Struis zoekt een bedrijfsleider. Iemand die op de vloer staat, de zaak kent en er iets eigens van maakt.
Struis is een koffiebar en wijnbar aan de Kraneweg 62 in Groningen. Overdag heerlijke koffie van Cocodori, ham 'n eggs en zelfgemaakte worteltaart; vanaf 17.00 wijn, flammkuchen en borrelplanken. Elke donderdag aperitivo, op zaterdag pannenkoekenfeest.
Wat je gaat doen
Op de vloer: je werkt mee, kent de vaste gasten en bewaakt sfeer en kwaliteit. Je zorgt dat de zaak er netjes en verzorgd bij staat.
Planning en team: jij maakt de planning via onze personeelsapp en zit het maandelijkse teamoverleg voor. Je stuurt het team aan en werkt nieuwe collega's in.
Reserveringen: jij beheert de reserveringen en zorgt dat zaak en collega's klaarstaan.
Evenementen: jij bent het vaste aanspreekpunt, van idee tot de avond zelf.
Concept en kaart: je denkt mee over waar Struis naartoe gaat en wat er op de kaart komt.
Inkoop: je houdt de voorraad op peil en bestelt op tijd bij onze leveranciers.
Wie je bent Je hebt een paar jaar horeca-ervaring, dat is een must, liefst ook in een leidinggevende functie. Je houdt van horeca en van mensen het naar de zin maken. Je signaleert wat er nodig is, houdt overzicht en durft te zeggen wanneer iets beter kan. Avonden en weekenden horen erbij. Kennis van wijn, ervaring met een espressomachine of met bakken is mooi meegenomen, maar geen eis.
Wat je krijgt
€2.600 bruto per maand op basis van 40 uur, plus fooi
20 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
Pensioen volgens de Horeca CAO
#J-18808-Ljbffr
Bedrijfsleider in Groningen werkgever: Struis Groningen
Bij Struis Groningen bieden we een dynamische en inspirerende werkomgeving waar je als Leidinggevende Horeca de kans krijgt om je passie voor gastvrijheid en wijn te delen. Ons team is hecht en collegiaal, met volop mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei binnen de horeca. Met een focus op sfeer en kwaliteit zorgen we ervoor dat elke werkdag betekenisvol en plezierig is, vooral in ons levendige café/wijnbar waar evenementen en bijzondere momenten centraal staan.
