In één oogopslag
- Taken: Beheer roosters, voer sollicitaties en ontwikkel keukenteams binnen vier unieke locaties.
- Bedrijf: Clay Hospitality, een inspirerend hospitality & lifestyle merk.
- Voordelen: Competitief salaris, reiskostenvergoeding, medewerkerskorting en leuke teamactiviteiten.
- Overige informatie: Groei mee in een dynamisch hospitality bedrijf met unieke concepten.
- Waarom deze baan: Maak impact door teams te ontwikkelen en unieke ervaringen te creëren voor gasten.
- Kwalificaties: Ervaring in de keuken en affiniteit met personeel en organisatie.
Het verwachte salaris ligt tussen 3787 - 4629 € per maand.
Ben jij een echte mensen-mens met een keukenachtergrond, die liever het overzicht houdt en mensen laat groeien dan zelf achter het fornuis te staan? Dan past deze functie perfect bij jou!
Als Kitchen coordinator & staff controller ben jij de rechterhand van de chefs op het gebied van personeel en organisatie binnen Courtyard by Marriott, Element by Marriott, Papa's Beach House en Papa's Loft House. Je kent het werk in de keuken van binnenuit, maar zet die ervaring nu vooral in om onze keukenteams sterker te maken: je weet mensen aan onze keukens te binden, voert sollicitatiegesprekken, voelt goed aan wat medewerkers nodig hebben en zorgt dat roosters en bezetting over onze vier locaties kloppen.
Clay Hospitality bestaat uit Papa’s Houses, Element by Marriott Amsterdam Hotel en Courtyard by Marriott Amsterdam Airport. Clay Hospitality is een hospitality & lifestyle brand gericht op het ontwikkelen en managen van merken die jou inspireren om op een duurzame manier van het leven te genieten. Door een geweldig team van gelijkgestemde zielen samen te brengen die dezelfde waarden, dromen en passie delen, streven we ernaar om onze gasten unieke ervaringen te bieden. Wat ons verbindt is passie voor Hospitality, unieke ervaringen, voor reizen, sport of een andere vorm van active lifestyle en we hebben een hands-on mentality. Herken jij je hierin?
Wat ga je doen?
- Je maakt en beheert de roosters en houdt scherp zicht op de uren, en schuift medewerkers flexibel tussen onze vier locaties waar dat nodig is;
- Je voert sollicitatiegesprekken en zorgt dat nieuwe collega's goed landen in de keuken, van instroom tot einde proeftijd;
- Je hebt oog voor de ontwikkeling van medewerkers en zet je in voor training en opleiding waar dat gewenst is;
- Je ondersteunt de chefs bij onder andere stocktellingen, recepturen en calculaties;
- Je organiseert praktische zaken zoals deep cleanings;
- Je denkt actief mee en werkt mee aan de Clay Culinary agenda;
- Je bewaakt HACCP- en hygiënestandaarden en zorgt dat het team op de hoogte is van huisregels en procedures;
- Je houdt uren-, vakantie- en ziekteregistratie bij en beheert het rooster- en kassasysteem.
Wie zoeken wij?
Iemand met een keukenachtergrond die energie krijgt van mensen en organisatie, en die zijn of haar kennis van de keuken liever inzet om teams te ontwikkelen dan om zelf te koken. Je bent een echte verbinder: je voelt goed aan wat er speelt op de vloer, weet mensen aan je te binden en zorgt dat roosters, personeel en operatie op elkaar aansluiten over onze locaties heen.
Wie ben jij?
- Je hebt ervaring in de keuken en affiniteit met personeel, administratie en planning;
- Je bent een echte mensen-mens en haalt energie uit het begeleiden en ontwikkelen van teams;
- Je bent secuur, overziet het grotere plaatje en bent stressbestendig;
- Je hebt kennis van HACCP en vindt hygiëne en kwaliteit belangrijk;
- Je bent handig met systemen (Nostradamus) of leert dit snel;
- Je bent flexibel en schakelt makkelijk tussen onze vier locaties.
What’s in it for you?
- Salaris conform functiegroep 7 of 8 van de Horeca CAO, passend bij jouw werkervaring en senioriteit.
- Reiskostenvergoeding conform staffel, à 23 cent per kilometer vanaf 7,5 km enkele reis met een maximum van €205,08 per maand.
- Fietsplan via Lease a Bike, de mogelijkheid om na proefperiode direct een fiets te leasen!
- Medewerkerskorting binnen Element by Marriott Amsterdam Hotel, Papa’s Beach House, Papa’s Loft House & Courtyard by Marriott Amsterdam Airport.
- Activiteiten met het team, zoals ons memorabele jaarlijkse staff party, end of season BBQ’s en andere leuke sportieve events.
- Onderdeel van een groeiend hospitality bedrijf met unieke locaties en concepten.
- Pensioenregeling via PH&C.
Kitchen coordinator & Staff controller in Hoofddorp werkgever: Papashouses
Als Supervisor Technische Dienst bij Courtyard by Marriott Amsterdam Airport maak je deel uit van een gepassioneerd team dat zich richt op het creëren van unieke ervaringen en duurzame gastvrijheid. Met een focus op persoonlijke ontwikkeling en een hands-on werkcultuur, biedt het hotel uitstekende groeimogelijkheden en aantrekkelijke voordelen zoals medewerkerskortingen, gratis overnachtingen en toegang tot trainingsprogramma's van Marriott International. Gelegen nabij Schiphol, combineert deze rol de dynamiek van de hospitality sector met de rust van de omliggende natuur, waardoor het een ideale werkomgeving is voor zowel professionals als levensgenieters.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Kitchen coordinator & Staff controller in Hoofddorp kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij Papashouses!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij Papashouses te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals Papashouses jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Kitchen coordinator & Staff controller in Hoofddorp te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Papashouses
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
