In één oogopslag
- Taken: Bied uitstekende service aan gasten en leer van ervaren managers.
- Bedrijf: Hotel Okura Amsterdam, een internationaal 5-sterrenhotel met unieke cultuur.
- Voordelen: €750 per maand, gratis maaltijden, en aantrekkelijke kortingen voor personeel.
- Overige informatie: Stage van minimaal zes maanden met intensieve begeleiding.
- Waarom deze baan: Krijg een onvergetelijke stage-ervaring in de horeca met veel groeimogelijkheden.
- Kwalificaties: Gastgericht, oog voor detail en flexibel in werktijden.
Het verwachte salaris ligt tussen 750 - 750 € per maand.
Hotel Okura Amsterdam is an international 5 star hotel.
Step in our world and experience how Eastern and Western influences are uniquely entwined through our mix of Japanese and Dutch culture.
All our colleagues ensure an authentic service and experience to all guests.
We also offer exceptional internship opportunities and have room for a motivated trainee for Restaurant Serre.
Are you ambitious, do you have a passion for hospitality and do you want to gain unique knowledge at one of The Leading Hotels of the World?
Then read on and apply for an unforgettable internship experience!
What can you expect?
Restaurant Serre opened in 2011 and has been awarded a Bib Gourmand for its excellent price-quality ratio.
Guests are welcome here all day, whether they come for a business lunch, a well-deserved glass of wine, a delicious dinner with friends or a festive gathering with family.
The menu is an international mix of both classic and innovative dishes.
As a trainee you are responsible for offering excellent service in our Serre Restaurant.
Amongst other tasks, you are responsible for advising and guiding guests, and offering service at a very high level!
Your main tasks will be
- Offering service to guests;
- Having good knowledge of the menu;
- Performing mise en place activities;
- Confirming reservations;
- Having basic knowledge of coffee, tea, (strong) alcoholic beverages and wine;
- Welcoming and guiding guests.
You will work in shifts throughout 7 days per week.
Your working hours are between 09:00 and 24:00.
You will work 5 days per week, 8 hours per day including a 30-minute break.
You will also be required to work on public holidays.
What do we offer?
- Internship contract of at least six months;
- Internship allowance of €750 per month;
- One day off per month for internships longer than six months;
- Plenty of room for your own ideas and improvement initiatives according to our Lean philosophy;
- Attractive family and friends rates on overnight stays at Hotel Okura Amsterdam;
- Once a year staff discount in one of our restaurants (50%);
- Staff discount in our restaurants (20%);
- A free lunch or dinner every day;
- Intensive guidance from experienced managers within an international 5-star organization.
What are we asking?
Of course, we are first and foremost interested in you and how we can provide you with the best internship experience. In addition, we expect the following from you:
- You are guest oriented;
- You have an eye for detail;
- You are flexible in regards to your work schedule;
- You are a student at one of the (hotel) schools in the Netherlands.
Serre Restaurant Trainee - View this vacancy in Amsterdam werkgever: Hotel Okura
Hotel Okura Amsterdam is een uitstekende werkgever die een unieke mix van Oosterse en Westerse invloeden biedt in een internationale 5-sterrenomgeving. Wij investeren in jouw persoonlijke en professionele ontwikkeling met een budget voor training en ontwikkeling, en bieden aantrekkelijke voordelen zoals een bonus bij het behalen van de doelstellingen, 25 vakantiedagen per jaar en een gezellige werksfeer met leuke teamuitjes. Als Group Reservations Agent krijg je de kans om te groeien binnen een dynamisch team dat streeft naar uitmuntende service en gastbeleving.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Serre Restaurant Trainee - View this vacancy in Amsterdam kunt binnenhalen
✨Leer de lokale horeca kennen
Duik de straten van jouw stad in en bezoek lokale cafés en restaurants. Vaak hebben zij trainee-plekken die niet altijd online worden gepost. Maak een praatje met het personeel en vraag of ze iemand zoeken – het is een directe manier om je netwerk uit te breiden!
✨Bezoek horeca evenementen
Ga naar horeca gerelateerde evenementen of beurzen, waar je andere professionals kunt ontmoeten en inspiratie op kunt doen. Deze events zijn perfect om in contact te komen met mensen in de branche en je kunt daar zelfs je CV achterlaten bij geïnteresseerde leveranciers of restauranthouders.
✨Stel een portfolio samen
Ook als trainee kan een portfolio je onderscheiden van andere kandidaten. Voeg foto's toe van gerechten die je hebt bereid, evenementen die je hebt georganiseerd, of zelfs feedback van eerdere stages. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over de horeca!
✨Check regelmatig onze website
Wij bij Hotel Okura hebben vaak trainee-plekken beschikbaar. Houd onze website goed in de gaten voor nieuwe kansen. Als je zie dat er iets voor jou tussen zit, laat ons dat snel weten!
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Serre Restaurant Trainee - View this vacancy in Amsterdam te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Maak je service ervaring zichtbaar:Als je al ervaring hebt in de horeca, zorg dan dat je dit benadrukt in je CV! Zelfs een bijbaantje kan belangrijk zijn, laat zien wat je hebt geleerd en hoe je dat kunt toepassen als trainee. Als je geen ervaring hebt, vertel dan over jouw enthousiasme voor de sector en eventuele relevante vaardigheden, zoals teamwork en klantgerichtheid.
Jouw motivatie is key!:In je motivatiebrief valt of staat je sollicitatie; laat ons zien waarom je de perfecte kandidaat bent voor deze functie bij Hotel Okura. Praat over je passie voor de horeca, wat je hoopt te leren als trainee en hoe jij waarde kunt toevoegen aan ons team!
Flexibiliteit en beschikbaarheid:In de horeca is het vaak belangrijk om flexibel te zijn met je werktijden. We willen graag weten wanneer je beschikbaar bent. Vergeet niet om dit te vermelden, zodat we kunnen zien of je past binnen ons rooster!
Opleidingen en relevante certificaten:Als je een horeca gerelateerde opleiding of certificaat hebt, laat dit dan zeker niet achterwege! Dit kan ons helpen begrijpen waar jouw sterke punten liggen. Heb je een HACCP-certificaat? Vermeld dat! Het laat zien dat je voorbereid bent op de normen en richtlijnen in onze branche.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Hotel Okura
✨Ken de basis van de horeca
Zorg ervoor dat je de basisprincipes van de horeca goed begrijpt. Dit omvat kennis van menu-items, klantenservice en hoe je in een team werkt. Dit is vooral belangrijk als trainee, want ze zijn op zoek naar jouw enthousiasme en leergierigheid.
✨Voorbereiding op verschillende scenario's
In de horeca kan het gesprek bijvoorbeeld gaan om klantenservice-scenario's. Bereid jezelf voor op vragen zoals 'Hoe zou je omgaan met een ontevreden klant?' of 'Wat zou je doen als een bestelling verkeerd is gegaan?'. Dit laat zien dat je denkt vanuit de klant.
✨Show je sociale vaardigheden
Je communicatieve vaardigheden zijn essentieel in de horeca. Zorg dat je voorbeelden hebt van wanneer je goed hebt samengewerkt met anderen of een team hebt geholpen. Dit laat zien dat je kunt functioneren in drukke en sociale omgevingen.
✨Toon je passie voor de sector
Als trainee willen ze zien dat je echt geïnteresseerd bent in de horeca. Deel je ervaringen of waarom je voor deze sector hebt gekozen. Dit helpt om een connectie te maken met jouw gesprekspartner bij Hotel Okura.
