In één oogopslag
- Taken: Bereid verse gerechten in een open keuken en verzorg driegangenmenu's voor theaterbezoekers.
- Bedrijf: Een bruisend theater- en filmcomplex met twee unieke restaurants.
- Voordelen: Salaris tussen € 2.600 en € 3.200, gratis toegang tot voorstellingen en reiskostenvergoeding.
- Overige informatie: Werken in een hecht team met ruimte voor eigen inbreng en groei.
- Waarom deze baan: Combineer koken met de bijzondere sfeer van theater en film, en laat je creativiteit de vrije loop.
- Kwalificaties: Ervaring als zelfstandig werkend kok en passie voor smaak en presentatie.
Een open keuken waarin gasten je aan het werk zien, verse gerechten bereiden en driegangenmenu's verzorgen voor theaterbezoekers.
Als zelfstandig werkend kok combineer je het werken in twee restaurants met de bijzondere sfeer van een theateromgeving.
Je krijgt ruimte om zelfstandig te koken, mee te denken over nieuwe gerechten en samen te werken met een ervaren keukenbrigade.
Over de werkplek
Je gaat aan de slag in een groot theater- en filmcomplex in Noord-Brabant, met twee restaurants die ieder een eigen karakter hebben.
In het ene restaurant bereid je eigentijdse gerechten met verse en duurzame ingrediënten. Je werkt in een open keuken, waar gasten komen voor lunch, diner of een borrel.
Het andere restaurant richt zich op driegangenmenu's voor bezoekers die voorafgaand aan een voorstelling komen eten.
Hier draait het naast smaak en presentatie ook om timing: gasten willen ontspannen dineren voordat het theaterprogramma begint.
Daarnaast verzorgt de keuken gerechten tijdens evenementen.
Jouw rol als zelfstandig werkend kok
Je zorgt dat je mise-en-place op orde is en dat de keuken klaarstaat voor de service.
Zodra de gasten binnenkomen, bereid en presenteer je gerechten en stem je af met collega's om alles goed te laten verlopen.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit
- Zelfstandig bereiden en presenteren van gerechten in beide restaurants.
- Verzorgen van de mise-en-place en voorbereiden van de service.
- Bereiden van driegangenmenu's voor theaterbezoekers.
- Bewaken van kwaliteit, hygiëne en structuur in de keuken.
- Samenwerken met collega's in de keuken en bediening.
- Meedenken over nieuwe gerechten, seizoensmenu's en recepturen.
- Het team
Maximaliseer uw kans op een succesvolle sollicitatie door ervoor te zorgen dat uw cv en vaardigheden goed aansluiten.
Je werkt in een keukenbrigade met een chef-kok, sous-chef en drie koks.
Samen zorgen jullie voor de dagelijkse voorbereiding en de restaurantservices.
De keuken maakt deel uit van een groter horecateam van ongeveer 75 collega's. Binnen het team staan samenwerken, elkaar helpen en zelfstandig verantwoordelijkheid nemen centraal.
Wat bieden wij?
- Salaris: € 2.600 tot € 3.200 bruto per maand op fulltime basis, volgens schaal 4 van de cao Nederlandse Podia.
- Werkweek: 32 tot 36 uur.
- Extra gewerkte uren: compensatie in vrije tijd.
- Reiskostenvergoeding: € 0,25 per kilometer vanaf 9 kilometer.
- Gratis theater- en filmvoorstellingen voor jou en een gast.
- Afwisseling: werken in twee restaurants met verschillende gerechten en gastmomenten.
- Eigen inbreng: ruimte om mee te denken over nieuwe gerechten, seizoensmenu's en recepturen.
Wie ben jij?
Je hebt enkele jaren ervaring als zelfstandig werkend kok of in een vergelijkbare functie.
Je werkt gestructureerd, houdt overzicht tijdens drukke momenten en vindt het belangrijk dat gerechten goed bereid en verzorgd de keuken verlaten.
Daarnaast
- Heb je oog voor smaak, kwaliteit en presentatie.
- Kun je zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen.
- Communiceer je prettig met collega's.
- Denk je graag mee over nieuwe gerechten en menu's.
- Ben je beschikbaar voor avond- en weekenddiensten.
Interesse? We maken graag kennis met je!
Lijkt het je mooi om te koken op een plek waar restaurantbezoek, theater en film samenkomen? xvlobhg En spreekt de combinatie van zelfstandig koken, samenwerken en afwisseling je aan?
Solliciteer direct!
E-mail:
Telefoon
We maken graag kennis met je.
Zelfstandig kok restaurant in Breda werkgever: The Keepers
Bij The Keepers bieden we een stimulerende werkomgeving in een gerenommeerd 5-sterrenhotel in het hart van Amsterdam. Je krijgt de kans om waardevolle ervaring op te doen binnen de hospitality sector, met flexibele werktijden en een competitief salaris van €17,95 per uur. Onze cultuur is gericht op teamwork en gastvrijheid, waardoor je niet alleen zelfstandig kunt werken, maar ook regelmatig in contact komt met gasten en collega's, wat bijdraagt aan je persoonlijke en professionele groei.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Zelfstandig kok restaurant in Breda kunt binnenhalen
✨Bezoek lokale evenementen
Horeca draait om interactie, dus waarom niet zelf op zoek gaan naar evenementen? Bezoek lokale food festivals, markten of netwerkevenementen in de buurt. Daar ontmoet je mensen die je kunnen introduceren bij The Keepers of je kunnen vertellen over openstaande vacatures.
✨Sluit je aan bij horecagemeenschappen
Zoek online horecagroepen op sociale media of platforms zoals LinkedIn. Deze gemeenschappen zijn goud waard voor tips en zelfs kansen bij bedrijven zoals The Keepers. Deel je ervaringen, stel vragen en bouw relaties op met anderen in de sector.
✨Verken de seizoensgebonden wervingen
De horeca is druk tijdens de seizoenspieken! Houd rekening met drukke periodes zoals de zomer of de feestdagen. Maak een lijst van restaurants en horecagelegenheden en loop binnen, laat je CV achter en vraag naar mogelijke vacatures. Een persoonlijke aanpak werkt vaak beter!
✨Solliciteer direct via onze website
Bij The Keepers hebben we altijd ruimte voor enthousiaste mensen die ons team willen versterken. Check onze website regelmatig voor vacatures en solliciteer direct! Vergeet niet om iets persoonlijks toe te voegen aan je aanvraag, zodat je opvalt in de stapel.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Zelfstandig kok restaurant in Breda te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Toon je gastvrijheidservaring!:In de horeca draait alles om gastvrijheid, dus zorg ervoor dat je in je CV en motivatiebrief nadrukkelijk je ervaring met klantenservice belicht. Heb je in een restaurant of café gewerkt? Noem specifieke voorbeelden waarin je gasten een geweldige ervaring hebt bezorgd!
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt, zoals een HACCP-diploma of een cursus gastheerschap, vergeet dan niet om deze te vermelden. Dit laat zien dat je serieus bezig bent met je vak en dat je weet wat er komt kijken bij het werken in de horeca.
Verbind je passie met het bedrijf:Wanneer je schrijft over waarom je bij The Keepers wilt werken, probeer dan je persoonlijke passie voor de horeca en gastronomie in je motivatiebrief te verwerken. Laat zien waarom je deze specifieke rol van Zelfstandig kok restaurant zo leuk vindt en waarom dit het perfecte bedrijf voor jou is!
Focus op enthousiast teamwerk:In de horeca zijn teamwork en communicatie cruciaal. Maak in je CV en brief duidelijk dat je goed kunt samenwerken met collega's en hoe je in het verleden in teamverband hebt gewerkt. Dit kan je kansen vergroten, vooral in een fulltime rol!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij The Keepers
✨Tover je menu om tot een presentation
In de horeca is het belangrijk om je kennis over het menu en de bijpassende dranken goed te presenteren. Zorg ervoor dat je kunt vertellen over de ingrediënten, bereidingswijzen en smaken tijdens het interview. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over het vak en dat je voorbereid bent op klantvragen!
✨Oefen je communicatievaardigheden
Communicatie is key in de horeca! Bereid je voor op scenario's waarin je moet uitleggen hoe je met klanten omgaat in verschillende situaties, zoals bij klachten of speciale verzoeken. Denk aan praktijkvoorbeelden die je kunt delen, zodat je kunt aantonen dat je een teamspeler bent en goed kunt multitasken.
✨Ken je cijfers
Als je solliciteert naar een fulltime functie in de horeca, zijn er vaak ook aspecten van budgettering en omzetbeheer bij betrokken. Wees voorbereid op vragen over hoe je met cijfers omgaat en hoe je misschien in het verleden hebt bijgedragen aan het verbeteren van de omzet of het efficiënt maken van de operationele processen.
✨Toon je motivatie voor de sector
Bij een fulltime rol in de horeca willen ze zien dat je echt gemotiveerd bent voor de sector. Deel je passie voor gastvrijheid en klantenservice, en vertel waarom je specifiek bij The Keepers wilt werken. Laat je enthousiasme zien, dat maakt een groot verschil!
