In één oogopslag
- Taken: Leid en coach meerdere keukenteams, zorg voor kwaliteit en verbeter processen.
- Bedrijf: Ron Gastrobar Streetfood, een dynamische werkomgeving met passie voor streetfood.
- Voordelen: Verantwoordelijke functie, 5 weken vakantie, reiskostenvergoeding en personeelskorting.
- Overige informatie: Flexibele inzetbaarheid en leuke personeelsfeestjes.
- Waarom deze baan: Maak impact op de kwaliteit van onze keukens en ontwikkel jezelf binnen het team.
- Kwalificaties: Ervaring in leidinggeven binnen horeca en passie voor lekker eten.
Het verwachte salaris ligt tussen 48825 - 59675 € per jaar.
Vacature: Keukenmanager – Ron Gastrobar Streetfood
Regio Zuid-Holland (Delft, Rotterdam, Den Haag)
Ben jij een sterke keukenmanager die energie krijgt van streetfood, kwaliteit en het bouwen van goede teams? Weet jij overzicht te houden over meerdere locaties, processen slimmer te maken én mensen mee te krijgen in jouw manier van werken? Dan zoeken wij jou voor Ron Gastrobar Streetfood.
Als Keukenmanager ben jij verantwoordelijk voor de keukens van onze streetfoodlocaties in Delft, Rotterdam en Den Haag. Je bent zichtbaar op de werkvloer, werkt nauw samen met de teams en zorgt ervoor dat iedere locatie dezelfde kwaliteit en beleving neerzet. Je combineert operationeel leiderschap met commercieel inzicht: van smaak en presentatie tot foodcost, personeelsplanning en efficiënte werkprocessen. En belangrijk: je stuurt niet alleen vanuit de zijlijn. Je werkt mee, geeft het goede voorbeeld en weet wat er op de vloer speelt.
Wat ga je doen?
- Leidinggeven aan en coachen van de keukenteams op meerdere locaties
- Zorgen voor een constante kwaliteit, presentatie en smaakbeleving volgens het Ron Gastrobar-DNA
- Werkprocessen, keukenlogistiek en werkwijzen verbeteren en standaardiseren
- Sturen op belangrijke cijfers zoals foodcost, inkoop, waste en personeelsplanning
- Signaleren waar processen beter, sneller of efficiënter kunnen en hier direct op handelen
- Trainen, begeleiden en ontwikkelen van medewerkers en leidinggevenden binnen de keukenteams
- Zorgen voor een professionele, positieve en veilige werkomgeving
- Bewaken van hygiëne, HACCP en overige kwaliteitsstandaarden
- Schakelen tussen de verschillende locaties en zorgen dat teams van elkaar leren
- Zelf actief meewerken op de vloer wanneer dat nodig is: lead by example
Je bent een ervaren keukenprofessional die verder kijkt dan alleen het bord. Je begrijpt dat een succesvolle keuken draait om mensen, kwaliteit, structuur én resultaat.
Je:
- Hebt ervaring in een leidinggevende functie binnen horeca, hospitality of foodservice
- Bent gewend om teams aan te sturen en medewerkers te motiveren
- Kunt goed schakelen tussen meerdere locaties, teams en prioriteiten
- Hebt oog voor kwaliteit én voor de cijfers achter de operatie
- Bent sterk in plannen, organiseren en het verbeteren van processen
- Bent praktisch ingesteld en vindt het vanzelfsprekend om zelf de handen uit de mouwen te steken
- Communiceert duidelijk en weet mensen op een positieve manier mee te krijgen
- Bent flexibel inzetbaar binnen de regio Delft & Rotterdam
- Hebt affiniteit met streetfood en natuurlijk met lekker eten
Wat bieden wij?
- Een verantwoordelijke en afwisselende managementfunctie
- Een dynamische werkomgeving met meerdere locaties
- De kans om teams én processen verder te ontwikkelen
- Volop mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen de organisatie
- 5 weken vakantie per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband
- Reiskostenvergoeding van €0,23 per km woon-werkverkeer
- 50% personeelskorting in alle Ron Gastrobars (m.u.v. Streetfood)
- Toegang tot de Alleo-app voor kortingen op vitaliteit en mobiliteit
- Leuke personeelsfeestjes
- 50% toeslag in tijd-voor-tijd voor gewerkte feestdagen
- Extra gewerkte uren worden geregistreerd als TVT (tijd-voor-tijd), en dienen als extra vrije tijd te worden opgenomen
Klaar om onze keukens naar het volgende niveau te brengen? Kun jij meerdere keukenteams sterker maken, houd je van tempo en kwaliteit en sta je net zo makkelijk tussen het team als erboven? Dan maken we graag kennis met je. Solliciteer en word Keukenmanager bij Ron Gastrobar Streetfood.
Kitchen Manager werkgever: Ron Gastrobar Groep
Bij Ron Gastrobar Indonesia in Ouderkerk aan de Amstel geloven we dat werken niet alleen een baan is, maar een kans om deel uit te maken van een hechte familie. Met een focus op persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden, bieden we een stimulerende werkomgeving waar enthousiasme en leergierigheid worden beloond. Geniet van aantrekkelijke voordelen zoals 50% korting in onze restaurants en toegang tot de Alleo-app voor vitaliteit en mobiliteit, terwijl je samen met ons team streeft naar uitmuntende resultaten.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Kitchen Manager kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij Ron Gastrobar Groep!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij Ron Gastrobar Groep te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals Ron Gastrobar Groep jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Kitchen Manager te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Ron Gastrobar Groep
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
