In één oogopslag
- Taken: Bereid heerlijke gerechten voor in een dynamische hotelkeuken op de 17e verdieping.
- Bedrijf: Nhow Amsterdam RAI, een bruisend en multicultureel hotel.
- Voordelen: Gratis trainingen, eindejaarsbonus, kortingen en teamuitjes.
- Overige informatie: Uitstekende groeimogelijkheden binnen een inclusieve werkomgeving.
- Waarom deze baan: Werk in een internationale omgeving en creëer unieke ervaringen voor gasten.
- Kwalificaties: Ervaring als chef of commis-chef en passie voor koken.
Het verwachte salaris ligt tussen 2462 - 2778 € per maand.
Ben jij een Demi-Chef-de-Partie met een passie voor eten en geniet je van de levendige sfeer van nhow Amsterdam RAI, 'de culturele hub'? nhow Amsterdam RAI is een nieuwe sociale en multiculturele hub voor globetrotters, zakenreizigers en Amsterdammers. Het iconische gebouw, dat verschillende windrichtingen symboliseert, staat voor de smeltkroes die de stad Amsterdam altijd is geweest en blijft. Het indrukwekkende 91 meter hoge gebouw bevindt zich in de Zuidas, vlakbij het RAI Amsterdam Convention Centre, en biedt zijn gasten een dynamisch hoofdkantoor en thuisbasis.
nhow Amsterdam RAI is een hotel met 650 kamers en een zeer dynamische keukenoperatie, variërend van een druk ontbijt buffet tot de banqueting operatie met 10 vergaderzalen, de Moana bar en de roomservice. Je werkplek is de hoofdkeuken van het hotel, gelegen op de 17e verdieping, wat het een van de hoogstgelegen professionele keukens in Amsterdam maakt.
Wat ga je doen? Als een van de koks op dienst werk je in de avonddiensten, van 15.00 – 23.30, en maak je eten voor de Moana bar, personeelskantine en de roomservice. Je wordt verwacht gerechten te bereiden volgens nhow-recepten en af en toe volgens je eigen recepten. Je bereidt gerechten met behulp van à la minute kookmethoden en volgens onze normen met betrekking tot ingrediënten, recepten, werkwijzen en presentatie. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het plannen van je dagelijkse activiteiten en het bestellen van ingrediënten en andere voorraad aanvulling. Je houdt toezicht op de naleving van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften en bent verantwoordelijk voor het schoonmaken van je eigen werkstation. Deze functie biedt stabiliteit, routines en een gematigde hoeveelheid druk.
Wat bieden wij jou?
- Je hebt gewerkt als zelfstandig kok of commis-chef en wilt een stap maken en koken in een groot hotel;
- Je hebt een passie voor eten en voor het creëren van unieke ervaringen voor onze gasten;
- Je geniet van werken in een internationaal team (Engels is de hoofdtaal);
- Je kunt soms zelfstandig en zonder toezicht werken, maar je vindt het niet erg om andere afdelingen te helpen;
- Je bent een harde werker met oog voor detail en ziet een uitdaging in elke situatie.
Wat bieden wij jou?
- Gratis online & offline training georganiseerd door onze eigen Minor Hotels University Northern Europe;
- Eindejaarsbonus (tot 100% van het maandelijkse bruto salaris) & refer-a-friend bonus (500 EUR);
- Werknemers tarieven vanaf 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets, en Friends & Family korting tot 25%;
- Reiskostenvergoeding van €0.23 per km, tot 30 km afstand van werk per enkele reis;
- Welkom @ Work; dineer, verblijf en ontbijt in je eigen hotel voor 2;
- Teambuilding evenementen, uitjes en feestjes;
- De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien;
- Salaris op basis van jouw ervaring, volgens Horeca CAO groep 4, tussen €2.462 - €2.778.
Minor Hotels Europe & Americas zet zich in voor een inclusieve werkomgeving waarin iedereen gewaardeerd en gelijk behandeld wordt, daarom verwelkomen we mensen van alle achtergronden en persoonlijke vaardigheden van harte.
Demi Chef de Partie - nhow hotel Amsterdam werkgever: Hotelprofessionals - nhow Amsterdam RAI
Bij nhow Amsterdam RAI bieden we een dynamische en inclusieve werkomgeving waar je als Demi Chef de Partie kunt groeien in je culinaire carrière. Met een focus op teamwork en persoonlijke ontwikkeling, krijg je toegang tot gratis trainingen via onze Minor Hotels University en aantrekkelijke voordelen zoals een eindejaarsbonus en kortingen in al onze hotels wereldwijd. Gelegen in het bruisende Zuidas, biedt ons hotel niet alleen een unieke werkplek op de 17e verdieping, maar ook de kans om deel uit te maken van een multiculturele gemeenschap die passie voor voedsel en gastvrijheid deelt.
Contactgegevens:
Recruitmentteam van Hotelprofessionals - nhow Amsterdam RAI
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Demi Chef de Partie - nhow hotel Amsterdam kunt binnenhalen
✨Bezoek lokale evenementen
Horeca draait om interactie, dus waarom niet zelf op zoek gaan naar evenementen? Bezoek lokale food festivals, markten of netwerkevenementen in de buurt. Daar ontmoet je mensen die je kunnen introduceren bij Hotelprofessionals - nhow Amsterdam RAI of je kunnen vertellen over openstaande vacatures.
✨Sluit je aan bij horecagemeenschappen
Zoek online horecagroepen op sociale media of platforms zoals LinkedIn. Deze gemeenschappen zijn goud waard voor tips en zelfs kansen bij bedrijven zoals Hotelprofessionals - nhow Amsterdam RAI. Deel je ervaringen, stel vragen en bouw relaties op met anderen in de sector.
✨Verken de seizoensgebonden wervingen
De horeca is druk tijdens de seizoenspieken! Houd rekening met drukke periodes zoals de zomer of de feestdagen. Maak een lijst van restaurants en horecagelegenheden en loop binnen, laat je CV achter en vraag naar mogelijke vacatures. Een persoonlijke aanpak werkt vaak beter!
✨Solliciteer direct via onze website
Bij Hotelprofessionals - nhow Amsterdam RAI hebben we altijd ruimte voor enthousiaste mensen die ons team willen versterken. Check onze website regelmatig voor vacatures en solliciteer direct! Vergeet niet om iets persoonlijks toe te voegen aan je aanvraag, zodat je opvalt in de stapel.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Demi Chef de Partie - nhow hotel Amsterdam te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Toon je gastvrijheidservaring!:In de horeca draait alles om gastvrijheid, dus zorg ervoor dat je in je CV en motivatiebrief nadrukkelijk je ervaring met klantenservice belicht. Heb je in een restaurant of café gewerkt? Noem specifieke voorbeelden waarin je gasten een geweldige ervaring hebt bezorgd!
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt, zoals een HACCP-diploma of een cursus gastheerschap, vergeet dan niet om deze te vermelden. Dit laat zien dat je serieus bezig bent met je vak en dat je weet wat er komt kijken bij het werken in de horeca.
Verbind je passie met het bedrijf:Wanneer je schrijft over waarom je bij Hotelprofessionals - nhow Amsterdam RAI wilt werken, probeer dan je persoonlijke passie voor de horeca en gastronomie in je motivatiebrief te verwerken. Laat zien waarom je deze specifieke rol van Demi Chef de Partie - nhow hotel Amsterdam zo leuk vindt en waarom dit het perfecte bedrijf voor jou is!
Focus op enthousiast teamwerk:In de horeca zijn teamwork en communicatie cruciaal. Maak in je CV en brief duidelijk dat je goed kunt samenwerken met collega's en hoe je in het verleden in teamverband hebt gewerkt. Dit kan je kansen vergroten, vooral in een fulltime rol!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Hotelprofessionals - nhow Amsterdam RAI
✨Tover je menu om tot een presentation
In de horeca is het belangrijk om je kennis over het menu en de bijpassende dranken goed te presenteren. Zorg ervoor dat je kunt vertellen over de ingrediënten, bereidingswijzen en smaken tijdens het interview. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over het vak en dat je voorbereid bent op klantvragen!
✨Oefen je communicatievaardigheden
Communicatie is key in de horeca! Bereid je voor op scenario's waarin je moet uitleggen hoe je met klanten omgaat in verschillende situaties, zoals bij klachten of speciale verzoeken. Denk aan praktijkvoorbeelden die je kunt delen, zodat je kunt aantonen dat je een teamspeler bent en goed kunt multitasken.
✨Ken je cijfers
Als je solliciteert naar een fulltime functie in de horeca, zijn er vaak ook aspecten van budgettering en omzetbeheer bij betrokken. Wees voorbereid op vragen over hoe je met cijfers omgaat en hoe je misschien in het verleden hebt bijgedragen aan het verbeteren van de omzet of het efficiënt maken van de operationele processen.
✨Toon je motivatie voor de sector
Bij een fulltime rol in de horeca willen ze zien dat je echt gemotiveerd bent voor de sector. Deel je passie voor gastvrijheid en klantenservice, en vertel waarom je specifiek bij Hotelprofessionals - nhow Amsterdam RAI wilt werken. Laat je enthousiasme zien, dat maakt een groot verschil!
