In één oogopslag
- Taken: Leid en ontwikkel ons horecateam in een dynamische omgeving.
- Bedrijf: Een uniek horecabedrijf binnen een tuincentrum met een gezellige sfeer.
- Voordelen: Competitief salaris, vakantiedagen, pensioenopbouw en altijd vrij op zondag.
- Overige informatie: Veel zelfstandigheid en ruimte voor creativiteit in je rol.
- Waarom deze baan: Maak impact door een sterk team te bouwen en onze horeca verder te ontwikkelen.
- Kwalificaties: Ervaring in de horeca en leidinggevende vaardigheden zijn vereist.
Het verwachte salaris ligt tussen 31500 - 38500 € per jaar.
Ben jij een echte horecaman of -vrouw die overzicht houdt, mensen weet te verbinden én zelf graag de handen uit de mouwen steekt? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor het horecagedeelte van ons tuincentrum (230 zitplaatsen) zijn wij op zoek naar een enthousiaste en ervaren Bedrijfsleider Horeca. In deze veelzijdige functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing en verdere ontwikkeling van onze volledige horeca.
Onze horeca bestaat uit drie onderdelen die dagelijks nauw met elkaar samenwerken:
- Uitgiftebuffet en balie – Hier staan diverse producten uitgestald die gasten direct mee kunnen nemen. Daarnaast kunnen gasten hier hun bestelling plaatsen voor bijvoorbeeld lunch of een warme maaltijd.
- Keuken – We maken en bereiden zoveel mogelijk zelf. Van gebak en lunchgerechten tot warme maaltijden. Een bijzonder onderdeel hiervan is onze pannenkoekencarrousel, waar volop verse pannenkoeken worden gebakken.
- Spoelkeuken – Een onmisbare schakel achter de schermen die ervoor zorgt dat de hele horeca soepel kan blijven draaien.
Als Bedrijfsleider Horeca zorg je ervoor dat de verschillende onderdelen samen één goed georganiseerd horecateam vormen.
Wie zoeken wij? We zoeken iemand die stevig in zijn of haar schoenen staat en tegelijkertijd toegankelijk is voor medewerkers. Je hoeft niet ieder detail zelf uit te voeren, maar je wilt wel weten wat er op de werkvloer gebeurt.
- Je hebt ervaring in de horeca in een leidinggevende functie;
- Je kunt goed organiseren, plannen en prioriteiten stellen;
- Je stuurt scherp op inkoop, voorraad en kosten;
- Je bent commercieel ingesteld en ziet kansen om onze horeca verder te ontwikkelen;
- Je bent gastvrij, praktisch en oplossingsgericht;
- Je weet mensen mee te krijgen en verschillende teams met elkaar te verbinden;
- Je houdt van aanpakken en vindt het vanzelfsprekend om zelf mee te helpen wanneer dat nodig is.
Als Bedrijfsleider Horeca houd je het overzicht over het geheel. Je bent zichtbaar aanwezig, weet wat er op de verschillende afdelingen speelt en zorgt ervoor dat mensen, planning en werkzaamheden goed op elkaar aansluiten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Aansturen, begeleiden en coachen van team balie, keuken en spoelkeuken
- Verbinden van de verschillende horecaonderdelen en zorgen voor een goede onderlinge samenwerking
- Bewaken van kwaliteit, gastvrijheid, snelheid en uitstraling
- Zorgen voor een efficiënte personeelsplanning en een goede bezetting
- Verantwoordelijkheid dragen voor de inkoop en het bewaken van voorraden
- Meedenken over het assortiment, nieuwe gerechten, week-acties en verbeteringen
- Bewaken van werkprocessen, hygiëne en voedselveiligheid
En misschien wel net zo belangrijk: je staat niet alleen aan de zijlijn. Op drukke momenten spring je bij waar dat nodig is. Je helpt mee, ziet het werk liggen en geeft daarmee het goede voorbeeld aan het team.
Wat bieden wij jou? Je krijgt bij ons een verantwoordelijke en veelzijdige functie waarin je veel ruimte krijgt om de horeca verder te ontwikkelen en samen met de leidinggevenden te bouwen aan een sterk team.
- Een passend salaris op basis van een fulltime dienstverband, afgestemd op jouw kennis en ervaring;
- Een functie voor 40 uur per week;
- Vakantiedagen, vakantiegeld en pensioenopbouw conform cao;
- Zondags altijd vrij;
- ’s Avonds altijd vrij m.u.v. ingeroosterde koopavond;
- Ruimte om mee te denken over het assortiment, de werkwijze en verdere ontwikkeling van onze horeca;
- Veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid binnen je functie;
- Een functie waarin je leidinggeven en organiseren combineert met actief meewerken op de vloer.
Een horecabedrijf binnen een tuincentrum. Werken in onze horeca is nét even anders dan in een regulier restaurant. Onze gasten komen voor een gezellig dagje uit, een bezoek aan het tuincentrum of om even lekker iets te eten en drinken. Dat zorgt voor veel afwisseling, verschillende piekmomenten en volop mogelijkheden om onze horeca verder uit te bouwen.
Als Bedrijfsleider Horeca krijg je daarin een belangrijke rol. Je krijgt de ruimte om mee te denken, verbeteringen door te voeren en samen met de leidinggevenden en het team te bouwen aan een horeca-afdeling waar zowel onze gasten als onze medewerkers graag komen.
Bedrijfsleider Horeca (Fulltime) in Amsterdam werkgever: Spek Voordeel
Als Financieel Medewerker bij ons krijg je de kans om niet alleen nauwkeurig met cijfers te werken, maar ook actief bij te dragen aan procesoptimalisatie en automatisering. We bieden een dynamische werkomgeving met veel zelfstandigheid, waar jouw ideeën gewaardeerd worden en je kunt groeien in je rol. Met korte lijnen en een focus op samenwerking zorgen we ervoor dat je je vaardigheden verder kunt ontwikkelen en impact kunt maken op onze financiële administratie.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Bedrijfsleider Horeca (Fulltime) in Amsterdam kunt binnenhalen
✨Bezoek lokale evenementen
Horeca draait om interactie, dus waarom niet zelf op zoek gaan naar evenementen? Bezoek lokale food festivals, markten of netwerkevenementen in de buurt. Daar ontmoet je mensen die je kunnen introduceren bij Spek Voordeel of je kunnen vertellen over openstaande vacatures.
✨Sluit je aan bij horecagemeenschappen
Zoek online horecagroepen op sociale media of platforms zoals LinkedIn. Deze gemeenschappen zijn goud waard voor tips en zelfs kansen bij bedrijven zoals Spek Voordeel. Deel je ervaringen, stel vragen en bouw relaties op met anderen in de sector.
✨Verken de seizoensgebonden wervingen
De horeca is druk tijdens de seizoenspieken! Houd rekening met drukke periodes zoals de zomer of de feestdagen. Maak een lijst van restaurants en horecagelegenheden en loop binnen, laat je CV achter en vraag naar mogelijke vacatures. Een persoonlijke aanpak werkt vaak beter!
✨Solliciteer direct via onze website
Bij Spek Voordeel hebben we altijd ruimte voor enthousiaste mensen die ons team willen versterken. Check onze website regelmatig voor vacatures en solliciteer direct! Vergeet niet om iets persoonlijks toe te voegen aan je aanvraag, zodat je opvalt in de stapel.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Bedrijfsleider Horeca (Fulltime) in Amsterdam te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Toon je gastvrijheidservaring!:In de horeca draait alles om gastvrijheid, dus zorg ervoor dat je in je CV en motivatiebrief nadrukkelijk je ervaring met klantenservice belicht. Heb je in een restaurant of café gewerkt? Noem specifieke voorbeelden waarin je gasten een geweldige ervaring hebt bezorgd!
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt, zoals een HACCP-diploma of een cursus gastheerschap, vergeet dan niet om deze te vermelden. Dit laat zien dat je serieus bezig bent met je vak en dat je weet wat er komt kijken bij het werken in de horeca.
Verbind je passie met het bedrijf:Wanneer je schrijft over waarom je bij Spek Voordeel wilt werken, probeer dan je persoonlijke passie voor de horeca en gastronomie in je motivatiebrief te verwerken. Laat zien waarom je deze specifieke rol van Bedrijfsleider Horeca (Fulltime) zo leuk vindt en waarom dit het perfecte bedrijf voor jou is!
Focus op enthousiast teamwerk:In de horeca zijn teamwork en communicatie cruciaal. Maak in je CV en brief duidelijk dat je goed kunt samenwerken met collega's en hoe je in het verleden in teamverband hebt gewerkt. Dit kan je kansen vergroten, vooral in een fulltime rol!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Spek Voordeel
✨Tover je menu om tot een presentation
In de horeca is het belangrijk om je kennis over het menu en de bijpassende dranken goed te presenteren. Zorg ervoor dat je kunt vertellen over de ingrediënten, bereidingswijzen en smaken tijdens het interview. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over het vak en dat je voorbereid bent op klantvragen!
✨Oefen je communicatievaardigheden
Communicatie is key in de horeca! Bereid je voor op scenario's waarin je moet uitleggen hoe je met klanten omgaat in verschillende situaties, zoals bij klachten of speciale verzoeken. Denk aan praktijkvoorbeelden die je kunt delen, zodat je kunt aantonen dat je een teamspeler bent en goed kunt multitasken.
✨Ken je cijfers
Als je solliciteert naar een fulltime functie in de horeca, zijn er vaak ook aspecten van budgettering en omzetbeheer bij betrokken. Wees voorbereid op vragen over hoe je met cijfers omgaat en hoe je misschien in het verleden hebt bijgedragen aan het verbeteren van de omzet of het efficiënt maken van de operationele processen.
✨Toon je motivatie voor de sector
Bij een fulltime rol in de horeca willen ze zien dat je echt gemotiveerd bent voor de sector. Deel je passie voor gastvrijheid en klantenservice, en vertel waarom je specifiek bij Spek Voordeel wilt werken. Laat je enthousiasme zien, dat maakt een groot verschil!
