Ben jij een energieke hospitality-professional die overzicht houdt, zichtbaar is op de vloer en teams in beweging krijgt? Combineer jij oprechte gastvrijheid met leiderschap? Ben jij klaar voor een volgende stap in jouw carrière? Dan zoeken wij jou als onze Assistent Hotelmanager. Als Assistent Hotelmanager ondersteun je de hotelmanager bij de dagelijkse leiding van ons hotel en conferentiecentrum. Jouw belangrijkste aandachtsgebied zijn de F&B afdelingen: restaurants, bar, keuken en banqueting. Je bent zichtbaar op de vloer, houdt overzicht en zorgt samen met de teams voor een gastvrije, professionele en soepel georganiseerde dienstverlening. Je combineert strategisch denken met een hands-on werkstijl, en hebt een scherp oog voor kwaliteit, planning en resultaat. Je coacht medewerkers, stuurt bij waar nodig en ziet kansen om werkprocessen, service en gastbeleving verder te verbeteren. Daarbij werk je nauw samen met de hotelmanager, de leidinggevenden van de afdelingen en de overige collega’s binnen het hotel. Bij afwezigheid van de hotelmanager neem jij de dagelijkse leiding van het gehele hotel conferentiecentrum waar. Je bent onderdeel van het managementteam, waarbij met name de F&B afdelingen vertegenwoordigd. Bij afwezigheid van de hotelmanager pak jij ook hier de vervangende rol. Daarnaast draai je mee in het duty-dienstrooster. Jouw verantwoordelijkheden
Ondersteunen van de hotelmanager bij de dagelijkse operationele aansturing van het hotel en conferentiecentrum Leidinggeven aan en coachen van de F&B-teams, met aandacht voor ontwikkeling, samenwerking en werkplezier Waarborgen van servicekwaliteit, gastbeleving en een efficiënte uitvoering binnen restaurant, bar, keuken, banqueting Coördineren van de personeelsinzet en bijdragen aan een passende planning en bezetting Volgen van operationele en financiële resultaten en tijdig bijsturen bij afwijkingen in omzet, kosten, personeelsinzet, bezetting en kwaliteit Toezien op naleving van werkafspraken en voorschriften op o.a. het gebied van HACCP, arbo, veiligheid en huisstijl Wie zoeken wij?
Een toegankelijke en besluitvaardige leidinggevende die graag tussen de mensen staat. Je creëert duidelijkheid, geeft vertrouwen en spreekt aan wanneer dat nodig is. Je denkt vooruit, ziet knelpunten voordat ze problemen worden en blijft ook tijdens piekmomenten rustig en gastgericht. Jij hebt:
Aantoonbare ervaring in het leidinggeven aan een team binnen de hospitality, bij voorkeur richting F&B-afdelingen Aantoonbare ervaring in een conferentiehotel of een vergelijkbare congres- en evenementenorganisatie Hbo werk- en denkniveau, bij voorkeur met een hotel- of hospitalityopleiding Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden en gevoel voor commercie en cijfers Een coachende, kwaliteitsgerichte en proactieve stijl van leidinggeven Flexibiliteit om dutydiensten te draaien, waaronder waar nodig avonden en weekenden Wat bieden wij?
Een veelzijdige managementfunctie met veel verantwoordelijkheid en afwisseling Een sleutelrol in de verdere ontwikkeling van onze F&B-operatie en gastbeleving Veel ruimte voor eigen ideeën, initiatief en professionele ontwikkeling Waar nodig of gewenst passende en aanvullende opleidingen Een marktconform salaris en passende arbeidsvoorwaarden met als basis horeca-cao Een schitterend historisch landgoed als werkomgeving Vacaturegegevens
Vanaf € 3176 per maand Hotel & Conferentiecentrum Landgoed Zonheuvel is onderdeel van SBI . SBI staat voor Samenwerken, Bezinnen en Inspireren en wil bijdragen aan een duurzame ontwikkeling van mensen, organisaties en samenleving. Vanuit zes werkorganisaties werken ca. 160 professionals samen met klanten en partners aan thema’s rondom (mede)zeggenschap, arbeidsverhoudingen, sociale innovatie, life events en kunst & cultuur. SBI is tevens Huis van Arbeidsverhoudingen en SDG House. De zes werkorganisaties bestaan uit 4 trainings- en adviesorganisaties ( Odyssee , OR Consultancy , WissemaGroup en SBI Formaat ), een hotel conferentiecentrum (Hotel & Conferentiecentrum Landgoed Zonheuvel) en een facilitair bedrijf (SBI Beheer).
#J-18808-Ljbffr
Assistent Hotelmanager in Amsterdam werkgever: Landgoed Zonheuvel
Landgoed Zonheuvel biedt een dynamische werkomgeving waar medewerkers de kans krijgen om hun leiderschapsvaardigheden te ontwikkelen en bij te dragen aan een uitstekende gastbeleving. De focus op F&B-afdelingen zorgt voor een veelzijdige ervaring in de horeca, met mogelijkheden voor coaching en samenwerking binnen een professioneel team. Medewerkers worden aangemoedigd om strategisch te denken en hands-on te werken, wat leidt tot persoonlijke groei en ontwikkeling.
