In één oogopslag
- Taken: Optimaliseer inkoopprocessen en onderhandelen met leveranciers voor betere voorwaarden.
- Bedrijf: The Seafood Bar Group, een groeiend restaurantconcept met internationale ambities.
- Voordelen: Flexibele uren, competitief tarief en de kans om impact te maken in een dynamische omgeving.
- Overige informatie: Kans op verlenging en betrokkenheid na de initiële periode.
- Waarom deze baan: Word een sleutelfiguur in onze groei en verbeter onze inkoopstrategieën.
- Kwalificaties: Ervaring in inkoop en sterke onderhandelingsvaardigheden zijn vereist.
Het verwachte salaris ligt tussen 60 - 80 € per uur.
Welkom bij The Seafood Bar Group. In 2012 openden we ons eerste restaurant. Volgend jaar openen we ons tweede restaurant overseas: Curaçao! Daarnaast hebben we onze speakeasy-bar-restaurant Zum Barbarossa (Amsterdam & Londen) en hebben we afgelopen januari een heel nieuw concept geopend: House of Noa in de Beurs van Berlage met high quality temaki, cocktails en dansen tot in de late uurtjes.
The Seafood Bar Group blijft groeien en daarom zijn we op zoek naar een ervaren Interim Inkoper die onze volledige inkooporganisatie kritisch onder de loep neemt en verder professionaliseert. Je brengt structuur in onze leveranciers, contracten en commerciële afspraken en zorgt ervoor dat onze groei zich vertaalt naar betere en toekomstbestendige inkoopvoorwaarden.
In deze rol ben je niet alleen inkoper, maar vooral een sterke onderhandelaar. Je brengt bestaande afspraken in kaart, gaat opnieuw het gesprek aan met leveranciers en kijkt waar we vanuit onze huidige schaal betere voorwaarden kunnen realiseren - zonder concessies te doen aan de kwaliteit van onze producten.
Wat ga je doen?
- Volledig inzichtelijk maken van onze huidige leveranciers, contracten, abonnementen en overige inkoopafspraken.
- Analyseren waar commerciële afspraken slimmer of scherper kunnen, waarin de kwaliteit van onze producten altijd het belangrijkst is.
- Onderhandelen en heronderhandelen met bestaande leveranciers.
- Nieuwe afspraken maken die passen bij de schaal en verdere groei van The Seafood Bar.
- Kritisch kijken naar kortingen, kickbacks, volumes en contractvoorwaarden.
- Leveranciers beoordelen op prijs, kwaliteit, betrouwbaarheid én samenwerking.
- Bewaken dat optimalisatie nooit ten koste gaat van de kwaliteit van onze producten.
- Inkoop centraliseren en zorgen dat afspraken niet langer verspreid binnen de organisatie worden beheerd.
- Een duidelijke structuur neerzetten waarmee de organisatie na jouw opdracht zelfstandig verder kan.
Wie zoeken we?
Een ervaren inkoper die sterk is in analyse, contractmanagement en onderhandelen. Ervaring met professionele inkoop binnen een groeiende organisatie en horeca is vereist. Je bent commercieel scherp, maar kijkt verder dan alleen prijs. Je begrijpt dat een goede leveranciersrelatie, continuïteit en kwaliteit minstens zo belangrijk zijn. Wanneer alles staat zullen we de uren afschalen, maar blijf je betrokken om alles lopende te houden.
Start: 1 november
Duur: circa 3 maanden, met kans op verlenging om alles bij te houden
Inzet: circa 24-36 uur per week, na deze periode overleggen we samen weer hoeveel uur nodig is
Tarief: Tussen de 60-80 per uur
Ad Interim Inkoper in Amsterdam werkgever: The Seafood Bar
The Seafood Bar is een uitstekende werkgever die een professionele werkomgeving biedt met volop mogelijkheden voor persoonlijke groei en ontwikkeling. Als familiebedrijf in Amsterdam hechten we veel waarde aan teamwork en zorgen we ervoor dat onze medewerkers zich gewaardeerd voelen, met aantrekkelijke voordelen zoals een concurrerend salaris, bonussen en kortingen op al onze locaties. Sluit je aan bij ons enthousiaste team en groei samen met ons in de dynamische wereld van de horeca.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Ad Interim Inkoper in Amsterdam kunt binnenhalen
✨Verken lokale inkoopcommunities
Sluit je aan bij lokale netwerken en community groepen gericht op inkoop. Dit kan je helpen om connecties te leggen en potentiële tijdelijke posities te ontdekken. Denk aan evenementen waar inkopers samenkomen; daar vind je vaak ook vacatures die niet online staan.
✨Gebruik je universiteit of hogeschool
Als je nog studeert of net bent afgestudeerd, maak dan gebruik van de carrière-diensten van je onderwijsinstelling. Ze hebben vaak contacten met bedrijven die tijdelijke inkoopposities aanbieden, en ze kunnen helpen bij het vinden van een rol die bij jou past.
✨Neem de initiatieve met directe aanvragen
Wees niet bang om zelf bedrijven te benaderen waarvan jij denkt dat ze tijdelijke inkoopmedewerkers nodig hebben. Stuur een kort en krachtig bericht waarin je jouw interesse in een tijdelijke rol en relevante vaardigheden vermeldt. Zelfs als ze momenteel niets hebben, blijven ze je in gedachten houden voor de toekomst.
✨Solliciteer via onze website
Check regelmatig onze website voor tijdelijke inkoopfuncties bij The Seafood Bar. We zetten ons in om jou de beste kans te geven op een geweldige rol. Dus grijp die kans en solliciteer snel!
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Ad Interim Inkoper in Amsterdam te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je kennis van inkoop zien:In je CV is het belangrijk om je kennis van inkoopprocedures en -strategieën te benadrukken. Vertel ons over relevante stages of ervaringen waar je gebruik hebt gemaakt van je onderhandelingsvaardigheden of je vermogen om leveranciersrelaties op te bouwen. Dit maakt jouw profiel aantrekkelijker voor ons bij The Seafood Bar.
Focus op je aanpassingsvermogen:Aangezien het om een tijdelijk functie gaat, willen we horen hoe goed je kunt inspelen op veranderende situaties. Benadruk in je motivatiebrief voorbeelden van hoe je in het verleden snel hebt geleerd of je hebt aangepast aan nieuwe processen of een nieuwe omgeving. Dit laat ons zien dat je klaar bent om meteen bij te dragen aan ons team.
Documenteer je prestaties met cijfers:In de inkoop is het belangrijk om resultaten te kunnen onderbouwen. Probeer cijfers of resultaten uit je eerdere ervaringen te delen. Dit kan gaan om besparingen, efficiëntieverbeteringen of succesvolle inkoopprojecten. Als je dit zo concreet mogelijk maakt, zullen we je meer serieus nemen als kandidaat.
Wees helder over je beschikbaarheid:Bij tijdelijke functies is het belangrijk dat we weten wanneer je beschikbaar bent. Geef in je sollicitatie duidelijk aan hoe lang je beschikbaar bent en of je eventueel openstaat voor verlenging. Dit helpt ons bij The Seafood Bar om te begrijpen hoe goed je in ons team zou passen.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij The Seafood Bar
✨Duik in de Inkoopwereld
Zorg ervoor dat je goed op de hoogte bent van de recente trends en ontwikkelingen in de inkoopsector. Dit zou niet alleen je gesprekspartner imponeren, maar het laat ook zien dat je echt geïnteresseerd bent in het vakgebied en weet wat er speelt, zoals duurzaamheid in inkoopprocessen.
✨Praktische voorbeelden en cases
Bereid een paar concrete voorbeelden voor van situaties waarin jij effectief hebt onderhandeld of oplossingen hebt gevonden voor inkoopproblemen. Aangezien het om een tijdelijke rol gaat, zullen ze ook willen weten hoe snel je je aanpassingsvermogen kunt tonen aan veranderingen en nieuwe processen.
✨Wees een Flexibele Probleemoplosser
Tijdens het interview voor een tijdelijke functie in inkoop willen ze zien hoe je omgaat met sporadische uitdagingen. Wees bereid om vragen te beantwoorden over hoe jij specifieke problemen zou aanpakken, zoals het beheren van leveranciersrelaties of het optimaliseren van inkoopproces, en hoe je snel kunt reageren op veranderende behoeften.
✨Kort en Krachtig je Vaardigheden Benadrukken
Geef duidelijk aan welke relevante inkooptools je beheerst, zoals ERP-systemen of leveranciersmanagementsoftware. Voor een tijdelijke rol is het belangrijk om je vaardigheden snel en effectief te presenteren, dus houd je antwoorden bondig en gericht op wat je direct kunt bijdragen aan The Seafood Bar.
