterdam te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je inkoopvaardigheden zien:Geef in je CV specifieke voorbeelden van je ervaring in inkoop. Vermeld het beheren van leveranciersrelaties, onderhandelen over prijzen en producten, en hoe je bijgedragen hebt aan kostenbesparingen. Dit laat zien dat je al kennis hebt van de branche en dat je weet wat er van je verwacht wordt in deze rol.
Focus op relevante certificaten:Als je certificaten hebt op het gebied van inkoop of supply chain management, zorg ervoor dat je deze duidelijk vermeldt in je CV. Dit kan je onderscheiden van andere kandidaten en onderstreept je toewijding aan het vakgebied. Noem ook enige trainingen die je hebt gevolgd die relevant zijn voor de functie.
Schrijf een overtuigende motivatiebrief:Leg in je motivatiebrief de nadruk op je passie voor inkoop en hoe je bij The Seafood Bar waarde kunt toevoegen. Vertel over specifieke situaties waarin je je probleemoplossend vermogen hebt laten zien en hoe dat past bij de doelen van het bedrijf. Dit zorgt ervoor dat je enthousiasme en geschiktheid overkomen.
Houd het professioneel en overzichtelijk:Zorg ervoor dat je CV en motivatiebrief een duidelijke structuur hebben. Inkoop is een gedetailleerd vak; gebruik kopjes, bullet points en zorg ervoor dat belangrijke informatie snel te vinden is. Dit toont niet alleen je organisatievaardigheden, maar maakt het ook gemakkelijker om je kwalificaties te bekijken.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij The Seafood Bar
✨Ken je inkoopstrategieën!
Zorg ervoor dat je goed op de hoogte bent van verschillende inkoopstrategieën en -technieken. In de inkoopwereld vragen interviewers vaak naar je ervaringen met onderhandelen of het optimaliseren van processen, dus bereid je voor om deze situaties te bespreken.
✨Vertrouwd met leveranciersrelaties
Neem voorbeelden mee van eerdere ervaringen waarin je met leveranciers hebt samengewerkt. We willen laten zien dat je zowel de nodige onderhandelingsvaardigheden als het vermogen hebt om duurzame relaties op te bouwen, iets wat cruciaal is in de inkoop.
✨Toon je analytische vaardigheden
Inkoop draait vaak om data-analyse. We kunnen verwachten dat er vragen komen over hoe je gegevens hebt geanalyseerd om aankoopbeslissingen te onderbouwen. Geef voorbeelden van jouw aanpak en de tools die je hebt gebruikt, of dat nu Excel is of een speciaal inkoopsysteem.
✨Focus op bedrijfscultuur en teamintegratie
Tijdens een fulltime inkoopfunctie is het belangrijk om ook over de bedrijfscultuur na te denken. Toon je interesse in hoe jij in het team past en hoe je kunt bijdragen aan de gezamenlijke doelen van The Seafood Bar. Bereid je voor om te bespreken welke waarden voor jou belangrijk zijn in een teamomgeving.
