Banquet Operations Manager in Amsterdam

Stel je de mogelijkheden eens voor: een hotel in Amsterdam aan het IJ, ruimtes inhouse en ernaast voor 15 tot 1200 man. Een unieke kans om als banqueting manager congressen, events en meetings met gasten uit de hele wereld te verzorgen.

Vandaag op de planning: een meeting van 15 man, een vergadering met lunch van 20 man en een bijeenkomst van 30 man. Een doorgaande dag voor jou als banqueting manager. Je hebt je personeel ingepland en klaar staan, de inkoop gedaan en de rest tot in de puntjes ingeregeld. Ready set go. De dag start en jij bent overal te vinden waar je nodig bent. Je springt bij bij de vergadering van 20 man om de borden af te halen. Je werkt vliegensvlug je externe personeelsleden in zodat ook zij ‘s middags weten wat ze te doen staat. En je zorgt ondertussen voor een beschikbare ruimte voor een meeting die niet geboekt was maar wél nodig. Geen probleem, jij hebt alles in de smiezen. Alles draait en loopt die dag. Dat resulteert dat jij je kunt bezig houden met de voorbereidingen van het congres voor 1200 man wat binnenkort plaatsvindt. Dat betekent personeelsplannen, stroomplannen maken en logistiek uitdenken. Geen limieten aan jouw kunnen.

Hiernaast ben je bezig met het interne en externe personeel. Je stuurt ze aan, plant ze in en haalt het beste in ze naar boven. Ook ben je verantwoordelijk voor onze externe catering oftewel de tailor made verzoeken, waarbij je materialen en spullen extern inregelt en lege zalen omturnt tot hotelbar, koffiecorners of congreszalen. Alles is mogelijk. Je bent in staat om de kwaliteit van de serviceniveaus te bewaken en onderneem actie als we scores moeten verbeteren.

Je werkt in het hotel en de Passenger Terminal Amsterdam, een totale gecombineerde conferentieruimte van meer dan 1900m2, incl. 11 moderne en ruime conferentie- en directiekamers. Door middel van ijVENUES, het nieuwe beurscentrum van Amsterdam, wordt alles alleen maar groter en meer. Op een mooie zonnige dag kun je ervoor kiezen om binnen 10 minuten te lopen of 5 minuten te fietsen naar het centraal station. Of anders stap je aan de overkant van ons hotel op de metro. Kortom, we hebben het allemaal.

En wat jij het allerliefste doet, is zorgen dat alles volgens plan verloopt. Is het niet plan A dan wel plan B. Op alles heb jij een antwoord, een tegenvoorstel of een oplossing. Ja, is jouw antwoord. En omdat je de planning wel kunt dromen, is dat voor jou een gegeven in plaats van een uitzondering. Jij hebt controle over de dag, de week en het jaar. Tegelijkertijd zie je het belang van het kennen van je personeel, ben je toegankelijk en geloof je in het woord empowerment. En trek je net zo goed de directeur aan zijn jas om mee te helpen afruimen, gewoon omdat het soms moet voor het beste eindresultaat.

Daarbij beschik jij over:

• hbo-werk- en –denkniveau
• minimaal 2 jaar ervaring als banqueting manager, eventmanager, projectmanager of catering manager feesten en partijen.
• een vloeiende beheersing van de Engelse taal en bij voorkeur ook Nederlands mondeling en schriftelijk.

Natuurlijk willen wij als Mövenpick dat jouw beleving bij ons optimaal is. Daarom bieden wij jou:

• een contract voor 38 uur per week.
• 25 vakantiedagen en tijd voor tijd.
• een reiskostenvergoeding tot € 200,- per maand, op basis van het aantal kilometers.
• extra dag vrij in de maand dat je jarig bent.
• een nachttoeslag van 20% en zondagtoeslag van 5%.
• aansluiting bij een pensioenfonds.
• nationale en internationale doorgroeimogelijkheden.
• een uniform, wasservice en maaltijden.
• kortingen op kamers en eten en drinken binnen Mövenpick Hotels & Resorts en Revo Hospitality Group.
• recruitment bonus voor een nieuwe collega.
• 50% korting bij verschillende restaurants en hotels in Amsterdam.
• diverse personeelsuitjes.