In één oogopslag
- Taken: Bereid hoogwaardige gerechten en ondersteun het keukenteam tijdens drukke services.
- Bedrijf: Hotel Arena, een uniek monumentaal hotel in Amsterdam met een creatieve sfeer.
- Voordelen: Fulltime dienstverband, 25 vakantiedagen, reiskostenvergoeding en aantrekkelijke personeelskortingen.
- Overige informatie: Leuke personeelsuitjes en de kans om te groeien naar een leidinggevende rol.
- Waarom deze baan: Ontwikkel je culinaire vaardigheden in een dynamische en inspirerende omgeving.
- Kwalificaties: Passie voor koken, ervaring in de horeca en een teamspeler met oog voor detail.
Het verwachte salaris ligt tussen 2475 - 3025 € per maand.
De eerste bestellingen komen binnen, de keuken draait op tempo en jij weet precies wat jouw volgende stap is. Als Chef de Partie bij Hotel Arena Amsterdam zorg jij ervoor dat ieder gerecht de keuken verlaat zoals het bedoeld is: verfijnd, smaakvol en tot in de kleinste details verzorgd. In dit monumentale hotel in Amsterdam-Oost komen hospitality, gastronomie, cultuur en evenementen samen op één bijzondere locatie. Je werkt mee aan lunch, diner, banqueting en exclusieve evenementen, waarbij vakmanschap, creativiteit en kwaliteit centraal staan. Jij bewaakt jouw partie, denkt mee over nieuwe smaken en draagt iedere service bij aan een culinaire ervaring die gasten bijblijft.
Wat ga je doen?
- Het meewerken tijdens lunch, diner, banqueting en evenementen.
- Het bereiden van hoogwaardige gerechten en bewaken van de kwaliteit en presentatie.
- Het ondersteunen bij het aansturen en begeleiden van het keukenteam tijdens de service.
- Het verdelen en controleren van werkzaamheden binnen de keuken wanneer dat nodig is.
- Het zorgen voor een goede mise-en-place en een georganiseerde werkplek.
- Het bewaken van de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten.
- Het werken volgens de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsnormen.
- Het signaleren van knelpunten tijdens de service en actief meedenken over oplossingen.
- Het ondersteunen van de Souschef en Chef bij de dagelijkse organisatie van de keuken.
- Het bijdragen aan een goede sfeer, samenwerking en efficiëntie binnen het keukenteam.
Wat maakt jou succesvol in deze rol?
- Je hebt passie voor het culinaire vak en wilt jezelf verder ontwikkelen.
- Je hebt een aantal jaren ervaring binnen een vergelijkbaar hotel of restaurant.
- Je bent klaar voor een volgende stap en wilt graag doorgroeien richting een leidinggevende functie.
- Je blijft rustig en behoudt overzicht tijdens drukke services.
- Je hebt oog voor detail en werkt nauwkeurig en gestructureerd.
- Je hebt een echte aanpakkersmentaliteit en vindt het leuk om verantwoordelijkheid te nemen.
- Je kunt collega's op een positieve manier ondersteunen en motiveren.
- Je beheerst zowel de Nederlandse als de Engelse taal goed.
- Je bent flexibel en hebt een collegiale instelling.
- Je werkt graag samen en draagt bij aan een positieve sfeer binnen het keukenteam.
- Je woont in Amsterdam of de directe omgeving.
Wat krijg jij ervoor terug?
- Een dynamische werkomgeving binnen een zelfstandig en cultureel georiënteerd hotel in Amsterdam.
- Een betrokken team met enthousiaste collega's die samen bouwen aan een sterke keuken.
- Een fulltime dienstverband.
- 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband.
- Reiskostenvergoeding.
- Een pensioenregeling via Pensioenfonds Horeca & Catering.
- Een aantrekkelijk salaris passend bij jouw ervaring.
- Leuke personeelsuitjes en aantrekkelijke personeelskortingen.
- De mogelijkheid om na je proeftijd een overnachting voor twee personen te beleven.
Over Hotel Arena
Hotel Arena is veel meer dan een hotel. Gevestigd in een karakteristiek monumentaal pand aan het Oosterpark vormt het een bijzondere ontmoetingsplek waar hospitality, gastronomie, cultuur en evenementen samenkomen. Hier overnachten internationale gasten, ontmoeten Amsterdammers elkaar voor een diner of borrel en vinden uiteenlopende evenementen plaats die de locatie tot leven brengen. Wat Hotel Arena bijzonder maakt, is de ambitie om niet alleen een geliefde bestemming voor hotelgasten te zijn, maar ook een vaste plek in de stad voor buurtbewoners, ondernemers en creatievelingen. Geen standaard hotelconcept, maar een dynamische omgeving waar gastvrijheid persoonlijk voelt, ideeën welkom zijn en medewerkers de ruimte krijgen om mee te bouwen aan de toekomst. Hier maak je iedere dag samen met een betrokken team het verschil en draag je bij aan een plek waar mensen graag terugkomen.
Junior Souschef in Amsterdam werkgever: The Hospitality Recruiters
Bij Bar Schutte (by Sidney Schutte) in Blaricum bieden we een dynamische en gezellige werkomgeving waar je als Runner deel uitmaakt van een enthousiast team dat streeft naar gastvrijheid en kwaliteit. Je krijgt de kans om jezelf te ontwikkelen binnen de horeca, met volop mogelijkheden voor trainingen en opleidingen, terwijl je geniet van aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden en personeelskorting. Samen creëren we unieke ervaringen voor onze gasten, en dat maakt werken bij ons niet alleen betekenisvol, maar ook bijzonder leuk.
Contactgegevens:
Recruitmentteam van The Hospitality Recruiters
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Junior Souschef in Amsterdam kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij The Hospitality Recruiters!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij The Hospitality Recruiters te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals The Hospitality Recruiters jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij The Hospitality Recruiters
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
