In één oogopslag
- Taken: Zorg voor een efficiënte service en onderhoud hoge standaarden in de keuken.
- Bedrijf: Breman Brasserie, een trendy restaurant met een passie voor gastvrijheid.
- Voordelen: Competitief salaris, 25 vakantiedagen, gratis maaltijden en een nacht in The Hoxton.
- Overige informatie: Regelmatige teamuitjes en ondersteuning voor mentale gezondheid zijn inbegrepen.
- Waarom deze baan: Word deel van een creatief team dat geweldige ervaringen creëert voor gasten.
- Kwalificaties: Passie voor gastvrijheid en een positieve houding zijn belangrijker dan ervaring.
Het verwachte salaris ligt tussen 24300 - 29700 € per jaar.
We’re looking for a gepassioneerde Demi Chef de Partie om ons team bij Breman Brasserie te versterken. Je rapporteert aan onze Hoofdkok en Souschef en bent verantwoordelijk voor het bieden van een zeer efficiënte en effectieve service, waarbij je ervoor zorgt dat de normen worden gehandhaafd en de behoeften van de gasten worden voorzien.
Breman Brasserie is een restaurant dat de hele dag open is en eer betoont aan de geschiedenis van het iconische Lloyd-gebouw, met een menu van traditionele Europese en Zuid-Amerikaanse gerechten. De bar serveert klassieke cocktails met levendige smaken en boeiende wijnen uit de Nieuwe Wereld.
Wat bieden wij jou:
- Word deel van een team dat gepassioneerd is over het creëren van geweldige gastvrijheidservaringen.
- Competitief salaris.
- 25 vakantiedagen (plus feestdagen).
- Voedsel tijdens je dienst.
- Geniet van een gratis nacht bij The Hoxton en een maaltijd voor twee wanneer je bij ons begint.
- Training om je te helpen in je rol met voortdurende ontwikkeling die je helpt om succesvol te zijn op het werk.
- Tijd om te vrijwilligerswerk te doen met een van onze partnerorganisaties.
- Hox Hero en Nifty fifty, onze beloningen voor het extra mile gaan en onze waarden leven.
- Een jaarlijkse kalender van diversiteit en inclusie evenementen die kansen biedt om te leren, vieren en een positieve impact te maken.
- Regelmatige teambijeenkomsten, van onze High Fives tot onze (best speciale!) teamfeesten – we weten hoe we plezier moeten hebben!
- De kans om de norm uit te dagen en te werken in een omgeving die zowel creatief als lonend is.
- Toegang tot OpenUp, een vertrouwd platform voor professionele ondersteuning en een netwerk van eerste hulpverleners voor mentale gezondheid.
- Geniet van een Swapfiets-lidmaatschap met tot 40% korting – reparaties en onderhoud zijn inbegrepen.
- Word lid van een innovatieve, snelgroeiende, internationale groep die de horeca verandert.
- Uitstekende kortingen bij The Hoxton en de wereldwijde Ennismore-familie.
Wat je zult doen:
- Onderhouden van de toegewezen station op een schone en ordelijke manier.
- Volg standaardrecepten en minimaliseer afval om ervoor te zorgen dat de voedselkosten van het restaurant binnen het budget blijven.
- Werk in de toegewezen station om ervoor te zorgen dat gerechten volgens de standaard worden bereid.
- Zorg ervoor dat alle werkgereedschappen en apparatuur worden onderhouden om de levensduur te maximaliseren.
- Ontvangst van dagelijkse leveringen van producten en controle van de kwaliteit (inclusief gewichten en temperatuur).
- Voltooi kwaliteitsvoorbereiding van alle taken om de keuken schoon, op te zetten, over te dragen en te sluiten volgens de standaard.
Vereisten:
- Je zoekt een plek waar je jezelf kunt zijn; geen kloons in pakken hier.
- Passie voor gastvrijheid – of dat nu een drankje, een maaltijd, een evenement of een bed voor de nacht is.
- Je hebt een positieve impact op de mensen met wie je omgaat, en laat ze met een memorabele ervaring achter.
- Je bent niet te beroerd. We laten onze ego's bij de deur en helpen om dingen gedaan te krijgen.
- Je staat open voor het anders doen en probeert (bijna) alles eens.
- Als we samen in een lift vastzaten, zouden we een goede tijd hebben en een paar lachjes delen.
- Je wilt deel uitmaken van een team dat hard werkt, elkaar ondersteunt en onderweg plezier heeft.
- Het draait allemaal om houding voor ons, iemand die het leuk vindt om anderen te helpen; die persoon die je het vertrouwen geeft dat ze elke vraag kunnen beantwoorden en met wie je zou willen stoppen om te kletsen.
- Eerdere ervaring in een hotel (of vergelijkbaar) is geweldig, maar het is geen vereiste voor ons - als je leergierig bent, kunnen we je leren wat je moet weten.
Demi Chef de Partie - Breman Brasserie werkgever: The Hoxton
Bij The Hoxton, Lloyd bieden we een dynamische en ondersteunende werkomgeving waar teamwork en creativiteit centraal staan. Als Groups, Meetings & Events Executive krijg je de kans om je vaardigheden te ontwikkelen in de bruisende hotelindustrie, met volop mogelijkheden voor persoonlijke groei en professionele ontwikkeling. We waarderen diversiteit en moedigen een cultuur aan waarin iedereen zich gewaardeerd voelt, wat bijdraagt aan een unieke en inspirerende werkplek.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Demi Chef de Partie - Breman Brasserie kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij The Hoxton!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij The Hoxton te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals The Hoxton jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Demi Chef de Partie - Breman Brasserie te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij The Hoxton
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
