In één oogopslag
- Taken: Leid een gepassioneerd keukenteam en creëer Michelin-waardige gerechten.
- Bedrijf: Werken bij Ron Gastrobar, een restaurant met één Michelin-ster.
- Voordelen: 5 weken vakantie, reiskostenvergoeding, 50% personeelskorting en professionele ontwikkeling.
- Overige informatie: Leuke personeelsfeestjes en extra vrije tijd voor gewerkte uren.
- Waarom deze baan: Combineer je passie voor koken met creativiteit in een flexibele werkomgeving.
- Kwalificaties: Afgeronde koksopleiding en ervaring in een leidinggevende rol.
Het verwachte salaris ligt tussen 49500 - 60500 € per jaar.
Ben jij ook van mening dat uit eten gaan een feestje moet zijn? Wil jij werken in een restaurant met één Michelin-ster en tegelijkertijd jouw werkuren flexibel kunnen indelen? Dan is dit jouw kans!
Wat ga je doen?
- Als Junior Sous Chef ben jij verantwoordelijk voor:
- Je stuurt het team vaktechnisch aan en draagt zorg over de (voor)bereiding en presentatie van gerechten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden die mede door jullie zijn vastgesteld.
- Je deelt jouw culinaire kennis door mee te denken met trends, nieuwe receptuur en denkt mee met het creatieve proces in de keuken.
- Je zorgt ervoor dat alle gerechten de keuken op Gastrobar-waardig niveau verlaten.
Wat maakt jou succesvol in deze rol?
- Je hebt passie voor het werken met mooie en verse producten en vindt het leuk om de nieuwe garde te boeien en te binden!
- Je bent iemand die graag mee wil vernieuwen en creativiteit wil laten zien.
- Je hebt een goed oog voor detail en kunt goed omgaan met verschillende kooktechnieken.
- Werken onder druk is voor jou geen probleem en je neemt graag verantwoordelijkheid om altijd een goed resultaat te leveren.
- Je hebt een afgeronde koksopleiding en ervaring als chef de partie of in een leidinggevende rol.
Dus, ben jij klaar om deel uit te maken van ons gepassioneerde team? Solliciteer dan nu en wie weet verwelkomen we jou binnenkort bij Ron Gastrobar!
Wat krijg jij ervoor terug?
- 5 weken vakantie per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband.
- Reiskostenvergoeding van €0,23 per km woon-werkverkeer.
- 50% personeelskorting in alle Ron Gastrobars (m.u.v. Streetfood).
- Toegang tot de Alleo-app voor kortingen op vitaliteit en mobiliteit.
- Mogelijkheid tot professionele ontwikkeling via trainingen.
- Leuke personeelsfeestjes.
- 50% toeslag in tijd-voor-tijd voor gewerkte feestdagen.
- Extra gewerkte uren worden geregistreerd als TVT (tijd-voor-tijd), en dienen als extra vrije tijd te worden opgenomen.
Junior Sous Chef werkgever: The Hospitality Recruiters
Bij Bar Schutte (by Sidney Schutte) in Blaricum bieden we een dynamische en gezellige werkomgeving waar je als Runner deel uitmaakt van een enthousiast team dat streeft naar gastvrijheid en kwaliteit. Je krijgt de kans om jezelf te ontwikkelen binnen de horeca, met volop mogelijkheden voor trainingen en opleidingen, terwijl je geniet van aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden en personeelskorting. Samen creëren we unieke ervaringen voor onze gasten, en dat maakt werken bij ons niet alleen betekenisvol, maar ook bijzonder leuk.
Contactgegevens:
Recruitmentteam van The Hospitality Recruiters
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Junior Sous Chef kunt binnenhalen
✨Bezoek lokale evenementen
Horeca draait om interactie, dus waarom niet zelf op zoek gaan naar evenementen? Bezoek lokale food festivals, markten of netwerkevenementen in de buurt. Daar ontmoet je mensen die je kunnen introduceren bij The Hospitality Recruiters of je kunnen vertellen over openstaande vacatures.
✨Sluit je aan bij horecagemeenschappen
Zoek online horecagroepen op sociale media of platforms zoals LinkedIn. Deze gemeenschappen zijn goud waard voor tips en zelfs kansen bij bedrijven zoals The Hospitality Recruiters. Deel je ervaringen, stel vragen en bouw relaties op met anderen in de sector.
✨Verken de seizoensgebonden wervingen
De horeca is druk tijdens de seizoenspieken! Houd rekening met drukke periodes zoals de zomer of de feestdagen. Maak een lijst van restaurants en horecagelegenheden en loop binnen, laat je CV achter en vraag naar mogelijke vacatures. Een persoonlijke aanpak werkt vaak beter!
✨Solliciteer direct via onze website
Bij The Hospitality Recruiters hebben we altijd ruimte voor enthousiaste mensen die ons team willen versterken. Check onze website regelmatig voor vacatures en solliciteer direct! Vergeet niet om iets persoonlijks toe te voegen aan je aanvraag, zodat je opvalt in de stapel.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Junior Sous Chef te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Toon je gastvrijheidservaring!:In de horeca draait alles om gastvrijheid, dus zorg ervoor dat je in je CV en motivatiebrief nadrukkelijk je ervaring met klantenservice belicht. Heb je in een restaurant of café gewerkt? Noem specifieke voorbeelden waarin je gasten een geweldige ervaring hebt bezorgd!
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt, zoals een HACCP-diploma of een cursus gastheerschap, vergeet dan niet om deze te vermelden. Dit laat zien dat je serieus bezig bent met je vak en dat je weet wat er komt kijken bij het werken in de horeca.
Verbind je passie met het bedrijf:Wanneer je schrijft over waarom je bij The Hospitality Recruiters wilt werken, probeer dan je persoonlijke passie voor de horeca en gastronomie in je motivatiebrief te verwerken. Laat zien waarom je deze specifieke rol van Junior Sous Chef zo leuk vindt en waarom dit het perfecte bedrijf voor jou is!
Focus op enthousiast teamwerk:In de horeca zijn teamwork en communicatie cruciaal. Maak in je CV en brief duidelijk dat je goed kunt samenwerken met collega's en hoe je in het verleden in teamverband hebt gewerkt. Dit kan je kansen vergroten, vooral in een fulltime rol!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij The Hospitality Recruiters
✨Tover je menu om tot een presentation
In de horeca is het belangrijk om je kennis over het menu en de bijpassende dranken goed te presenteren. Zorg ervoor dat je kunt vertellen over de ingrediënten, bereidingswijzen en smaken tijdens het interview. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over het vak en dat je voorbereid bent op klantvragen!
✨Oefen je communicatievaardigheden
Communicatie is key in de horeca! Bereid je voor op scenario's waarin je moet uitleggen hoe je met klanten omgaat in verschillende situaties, zoals bij klachten of speciale verzoeken. Denk aan praktijkvoorbeelden die je kunt delen, zodat je kunt aantonen dat je een teamspeler bent en goed kunt multitasken.
✨Ken je cijfers
Als je solliciteert naar een fulltime functie in de horeca, zijn er vaak ook aspecten van budgettering en omzetbeheer bij betrokken. Wees voorbereid op vragen over hoe je met cijfers omgaat en hoe je misschien in het verleden hebt bijgedragen aan het verbeteren van de omzet of het efficiënt maken van de operationele processen.
✨Toon je motivatie voor de sector
Bij een fulltime rol in de horeca willen ze zien dat je echt gemotiveerd bent voor de sector. Deel je passie voor gastvrijheid en klantenservice, en vertel waarom je specifiek bij The Hospitality Recruiters wilt werken. Laat je enthousiasme zien, dat maakt een groot verschil!
