In één oogopslag
- Taken: Bereid heerlijke gerechten en coördineer de keukenactiviteiten in verschillende locaties.
- Bedrijf: Dynamisch bedrijf dat werkt met een vliegende ploeg in Vlaanderen en Brussel.
- Voordelen: Afwisselend werk, teamgeest en de kans om je culinaire vaardigheden te ontwikkelen.
- Overige informatie: Flexibiliteit en aanpassingsvermogen zijn essentieel voor deze rol.
- Waarom deze baan: Werk in een levendige omgeving en maak deel uit van een hecht team.
- Kwalificaties: Ervaring als chef de partie en goede beheersing van Nederlands, Frans is een plus.
Het verwachte salaris ligt tussen 47385 - 57915 € per jaar.
We zoeken een Chef de partie voor onze vliegende ploeg in Vlaanderen en Brussel. Je zal werken in de keukens van verschillende klanten in België, met focus op sites in provincie Antwerpen & Brussel, maar het is belangrijk dat je bereid bent om ook buiten die regio's in heel Vlaanderen en Brussel te werken. Je zal werken in onze keukens als chef de partie waar er nood is aan tijdelijke versterking.
Als Chef de Partie (warme keuken) in een corporate omgeving voor onze vliegende ploeg in Vlaanderen en Brussel zal je instaan voor:
- Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van gerechten. Je staat in voor het maken van de warme maaltijden en helpt ook met koude bereidingen indien nodig.
- Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden.
- Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes.
- Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren.
- Bestellingen: Bestellingen doorgeven aan de kok of gerant, en indien nodig telefonisch leveranciers contacteren.
- Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.
Voor de vacature van Chef de Partie (warme keuken) voor onze vliegende ploeg zoeken we iemand met het volgende profiel:
- Je beheerst zeer goed het Nederlands, bij voorkeur kan je ook goed Frans spreken.
- Je hebt bij voorkeur een diploma hotelschool, of bent gelijkwaardig dankzij meerdere jaren ervaring als chef de partie.
- Bij voorkeur beschik je over ervaring in een gelijkaardige vliegende functie of heb je al gewerkt in meerdere grootkeukens in een corporate omgeving als kok / chef de partie.
- Je beheerst de basis HACCP.
- Je beschikt over een geldig rijbewijs B en bent flexibel naar werkplaats toe zodat je in verschillende regio's inzetbaar bent.
- Je houdt van afwisseling in je werk, bent stressbestendig en kan je snel aanpassen aan een nieuwe omgeving.
- Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’.
Taal: Nederlands (heel goed) en bij voorkeur kan je ook goed Frans spreken.
Aanbod: It all starts with the everyday!
Chef de partie Vliegende ploeg werkgever: Sodexo
Bij American Express op Schiphol bieden we een unieke kans om te werken in een exclusieve loungeomgeving waar kwaliteit en service centraal staan. Als Administratief Medewerker maak je deel uit van een professioneel en gezellig team dat investeert in jouw ontwikkeling en werkplezier, met flexibele werktijden en een internationale werkomgeving. Met aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden, waaronder 25 vakantiedagen en mogelijkheden voor trainingen, is dit de ideale plek voor jou om je administratieve vaardigheden verder te ontwikkelen.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Chef de partie Vliegende ploeg kunt binnenhalen
✨Maak gebruik van lokale netwerken
In de horeca draait het veel om persoonlijk contact. Bezoek lokale cafés, restaurants of evenementen waar je potentiële werkgevers kunt ontmoeten. Maak een praatje, laat zien wie je bent, en misschien komt er zomaar een tijdelijke functie vrij!
✨Seizoensgebonden mogelijkheden
Houd rekening met piekperiodes in de horeca, zoals de zomervakantie of feestdagen. Dit zijn geweldige momenten om tijdelijk werk te vinden. Zorg ervoor dat je jouw beschikbaarheid en enthousiasme laat zien in gesprekken met werkgevers.
✨Direct solliciteren
Ga niet alleen af op vacaturesites, maar loop eens binnen bij Sodexo. Laat je CV achter en maak een goede indruk. Werkgevers in de horeca waarderen vaak die proactieve houding.
✨Sluit je aan bij horeca-communities
Zoek sociale mediagroepen of forums specifiek voor de horeca. Daar worden vaak tijdelijke functies gedeeld en kun je gevraagd of ongevraagd advies krijgen van anderen in het vak. Hoe zichtbaarder je bent, hoe makkelijker het wordt om kansen te vinden!
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Chef de partie Vliegende ploeg te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je service ervaring schitteren:In de horeca draait alles om klanttevredenheid. Zorg ervoor dat je CV je ervarenheid in de service en klantcontact mooi in de schijnwerpers zet. Vermeld specifieke situaties waar je de klanten tevreden hebt gesteld en hoe je hebt bijgedragen aan een positieve sfeer in het team!
Vergeet je vergunningen en certificaten niet:Als je favoriete horecagelegenheid werkt met voeding of alcohol, vergeet dan niet om je relevante certificaten mee te nemen in je sollicitatie. Dit kan bijvoorbeeld een HACCP-certificaat zijn. Het laat zien dat je niet alleen enthousiast bent, maar ook voldoet aan de wettelijke eisen!
Wees open over je beschikbaarheid:Aangezien dit een tijdelijke functie is, is het belangrijk om in je sollicitatie helder te zijn over je beschikbaarheid. Geef aan wanneer je kunt beginnen en hoeveel uren je per week beschikbaar bent, zodat Sodexo snel kan zien of je in hun planning past!
Toon je passie voor de horeca:In je motivatiebrief moet je je enthousiasme en passie voor de horeca goed overbrengen. Vertel waar je je liefde voor dit vak hebt ontwikkeld en wat je hoopt te leren in deze tijdelijke rol. Dit geeft Sodexo een kans om te zien dat je echt betrokken bent!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Sodexo
✨Ken je gerechten en drankjes
In de horeca is het belangrijk om een goed begrip te hebben van het menu. Bereid je voor op vragen over specifieke gerechten en drankjes, want de interviewer kan je vragen om iets over je favoriete gerecht te vertellen of hoe je een bepaalde cocktail zou maken. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over de horeca en dat je een basiskennis hebt over het aanbod.
✨Toon je sociale vaardigheden
Bij een tijdelijk horeca-job draait alles om klantgerichtheid en samenwerking met een team. Wees bereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je met klanten of collega's hebt samengewerkt. Dit kan van pas komen als je gevraagd wordt naar hoe je met lastige klanten omgaat of hoe je teamwork hebt ervaren in je vorige posities.
✨Wees voorbereid op snelheid
Tijdens het interview kan er een rollenspel plaatsvinden waarin je een situatie moet simuleren, zoals het opnemen van een bestelling onder druk. Zorg ervoor dat je dit soort situaties kunt aanpakken en dat je voorbereid bent om snel en efficiënt te handelen in verschillende scenarios. Dit helpt om je probleemoplossend vermogen te demonstreren.
✨Focus op flexibiliteit
Aangezien het om een tijdelijke rol gaat, is het belangrijk om je flexibiliteit te benadrukken. Geef aan dat je bereid bent om op verschillende tijden te werken, ook in drukke periodes of op weekenden. Dit laat zien dat je de behoeften van de zaak begrijpt en bereid bent om extra inspanningen te leveren wanneer dat nodig is.
