In één oogopslag
- Taken: Leid een creatief keukenteam en ontwikkel smaakvolle menu's voor diverse evenementen.
- Bedrijf: Een dynamisch hotel in Breda met een focus op culinaire beleving.
- Voordelen: Salaris van €3500, doorgroeimogelijkheden en aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Overige informatie: Kans om te groeien binnen een toonaangevende hotelgroep.
- Waarom deze baan: Maak impact met je passie voor koken en leiderschap in een bruisende omgeving.
- Kwalificaties: MBO niveau 4 en ervaring in een leidinggevende rol binnen een professionele keuken.
Het verwachte salaris ligt tussen 3500 - 3500 € per maand.
Voor een hotel in Breda zoeken wij een Sous Chef die energie krijgt van dynamiek, creativiteit en teamwork. In deze rol geef je, samen met de Chef Kok, leiding aan een enthousiast keukenteam en zorg je dat elke maaltijd, van ontbijt tot banquet, een culinaire beleving wordt. Je denkt mee met events, ontwikkelt smaakvolle menu’s en weet moeiteloos te schakelen tussen à la carte en grote groepen. Jouw passie voor koken en gevoel voor gastvrijheid zorgen dat elk bord klopt tot in de details.
Wat ga je doen?
- Leidinggeven aan het keukenteam en coördineren van alle werkzaamheden met de Chef Kok;
- Ontwikkelen van menu's die passen bij het concept;
- Bewaken van kwaliteit, hygiëne, kosten en efficiëntie;
- Creëren van een fijne werksfeer en coachen van je team;
- Intensief samenwerken met het management van andere afdelingen;
- Inspelen op de dynamiek van het hotel, van á la carte tot banqueting;
- Altijd zoeken naar vernieuwing en beleving in de keuken.
Wat breng jij mee?
- Minimaal een MBO opleiding niveau 4 in een relevante richting;
- Aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol binnen een professionele keuken;
- Sterk organisatorisch vermogen en overzicht houden, ook tijdens drukte;
- Grondige kennis van HACCP en keukenprocessen;
- Creativiteit, verantwoordelijkheid en een positieve, flexibele werkhouding;
- Ervaring met het schakelen tussen à la carte, banqueting en events in een hotelomgeving.
Voor deze functie wordt een salaris geboden van €3500 bruto per maand. Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen deze hotelgroep en interessante secundaire arbeidsvoorwaarden die ik graag toelicht in een persoonlijk gesprek!
Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces.
Sous Chef - Hotel in Breda werkgever: Independent Recruiters
Als Voorman WTD bij deze grote chemische fabriek krijg je de kans om een team van monteurs en engineers aan te sturen in een dynamische en uitdagende omgeving. De organisatie biedt een prettige werksfeer, uitstekende arbeidsvoorwaarden en volop mogelijkheden voor persoonlijke groei en ontwikkeling. Met een focus op innovatie en modernisering van de verouderde locatie, ben jij de sleutel tot het verbeteren van de operationele processen en het waarborgen van de kwaliteit en veiligheid binnen de fabriek.
Contactgegevens:
Recruitmentteam van Independent Recruiters
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Sous Chef - Hotel in Breda kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij Independent Recruiters!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij Independent Recruiters te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals Independent Recruiters jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Sous Chef - Hotel in Breda te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Independent Recruiters
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
