In één oogopslag
- Taken: Verwelkomen en bedienen van gasten, ondersteunen bij evenementen en zorgen voor een onvergetelijke ervaring.
- Bedrijf: Hotel Nassau Breda | Autograph Collection, onderdeel van Marriott International.
- Voordelen: Intensieve begeleiding, stagevergoeding, trainingen en exclusieve medewerkerskortingen.
- Overige informatie: Dynamische werkomgeving met veel verantwoordelijkheden en ruimte voor persoonlijke groei.
- Waarom deze baan: Ontwikkel je passie voor hospitality in een luxe hotelomgeving met internationale gasten.
- Kwalificaties: Mbo- of hbo-opleiding in Hospitality, Hotel Management of vergelijkbaar vereist.
Het verwachte salaris ligt tussen 990 - 1210 € per maand.
BEN JIJ GASTVRIJ, ENTHOUSIAST EN KLAAR OM ALLES TE LEREN OVER FOOD & BEVERAGE BINNEN EEN LUXE HOTEL? DAN ZOEKEN WIJ JOU ALS ONZE NIEUWE F&B INTERN (START JANUARI 2027)!
OVER HOTEL NASSAU BREDA
Hotel Nassau Breda | Autograph Collection maakt deel uit van Marriott International en is gevestigd in een voormalig klooster in het hart van het bruisende en bourgondische Breda. Het hotel beschikt over 95 stijlvolle kamers, een karakteristieke kapel met een capaciteit van 300 gasten voor bruiloften, evenementen en feesten en vijf ruime vergaderzalen.
DE STAGE
Als F&B Intern maak je deel uit van ons Food & Beverage team en krijg je de kans om ervaring op te doen binnen verschillende onderdelen van onze horecabedrijfsvoering. Je ondersteunt zowel in het restaurant, tijdens het ontbijt, bij banquetingactiviteiten als tijdens evenementen en bruiloften. Je speelt een belangrijke rol in het creëren van een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. Van het verwelkomen van gasten en het opnemen van bestellingen tot het verzorgen van exclusieve evenementen in onze iconische kapel: geen dag is hetzelfde. Deze veelzijdige stage biedt jou de perfecte kans om jouw passie voor hospitality verder te ontwikkelen binnen een internationale hotelomgeving.
JOUW BELANGRIJKSTE VERANTWOORDELIJKHEDEN
- Verwelkomen en bedienen van gasten in het restaurant en tijdens evenementen;
- Ondersteunen tijdens ontbijt-, lunch-, diner- en banquetingservices;
- Opnemen van bestellingen en serveren van gerechten en dranken;
- Voorbereiden van mise-en-place werkzaamheden;
- Assisteren bij de op- en afbouw van vergaderingen, evenementen en bruiloften;
- Waarborgen van de kwaliteit en presentatie volgens Marriott-standaarden;
- Signaleren van gastwensen en hier proactief op inspelen;
- Zorgen voor een nette, representatieve en gastvrije omgeving;
- Samenwerken met collega's van andere afdelingen om de gastbeleving te optimaliseren;
- Actief bijdragen aan een soepele operatie binnen de F&B-afdeling.
WAAROM DEZE STAGE ZO LEUK IS?
Tijdens deze stage maak je kennis met alle facetten van Food & Beverage binnen een luxe hotel. Je werkt niet alleen in het restaurant, maar bent ook betrokken bij zakelijke bijeenkomsten, exclusieve evenementen en bijzondere bruiloften. Je leert hoe je uitstekende service verleent aan internationale gasten, ontwikkelt jouw communicatieve vaardigheden en ontdekt hoe verschillende hotelafdelingen samenwerken om een complete gastbeleving te creëren. Daarnaast krijg je veel verantwoordelijkheid, ruimte om initiatief te tonen en begeleiding van ervaren hospitality professionals.
ZO MAAK JIJ HET VERSCHIL
- Jij bent energiek, gastvrij en weet hoe je een glimlach op het gezicht van gasten tovert.
- Je hebt oog voor detail en haalt energie uit het werken in een dynamische omgeving.
- Je hebt een passie voor hospitality en service;
- Je bent representatief, enthousiast en proactief;
- Je vindt het leuk om contact te maken met gasten;
- Je bent leergierig en wilt jezelf ontwikkelen binnen de hotelbranche;
- Je werkt graag samen in een team;
- Je bent flexibel inzetbaar, inclusief weekenden en feestdagen;
- Je bent stressbestendig en houdt overzicht tijdens drukke momenten;
- Je denkt in oplossingen en neemt initiatief.
DIT BRENG JIJ MEE
- Je volgt een mbo- of hbo-opleiding in de richting van Hospitality, Hotel Management, Leisure, Toerisme of Horeca;
- Je bent beschikbaar voor een stage vanaf januari 2027;
- Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal; Een aanvullende taal is een pré;
- Je hebt een gastgerichte en professionele uitstraling;
- Je bent communicatief sterk en servicegericht;
- Je bent beschikbaar voor een meewerkstage van minimaal 20 weken.
WAAROM HOTEL NASSAU BREDA?
- Werken bij Hotel Nassau Breda betekent werken op een unieke locatie waar historie, luxe, gastvrijheid en culinaire beleving samenkomen.
- Een uitdagende stage binnen een internationaal gerenommeerd hotelmerk;
- Intensieve begeleiding door ervaren hospitality professionals;
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei;
- Praktijkervaring binnen Marriott International;
- Stagevergoeding conform de geldende richtlijnen;
- Toegang tot trainingen en ontwikkelmogelijkheden;
- Exclusieve medewerkerskortingen binnen meer dan 8.000 Marriott-hotels wereldwijd;
- Friends & Family voordelen binnen Odyssey Hotel Group;
- Een inspirerende werkomgeving waar geen dag hetzelfde is.
KLAAR VOOR JOUW CARRIÈRE IN FOOD & BEVERAGE?
Ben jij klaar om ervaring op te doen binnen de dynamische wereld van Food & Beverage en wil je leren van professionals binnen een internationaal hotelmerk? Solliciteer vandaag nog voor de stage F&B Intern vanaf januari 2027 bij Hotel Nassau Breda | Autograph Collection. Wij kijken ernaar uit om kennis met je te maken!
F&B Intern - Jan 2027 in Breda werkgever: Odyssey Hotel Group
Odyssey Hotel Group biedt een stimulerende werkomgeving in het Holiday Inn Express Amsterdam – North Riverside, waar je als Front Desk Supervisor de kans krijgt om een team te leiden en bij te dragen aan onvergetelijke gastenervaringen. Met een focus op training en loopbaanontwikkeling, evenals een ondersteunende en dynamische werkcultuur, is dit de ideale plek voor professionals die willen groeien in de horeca. Geniet van de unieke voordelen van werken in Amsterdam, met een diverse gastenkring en een levendige omgeving.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je F&B Intern - Jan 2027 in Breda kunt binnenhalen
✨Ga de horeca in: omzet verhogen!
Loop eens binnen bij lokale restaurants en cafés om jezelf voor te stellen. Veel horecazaken hebben een informele sfeer en dit kan echt een belangrijke kans zijn om je enthousiasme te tonen. Bovendien zijn ze vaak op zoek naar stagiaires die direct kunnen inspringen!
✨Sluit je aan bij horecagebeurten!
Zorg dat je aanwezig bent bij lokale evenementen zoals food festivals of horeca beurzen. Dit zijn gouden kansen om te netwerken met mensen uit de industrie, en wie weet ontmoet je wel je toekomstige werkgever of stageplek!
✨Maak gebruik van je schoolnetwerk!
Kijk of je school of universiteit een loopbaancentrum heeft dat samenwerkt met horecabedrijven. Veel horecastages worden aangeboden via onderwijsinstellingen, dus zorg ervoor dat je niets mist!
✨Toon je passie online!
Overweeg om een Instagram-account of een blog te starten waarin je jouw ervaringen in de horeca deelt. Dit kan opvallen bij werkgevers, zoals Odyssey Hotel Group, en laat zien dat je echt om deze wereld geeft. En vergeet niet, je kunt je stage ook direct via onze website aanvragen!
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als F&B Intern - Jan 2027 in Breda te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je enthousiasme voor de horeca over te brengen. Vertel ons wat je drijft om in deze sector te werken en welke ervaringen je hebt, ook al zijn ze misschien niet professioneel. Dit laat zien dat je gemotiveerd bent om te leren en groeien.
Vergeet je werkervaring niet!:In je CV is het cruciaal om relevante werkervaring te benadrukken. Heb je ooit geholpen in een restaurant, of misschien een cateringservice? Laat dat weten! Ook vrijwilligerswerk in de horeca telt mee, dus vermeld alles wat je kunt!
Focus op je vaardigheden:Laat in je CV ook je vaardigheden zien die belangrijk zijn voor de horeca. Denk aan klantgerichtheid, teamwerk en communicatieve vaardigheden. Dit zijn geen luxe eigenschappen, maar must-haves in deze branche, dus wees er trots op!
Stel vragen in je sollicitatie:Als je solliciteert voor deze stage bij Odyssey Hotel Group, laat dan zien dat je interesse hebt in hun bedrijf. Misschien iets over hun menukaart, hun aanpak of hun klantenservice. Dit maakt je sollicitatie persoonlijker en toont je betrokkenheid!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Odyssey Hotel Group
✨Ken de klantverwachtingen
In de horeca draait alles om klanten. Bereid je voor op vragen die je klantgerichte vaardigheden testen. Denk na over hoe je met moeilijke klanten omgaat of hoe je een onvergetelijke ervaring kunt creëren - weet dat ze dit zeker willen horen!
✨Show je passie voor de sector
Bij een horeca stage willen ze zien dat je enthousiast bent. Bereid een paar voorbeelden voor van je interesses in koken, gastvrijheid of zelfs ervaringen met horeca-projecten. Laat ze voelen dat je een echte foodie bent, dat komt altijd goed over!
✨Oefen praktische vaardigheden
Je kan vragen verwachten over praktische vaardigheden zoals het maken van cocktails, het serveren van gerechten of het organiseren van evenementen. Doe een mini-oefening met vrienden of familie en vraag naar feedback, zodat je zelfverzekerd kunt zijn tijdens het interview!
✨Wees bereid om jezelf te verkopen
Ook al is het een stage, laat zien waarom jij dé kandidaat bent. Vertel over je bereidheid om te leren en je inzet. Maak duidelijk dat je niet alleen maar de klus wilt klaren, maar ook wil bijdragen aan het team bij Odyssey Hotel Group!
