Zelfstandig Werkend Kok I – Albina Amsterdam Albina Amsterdam is een restaurant waar gasten kunnen genieten van een breed en gevarieerd aanbod aan Aziatische gerechten in een gastvrije en toegankelijke omgeving. Het restaurant staat bekend om versbereide gerechten, een gevarieerde menukaart en een keuken waar kwaliteit, tempo en samenwerking centraal staan. Ter versterking van het keukenteam is Albina Amsterdam op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I. Wat ga je doen? Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) Toepassen van de basis kooktechnieken Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en) Wat vragen we? MBO niveau 3 werk- en denkniveau Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken Kennis van en werken volgens HACCP-richtlijnen Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne Wat bieden we? Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden) Pensioenregeling conform horeca-cao Reiskostenvergoeding & personeelskorting Maaltijden tijdens werktijd Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
Zelfstandig Werkend Kok I – Albina Amsterdam werkgever: Jobtome
Trigion biedt een unieke werkomgeving op een Defensielocatie in Doorn, waar veiligheid en samenwerking centraal staan. Als Objectbeveiliger krijg je de kans om jezelf te ontwikkelen, met mogelijkheden om door te groeien naar teamleider of praktijkbegeleider. Met een focus op professionele groei, aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden en een hechte werkcultuur, maak je dagelijks het verschil in de veiligheid van Nederland.
