In één oogopslag
- Taken: Leid je team in de keuken en zorg voor perfecte gerechten.
- Bedrijf: Anantara Grand Hotel Krasnapolsky, een luxe hotel in Amsterdam.
- Voordelen: Competitief salaris, eindejaarsbonus, en kortingen bij hotels wereldwijd.
- Overige informatie: Ontdek de culinaire wereld in het hart van Amsterdam.
- Waarom deze baan: Werk in een inspirerende omgeving met ruimte voor creativiteit en groei.
- Kwalificaties: Passie voor koken en ervaring met hygiëne- en veiligheidsnormen.
Het verwachte salaris ligt tussen 2475 - 3025 € per maand.
Breng je smaak, finesse en leiderschap in elk gerecht? Bij Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam zijn we op zoek naar een (Demi) Chef de Partie die culinaire passie combineert met precisie— het team begeleidt en elk bord naar perfectie tilt.
Waarom je van je reis met ons zult houden:
- Een competitief salaris op basis van Horeca CLA schaal 5 of 6 en jouw ervaring.
- Een eindejaarsbonus gelijk aan ten minste 75% van een bruto maandsalaris — een zeldzame parel in de hotelindustrie.
- Globale teamlid tarieven bij meer dan 560 Minor Hotels.
- Vrienden & Familie tarieven om je dierbaren wereldwijd te verwennen.
- 50% korting op F&B bij 20 luxe hotels in Amsterdam.
- Een gratis ervaring verblijf om jezelf onder te dompelen in de Anantara gastenreis.
- Gratis online & offline training georganiseerd door onze eigen Minor Hotels University Northern Europe.
- Management ontwikkelingsprogramma's ter ondersteuning van jouw groei.
- Gezondheids- en levensstijlvoordelen, waaronder collectieve verzekering, sportschool lidmaatschappen, fietsplannen en meer.
Jouw rol in de reis:
Als (Demi) Chef de Partie overzie je jouw aangewezen sectie van de keuken, zorgend voor consistentie in voorbereiding, presentatie en kwaliteit. Je begeleidt je collega's, handhaaft hygiëne normen en draagt bij aan een soepele en inspirerende keukenomgeving.
Jouw verantwoordelijkheden omvatten:
- Het beheren van dagelijkse operaties binnen jouw keuken sectie.
- Het trainen van teamleden in productkennis, voorbereiding en presentatie.
- Het volgen van recepten terwijl je afval en breuk controleert.
- Zorgen dat alle stations schoon, georganiseerd en compliant zijn met hygiëne- en veiligheidsnormen.
Wat je meebrengt:
- Creativiteit, een hands-on mentaliteit en de drive om verwachtingen te overtreffen.
- Kennis van keukenhygiëne en gezondheids- en veiligheidsnormen.
- Een sterke passie voor koken en een gastgerichte houding.
- Ervaring met werken volgens HACCP en veiligheidsvoorschriften.
- Bewustzijn van actuele voedseltrends en het vermogen om deze toe te passen.
- Uitstekende communicatieve vaardigheden in het Engels; Nederlands is een plus.
- Enthousiasme en de bereidheid om te leren en te groeien.
- Kennis van de Thaise cultuur wordt gewaardeerd.
Waar jouw reis begint:
In het hart van Amsterdam, met uitzicht op het Koninklijk Paleis en het Nationaal Monument, mengt Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam tijdloze elegantie met moderne flair. Met 402 stijlvolle kamers, meer dan 2.000 vierkante meter vergaderruimte en een serene Spa & Wellness centrum, is ons hotel een bestemming op zich.
Gasten genieten van Michelin-sterren dineren in The White Room, nippen aan signature cocktails in The Tailor, en genieten van de historische charme van Grand Café Krasnapolsky. De iconische Wintergarden — daterend uit 1880 — herbergt inspirerende evenementen en dagelijks ontbijt in een adembenemende setting.
Klaar om je reis te beginnen?
(Demi) Chef de Partie Grand Café Krasnapolsky - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam werkgever: Minor Hotels
Bij NH Zandvoort bieden we een stimulerende werkomgeving waar je de kans krijgt om te groeien binnen een internationaal bedrijf. Met aantrekkelijke voordelen zoals een eindejaarsbonus, kortingen in onze hotels en F&B outlets, en teamuitjes, zorgen we ervoor dat ons personeel zich gewaardeerd voelt. We geloven in het creëren van onvergetelijke ervaringen voor onze gasten en ondersteunen jou in jouw ontwikkeling met gratis trainingen via onze eigen universiteit.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je (Demi) Chef de Partie Grand Café Krasnapolsky - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij Minor Hotels!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij Minor Hotels te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals Minor Hotels jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als (Demi) Chef de Partie Grand Café Krasnapolsky - Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Minor Hotels
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
