In één oogopslag
- Taken: Creëer en presenteer unieke gerechten in een dynamische keuken.
- Bedrijf: Selva Amsterdam, een iconisch rooftop restaurant met een tropisch thema.
- Voordelen: Aantrekkelijk salaris, jaarbonus, kortingen op hotelovernachtingen en restaurants.
- Overige informatie: Kansen voor carrièreontwikkeling binnen Minor Hotels in Europa en Amerika.
- Waarom deze baan: Werk in een inspirerende omgeving met internationale gasten en collega's.
- Kwalificaties: Minimaal 1 jaar ervaring in een commerciële keuken en teamspeler.
Het verwachte salaris ligt tussen 2505 - 2821 € per maand.
Ben jij een ambitieuze Demi-Chef de Partie (DCDP) die op zoek is naar een nieuwe baan? We zijn op zoek naar een gepassioneerde keukenprofessional om ons keukenteam te versterken. Als DCDP is jouw belangrijkste verantwoordelijkheid om onze gasten te verbazen met jouw culinaire creaties.
Werken in de keuken van Selva betekent koken in een dynamische en hoogstaande omgeving waar creativiteit, kwaliteit en gastbeleving elke dag samenkomen. Selva combineert tropische Zuid-Amerikaanse invloeden, levendige energie en verfijnd dineren op een van de meest unieke en bekroonde dakenlocaties in Amsterdam. Je maakt deel uit van een gepassioneerd keukenteam waar teamwork, ontwikkeling en trots op het product centraal staan, terwijl je werkt in een inspirerende omgeving met uitzicht op de skyline van de stad.
Waarom deze rol opvalt:
- Werken in een van de spannendste rooftop restaurants van Amsterdam
- Een creatieve keuken geïnspireerd door Zuid-Amerikaanse smaken
- Internationale gasten en collega's
- Carrièremogelijkheden binnen Minor Hotels Europa & Amerika
- Een moderne en professionele keukenomgeving
- Een ondersteunende en ambitieuze culinaire teamcultuur
- Gemakkelijke bereikbaarheid met het openbaar vervoer en auto
Wat hebben wij jou te bieden:
- Werken in een open keuken met een geweldig uitzicht en een vriendelijk en ondersteunend team
- 4-daagse werkweek van 10 uur per dag
- Een eindejaarsbonus voor elke werknemer tot maximaal 100% van je maandelijkse bruto salaris
- Refer-a-friend bonus van € 500,- bruto
- Salarisschaal 5 van de Nederlandse CAO, afhankelijk van je ervaring tussen €2,505,- en €2,821,-
- Welkomstvoordelen: dineer, overnacht en ontbijt in je eigen hotel
- Overnachten in onze hotels wereldwijd voor €36,- of €72,- per nacht met 30% korting in onze restaurants/bars
- Kortingen tot 25% voor vrienden en familie
- Kortingen in verschillende (web)winkels
- Blijf fit met ons Bedrijfsfitness, Fiets- en Sportplan
- Gratis gebruik van onze hotelgym met uitzicht
- Korte (training) cursussen en interne trainingen via NH University
- Vele interne carrièremogelijkheden in Nederland en daarbuiten
Wat ga je doen?
Aangezien Selva geïnspireerd is door tropische en Latijns-Amerikaanse keuken, is het belangrijk dat onze culinaire brigade traditionele en moderne technieken gebruikt met seizoensgebonden en eerlijke ingrediënten. Het menu bestaat uit traditionele Latijns-Amerikaanse ingrediënten en recepten zoals ceviche, chimichurri, aguachile, picanha, en meer. Als DCDP in deze internationale omgeving ondersteun je de CDP met hun sectie.
Jouw belangrijkste verantwoordelijkheden zijn:
- Bereiden en presenteren van gerechten volgens de normen van Selva
- Ondersteunen van de Chef de Partie en het keukenteam
- Zorgen voor consistentie, kwaliteit en presentatie van gerechten
- Correct opslaan van dagelijkse producten volgens HACCP
- Je keukenruimte netjes en georganiseerd houden
- Deelnemen aan het afmaken van gerechten voor de gasten
Wat maakt jou de perfecte aanvulling voor deze spannende reis?
- Ambitie om CDP te worden
- Minimaal 1 jaar ervaring in een commerciële keuken
- Bereidheid om 's avonds te werken (Selva is dagelijks open van 17.30-22.30)
- Ervaring en begrip van relevante gezondheids-, veiligheids- en hygiënevoorschriften volgens de huidige HACCP-richtlijnen
- Een bescheiden teamspeler; er is geen ruimte voor een sterk ego bij Selva
- Je kunt Engels spreken en begrijpen
Minor Hotels Europa & Amerika zet zich in voor een inclusieve werkomgeving waar ieder individu gewaardeerd en aangemoedigd wordt. We verwelkomen van harte individuen uit alle achtergronden en met verschillende vaardigheden.
Demi Chef de Partie - Full-Time - Selva Amsterdam werkgever: Minor Hotels
Bij NH Zandvoort bieden we een stimulerende werkomgeving waar je de kans krijgt om te groeien binnen een internationaal bedrijf. Met aantrekkelijke voordelen zoals een eindejaarsbonus, kortingen in onze hotels en F&B outlets, en teamuitjes, zorgen we ervoor dat ons personeel zich gewaardeerd voelt. We geloven in het creëren van onvergetelijke ervaringen voor onze gasten en ondersteunen jou in jouw ontwikkeling met gratis trainingen via onze eigen universiteit.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Demi Chef de Partie - Full-Time - Selva Amsterdam kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij Minor Hotels!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij Minor Hotels te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals Minor Hotels jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Demi Chef de Partie - Full-Time - Selva Amsterdam te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Minor Hotels
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
