In één oogopslag
- Taken: Bereid heerlijke Italiaanse gerechten en begeleid een team in een betekenisvolle werkomgeving.
- Bedrijf: Haven van Kloosterveen, een unieke horecalocatie met focus op ontwikkeling.
- Voordelen: Flexibele werktijden, marktconform salaris en een collegiaal team.
- Overige informatie: Een afwisselende functie met ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling.
- Waarom deze baan: Maak impact door koken te combineren met het begeleiden van mensen naar een betere toekomst.
- Kwalificaties: Passie voor koken, bij voorkeur Italiaans, en ervaring met HACCP.
Het verwachte salaris ligt tussen 2115 - 2585 € per maand.
Voor onze horecalocatie Haven van Kloosterveen zoeken wij een allround kok met een duidelijke liefde voor de Italiaanse keuken.
Iemand die geniet van pure smaken, verse ingrediënten en koken vanuit rust en vakmanschap én die het leuk vindt om dit te doen in een betekenisvolle werkomgeving.
Binnen Stichting Phusis wonen en werken mensen die tussen wal en schip (zijn) (ge)vallen.
Mensen met uiteenlopende achtergronden en ervaringen, die ondersteuning krijgen in het dagelijks leven en om (opnieuw) hun plek in de samenleving te vinden.
Een aantal bewoners werken binnen de horeca van de Haven van Kloosterveen.
Als kok speel jij hierin een belangrijke rol: je biedt structuur, leert vaardigheden aan en draagt bij aan een veilige en respectvolle werkplek waar ontwikkeling en samenwerken centraal staan.
Zo is koken bij de Haven niet alleen een vak, maar ook een middel om mensen perspectief en vertrouwen te geven.
Als allround kok ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse keuken op locatie Haven van Kloosterveen.
Je verzorgt samen met het team een toegankelijke, ambachtelijke keuken met een duidelijke Italiaanse signatuur.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: Het bereiden van lunch- en diner gerechten, met nadruk op de Italiaanse keuken; Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten; Meedenken over menu’s, seizoensgerechten en (duurzame) recepturen; Bestellen van ingrediënten en beheren van de voorraad; Aansturen en begeleiden van het keukenteam, inclusief deelnemers van Stichting Phusis; Zorgdragen voor een schone en veilige werkplek volgens de HACCP-richtlijnen.
Wat verwachten wij van jou?
Een passie voor koken, bij voorkeur met affiniteit voor de Italiaanse keuken; Gastvrijheid en oog voor sfeer en beleving; Zelfstandigheid en een flexibele werkhouding; Affiniteit met zorg en het begeleiden van mensen; Kennis van HACCP; certificaat Sociale Hygiëne is een pré; Rust, overzicht en plezier in samenwerken.
Wat kan je van ons verwachten?
Een afwisselende functie op een unieke, kleinschalige locatie; Werken in een betekenisvolle organisatie waar aandacht voor mens en ontwikkeling centraal staat; Flexibele werktijden, aantal uren per week in overleg; Een marktconform salaris conform de horeca-cao; Een betrokken en collegiaal team waarin jouw vakmanschap ertoe doet.
#J-18808-Ljbffr
Allround Kok in Assen werkgever: Stichting Phusis
Stichting Phusis is een uitstekende werkgever die een informele en betrokken werksfeer biedt binnen een kleinschalige zorgorganisatie. Medewerkers krijgen volop ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en de kans om bij te dragen aan digitalisering en procesoptimalisatie, wat zorgt voor een betekenisvolle en uitdagende werkervaring. De samenwerking met leveranciers en collega's in een dynamische omgeving maakt het werken hier extra waardevol.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Allround Kok in Assen kunt binnenhalen
✨Bezoek lokale evenementen
Horeca draait om interactie, dus waarom niet zelf op zoek gaan naar evenementen? Bezoek lokale food festivals, markten of netwerkevenementen in de buurt. Daar ontmoet je mensen die je kunnen introduceren bij Stichting Phusis of je kunnen vertellen over openstaande vacatures.
✨Sluit je aan bij horecagemeenschappen
Zoek online horecagroepen op sociale media of platforms zoals LinkedIn. Deze gemeenschappen zijn goud waard voor tips en zelfs kansen bij bedrijven zoals Stichting Phusis. Deel je ervaringen, stel vragen en bouw relaties op met anderen in de sector.
✨Verken de seizoensgebonden wervingen
De horeca is druk tijdens de seizoenspieken! Houd rekening met drukke periodes zoals de zomer of de feestdagen. Maak een lijst van restaurants en horecagelegenheden en loop binnen, laat je CV achter en vraag naar mogelijke vacatures. Een persoonlijke aanpak werkt vaak beter!
✨Solliciteer direct via onze website
Bij Stichting Phusis hebben we altijd ruimte voor enthousiaste mensen die ons team willen versterken. Check onze website regelmatig voor vacatures en solliciteer direct! Vergeet niet om iets persoonlijks toe te voegen aan je aanvraag, zodat je opvalt in de stapel.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Allround Kok in Assen te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Toon je gastvrijheidservaring!:In de horeca draait alles om gastvrijheid, dus zorg ervoor dat je in je CV en motivatiebrief nadrukkelijk je ervaring met klantenservice belicht. Heb je in een restaurant of café gewerkt? Noem specifieke voorbeelden waarin je gasten een geweldige ervaring hebt bezorgd!
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt, zoals een HACCP-diploma of een cursus gastheerschap, vergeet dan niet om deze te vermelden. Dit laat zien dat je serieus bezig bent met je vak en dat je weet wat er komt kijken bij het werken in de horeca.
Verbind je passie met het bedrijf:Wanneer je schrijft over waarom je bij Stichting Phusis wilt werken, probeer dan je persoonlijke passie voor de horeca en gastronomie in je motivatiebrief te verwerken. Laat zien waarom je deze specifieke rol van Allround Kok zo leuk vindt en waarom dit het perfecte bedrijf voor jou is!
Focus op enthousiast teamwerk:In de horeca zijn teamwork en communicatie cruciaal. Maak in je CV en brief duidelijk dat je goed kunt samenwerken met collega's en hoe je in het verleden in teamverband hebt gewerkt. Dit kan je kansen vergroten, vooral in een fulltime rol!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Stichting Phusis
✨Tover je menu om tot een presentation
In de horeca is het belangrijk om je kennis over het menu en de bijpassende dranken goed te presenteren. Zorg ervoor dat je kunt vertellen over de ingrediënten, bereidingswijzen en smaken tijdens het interview. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over het vak en dat je voorbereid bent op klantvragen!
✨Oefen je communicatievaardigheden
Communicatie is key in de horeca! Bereid je voor op scenario's waarin je moet uitleggen hoe je met klanten omgaat in verschillende situaties, zoals bij klachten of speciale verzoeken. Denk aan praktijkvoorbeelden die je kunt delen, zodat je kunt aantonen dat je een teamspeler bent en goed kunt multitasken.
✨Ken je cijfers
Als je solliciteert naar een fulltime functie in de horeca, zijn er vaak ook aspecten van budgettering en omzetbeheer bij betrokken. Wees voorbereid op vragen over hoe je met cijfers omgaat en hoe je misschien in het verleden hebt bijgedragen aan het verbeteren van de omzet of het efficiënt maken van de operationele processen.
✨Toon je motivatie voor de sector
Bij een fulltime rol in de horeca willen ze zien dat je echt gemotiveerd bent voor de sector. Deel je passie voor gastvrijheid en klantenservice, en vertel waarom je specifiek bij Stichting Phusis wilt werken. Laat je enthousiasme zien, dat maakt een groot verschil!
