In één oogopslag
- Taken: Bereid de hoogste kwaliteit van desserts en broden voor in een dynamische restaurantomgeving.
- Bedrijf: MR PORTER STEAKHOUSE, onderdeel van de innovatieve Entourage Group.
- Voordelen: In-house training, hotelkortingen, lifestyle coaching en gratis bootcamp elke maandag.
- Overige informatie: Kansen voor groei binnen een toonaangevende hospitality groep.
- Waarom deze baan: Werk met een creatief team en ontwikkel je vaardigheden in de patisserie.
- Kwalificaties: Flexibel, hardwerkend en bereid om te leren in een team.
Het verwachte salaris ligt tussen 24300 - 29700 € per jaar.
Voor ons geweldige restaurant MR PORTER STEAKHOUSE zijn we momenteel op zoek naar gemotiveerde patissiers! Onze patissier produceert de hoogste standaard van broden en desserts, met een frisse, eenvoudige en elegante benadering, rekening houdend met marges en afvalbeheer. Je bereidt en bakt broden, zorgt ervoor dat de desserts op het bord een consistente kwaliteit hebben en volgens vaste recepten worden bereid. Je waarborgt de hoogste voedselkwaliteit door de efficiëntie van de voedselservice te handhaven. Je werkt nauw samen met de chef-kok en al het andere personeel om ervoor te zorgen dat alle medewerkers goed op de hoogte zijn van de patisserie, presentatie, methoden en recepten. Je zorgt ervoor dat alle ontvangen goederen voldoen aan de verwachte HACCP-normen.
Verantwoordelijkheden
- Ervoor zorgen dat alle mise-en-place altijd vers bereid en op tijd is
- Ervoor zorgen dat alle gerechten worden bereid volgens het juiste recept en in de juiste hoeveelheid
- De sous-chef patisserie vervangen in zijn afwezigheid en de leiding over de keuken nemen wanneer dit wordt opgedragen
- Ervoor zorgen dat eventuele verwachte tekorten tijdig worden gecommuniceerd aan de sous-chef of chef-kok
- Streven naar het bestuderen van relevante onderwerpen ter voorbereiding op toekomstige vooruitgang
Eisen
- Flexibel en hardwerkend
- Fysiek fit
- Het vermogen om Engels te spreken
- Bereidheid om te werken en te leren
Voordelen
- In-house training
- Jaarlijkse in-house ervaring binnen de Sircle Collection hotels
- Hotelpersoneelskortingen binnen de Sircle Collection hotels
- 25% personeelskorting in alle restaurants van THE ENTOURAGE GROUP
- 10% retailkorting bij XBANK
- Collectieve korting bij Business Fitness Nederland
- Gratis bootcamp elke maandag
- Verwijs een vriend bonus
- Betaalde verhuisdag
- Gratis lifestyle coaching
MR PORTER AMSTERDAM - Demi Chef de Partie Patissier werkgever: THE ENTOURAGE GROUP
MR PORTER biedt een dynamische en verfijnde werkomgeving in het hart van Amsterdam, waar medewerkers de kans krijgen om te groeien binnen een creatief en inspirerend team. Met een focus op uitstekende service en een unieke sfeer, biedt het bedrijf aantrekkelijke voordelen zoals in-house training, kortingen op hotels en restaurants, en een ondersteunende werkcultuur die persoonlijke ontwikkeling stimuleert. Als Head Hostess ben je niet alleen de gastvrije schakel tussen het team en de gasten, maar ook een essentieel onderdeel van een organisatie die bekend staat om zijn innovatieve benadering van de horeca.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je MR PORTER AMSTERDAM - Demi Chef de Partie Patissier kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij THE ENTOURAGE GROUP!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij THE ENTOURAGE GROUP te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals THE ENTOURAGE GROUP jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als MR PORTER AMSTERDAM - Demi Chef de Partie Patissier te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij THE ENTOURAGE GROUP
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
