In één oogopslag
- Taken: Coördineer dagelijkse horeca-activiteiten en zorg voor een gastvrije omgeving.
- Bedrijf: LUMC, een academisch ziekenhuis met focus op gezondheid en duurzaamheid.
- Voordelen: Competitief salaris, eindejaarsuitkering, vakantiegeld en opleidingsmogelijkheden.
- Overige informatie: Werken in een divers team met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling.
- Waarom deze baan: Maak impact op gezonde voeding en duurzame horeca in een inspirerende werkomgeving.
- Kwalificaties: Mbo-opleiding en ervaring in coördinerende rol binnen catering of horeca.
Het verwachte salaris ligt tussen 3800 - 4644 € per maand.
Gastvrijheid, gezonde voeding en duurzaamheid staan centraal in de restauratieve voorzieningen van het LUMC. Als unitcoördinator restauratieve voorzieningen zorg je samen met collega's voor een gastvrije en goed georganiseerde horecaomgeving. Daarbij combineer je het dagelijks aansturen van medewerkers met actief meewerken op de werkvloer. Met het voedingsconcept PUUR LUMC draag je bij aan een gezonder en duurzamer assortiment. Bovendien krijg je volop ruimte om initiatief te nemen en de dienstverlening verder te verbeteren.
Samen met twee collega-coördinatoren geef je dagelijks sturing aan de werkzaamheden in de restaurants en de koffiecorner. Daarbij werk je actief mee en bewaak je de voortgang en kwaliteit van de dienstverlening. Samen met de teamleider zorg je voor goed draaiende restaurants waar medewerkers met plezier werken aan gastvrijheid. Onder de restauratieve voorzieningen vallen het personeels- en bezoekersrestaurant en de koffiecorner. Daarnaast houd je je bezig met duurzaamheid en de uitvoering van het voedingsconcept PUUR LUMC in het assortiment.
Je belangrijkste taken zijn:
- Coördineren van de dagelijkse werkzaamheden binnen de restaurants, koffiecorner en overige horecavoorzieningen, waarbij je zorgt voor een soepele en efficiënte uitvoering.
- Organiseren van de dagelijkse personele inzet en verdelen van werkzaamheden, zodat de bezetting aansluit bij de drukte en behoeften van onze gasten.
- Beheren en bewaken van voorraden, signaleren van tekorten en zorgen voor een tijdige beschikbaarheid van producten en materialen.
- Bewaken van gastvrijheid, kwaliteit en hygiëne, waarbij je toeziet op een verzorgde presentatie, goede service en naleving van de HACCP-richtlijnen.
- Signaleren en realiseren van verbeteringen in werkprocessen, gastbeleving en duurzaamheid.
Waar ga je werken? Het LUMC is een academisch ziekenhuis, dat de patiëntenzorg wil verbeteren door internationaal vooraanstaand onderzoek. We werken daarbij patiëntveilig en gastvrij. Tijdens hun verblijf in het LUMC kunnen bezoekers, patiënten en personeelsleden terecht in één van onze twee restaurants en in de koffiecorner.
Wat neem je mee? Met jouw affiniteit voor eten en drinken draag je actief bij aan een gastvrije omgeving. Samen met collega's creëer je een prettige sfeer waarin bezoekers zich welkom voelen. Ook op drukke momenten blijf je rustig, behoud je het overzicht en zorg je voor een efficiënte dienstverlening. Daarbij denk je mee over verbeteringen en zet je je actief in voor gezonde en duurzame voeding.
Daarnaast beschik je over:
- Een afgeronde vakgerichte mbo-opleiding en bij voorkeur minimaal één jaar werkervaring in een coördinerende rol binnen catering of horeca.
- Kennis van trends en ontwikkelingen op het gebied van catering, gezonde voeding en duurzaamheid.
- Ervaring met gastvrijheid en het werken volgens hygiënevoorschriften, zoals HACCP.
- Organisatorisch inzicht en ervaring met het efficiënt inzetten van medewerkers en middelen.
Wat bieden we jou? Door gezondheid gedreven; dat is onze missie. Dit geldt uiteraard niet alleen voor onze patiënten maar ook voor onze medewerkers. We streven naar een veilige, inclusieve en gelijkwaardige werkomgeving waarin talentontwikkeling en verbindend leiderschap centraal staan. Om te kunnen blijven leren en ontwikkelen bieden wij interne opleidingen en bijscholing aan. Daarnaast heb je recht op een eindejaarsuitkering (8,3%), vakantiegeld, fietsregeling, sportbudget, thuiswerkvergoeding en een uitstekende reiskostenregeling voor woon-werkverkeer. Ook ben je als medewerker van het LUMC aangesloten bij het ABP pensioenfonds.
Als academisch medisch centrum streeft het LUMC naar een medewerkersbestand dat een goede afspiegeling is van de samenleving. Wij zetten ons in voor de hoogste kwaliteit op het gebied van gezondheidszorg, onderwijs en (internationaal) onderzoek, waarbij diverse perspectieven van cruciaal belang zijn. Duurzaamheid staat bij ons ook hoog in het vaandel: we zetten ons in voor een gezonde toekomst, niet alleen voor mensen, maar ook voor de planeet.
Meer informatie: Als gedreven unitcoördinator restauratieve voorzieningen bedraagt je salaris minimaal € 2.771,- en maximaal € 3.807,- bruto per maand (schaal 6, CAO UMC). Deze bedragen zijn op basis van een fulltime dienstverband. Het betreft een dienstverband voor bepaalde tijd, met uitzicht op een vast dienstverband. De sollicitatieprocedure bestaat uit verschillende fasen. Deze vacature staat open voor interne en externe kandidaten. Conform het LUMC-beleid hebben interne kandidaten bij gelijke geschiktheid voorrang in de procedure.
Unitcoördinator Restauratieve Voorzieningen in Leiden werkgever: LUMC
Het LUMC is een uitstekende werkgever voor verpleegkundigen in opleiding tot Intensive Care verpleegkundige, met een focus op persoonlijke ontwikkeling en een ondersteunende werkomgeving. Je krijgt de kans om je te specialiseren in zowel de volwassen- als kinderunit, met op maat gemaakte opleidingen en intensieve samenwerking binnen een multidisciplinair team. Daarnaast biedt het LUMC aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals een eindejaarsuitkering, sportbudget en een uitstekende pensioenregeling, wat bijdraagt aan een gezonde werk-privébalans.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Unitcoördinator Restauratieve Voorzieningen in Leiden kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij LUMC!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij LUMC te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals LUMC jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Unitcoördinator Restauratieve Voorzieningen in Leiden te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij LUMC
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
