In één oogopslag
- Taken: Leid een enthousiast keukenteam en zorg voor heerlijke maaltijden voor defensiemedewerkers.
- Bedrijf: Werken bij Paresto, de interne cateraar van Defensie met een focus op goede voeding.
- Voordelen: Competitief salaris, flexibele werktijden en een Individueel Keuze Budget voor extra voordelen.
- Overige informatie: Een divers en gezellig team dat trots is op zijn bijdrage aan Defensie.
- Waarom deze baan: Maak impact door bij te dragen aan de gezondheid van onze defensiecollega's.
- Kwalificaties: Ervaring als kok en een MBO-opleiding in de horeca zijn vereist.
Het verwachte salaris ligt tussen 3749 - 4582 € per maand.
Standplaats: Vught
Contractduur: 12 Maanden
Uren per week: 38
Maandsalaris: €3.169,00 - €4.179,00
Salarisniveau: Burgerschaal IBBAD 06
Niveau: MBO 3
Vakgebied: Facilitair / dienstverlening
Vacaturenummer: 81847
Dienstverband: Tijdelijke aanstelling
Functiegroep: Burger
Dit ga je doen:
Ben jij een enthousiaste chef-kok met een hart voor hospitality? Goede voeding is cruciaal voor de inzetbaarheid van onze defensiecollega’s. Als chef-kok op de Lunettenkazerne in Vught draag jij daar je steentje aan bij.
Een tevreden gast is ons doel, altijd en overal. Jij draagt zorg voor de juiste uitvoering van het ontbijt en de lunch- en menucyclus, plus de catering bij events en partijen. Je geeft leiding aan het keukenteam op een coachende manier en controleert op werkmethoden en voorschriften. Daarnaast voer je administratieve- en magazijn werkzaamheden uit en onderhoud je goed contact met onze menuontwikkelaar en de senior chef van jouw regio.
Kort overzicht van jouw werkzaamheden:
- Uitvoering geven aan ontbijt en de lunch- en menucyclus
- Draaien van partijen en evenementen
- Coachend leidinggeven aan het keukenteam
- Controle houden op werkmethoden en voorschriften
- Administratieve- en magazijn werkzaamheden
- Schoonmaakwerkzaamheden volgens HACCP regels
Dit vragen wij:
- Enkele jaren ervaring als zelfstandig kok, souschef of chef-kok
- Opleiding MBO kok zelfstandig werkend, niveau 3 (of gelijksoortig)
- Training op het gebied van leidinggeven is een pre
- Flexibel, integer, goed in delegeren en medewerkers ontwikkelen
- Klantgericht, professioneel en toont graag initiatief
Dit krijg je:
Het salaris is gebaseerd op een 38 urige werkweek. Vanaf 2025 ontvangen defensiemedewerkers het vakantiegeld en de eindejaarsuitkering niet meer als afzonderlijke uitkeringen, maar bouwen ze dit maandelijks op via het Individueel Keuze Budget (IKB).
Bijzonderheden:
- Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid.
- Defensie zet zich in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen.
- Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd.
Organisatienaam: Ministerie van Defensie
Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland.
Chefkok werkgever: Ministerie van Defensie
Bij Defensie krijg je de kans om een significante impact te maken op de transitie naar Agile werken binnen een uitdagende IT-omgeving. We bieden uitstekende mogelijkheden voor persoonlijke groei en ontwikkeling, met goede studiefaciliteiten en een stimulerende werkcultuur waarin samenwerking en vakmanschap centraal staan. Als een van de grootste werkgevers in Nederland, biedt Defensie niet alleen een competitief salaris, maar ook aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden zoals een Individueel Keuzebudget en een pensioenregeling.
Contactgegevens:
Recruitmentteam van Ministerie van Defensie
