In één oogopslag
- Taken: Leid een enthousiast team en ontwikkel de horeca op een unieke locatie.
- Bedrijf: Hoeve Wielrevelt, een bijzondere horecalocatie in het groen.
- Voordelen: Flexibele werktijden, gratis maaltijden en een passend salaris tussen €3200 en €4000.
- Overige informatie: Een afwisselende werkomgeving met ruimte voor eigen ideeën.
- Waarom deze baan: Draag verantwoordelijkheid en maak impact in een gastvrije en groene omgeving.
- Kwalificaties: Minimaal 4 jaar ervaring in een leidinggevende horeca-functie.
Het verwachte salaris ligt tussen 4050 - 4950 € per maand.
32–38 uur | Haarzuilens / Vleuten | Horeca & evenementen
Ben jij een ervaren horecamanager die graag zelfstandig verantwoordelijkheid draagt voor een bijzondere horeca- en evenementenlocatie? Bij Hoeve Wielrevelt werk je veelal overdag, stuur je een betrokken team aan en krijg je volop ruimte om de horeca samen met ons verder te ontwikkelen.
Tussen Vleuten en Haarzuilens, midden in het groen, ligt Hoeve Wielrevelt. Een bijzondere plek waar horeca, natuur, gastvrijheid en maatschappelijke betrokkenheid samenkomen. Op ons erf vind je een restaurant, terras en een vergader- en feestzaal, een eigen moestuin, voedselbos en zorgboerderij. We ontvangen gasten voor lunch, borrels, vergaderingen, particuliere feesten en zakelijke bijeenkomsten.
In onze keuken werken we zoveel mogelijk met producten uit het seizoen, uit onze eigen moestuin en uit het voedselbos. We vinden het belangrijk dat gasten niet alleen lekker eten, maar zich vooral welkom voelen en de sfeer van onze bijzondere plek ervaren.
Ter versterking van ons team zoeken wij een ervaren Bedrijfsleider die samen met ons de horeca op het erf verder wil ontwikkelen. Als Bedrijfsleider ben je onderdeel van het managementteam en ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse horeca-operatie van Hoeve Wielrevelt. Je bent zichtbaar op de werkvloer, stuurt het team aan en zorgt ervoor dat gasten én medewerkers met een goed gevoel de dag afsluiten. Tegelijkertijd kijk je verder dan de dagelijkse operatie: je denkt mee over planning, omzet, kwaliteit, evenementen en de verdere ontwikkeling van onze horeca.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
- Het dagelijks aansturen, begeleiden en motiveren van het bedieningsteam.
- Het maken van roosters en personeelsplanning.
- Meewerken op de vloer en zorgen voor een soepel verloop van lunch, partijen en evenementen.
- Bewaken van kwaliteit, service en gasttevredenheid.
- Aanspreekpunt zijn voor zakelijke en particuliere gasten.
- Beoordelen en aannemen van aanvragen en het maken van offertes.
- Begeleiden van partijen en evenementen van aanvraag tot uitvoering.
- Contact onderhouden met leveranciers en het maken van prijsafspraken.
- Verantwoordelijk zijn voor inkoop, voorraad en het bewaken van marges.
- Meedenken over omzet, kosten, rendement en commerciële kansen.
- Signaleren wat beter of slimmer kan en hierin zelfstandig initiatief nemen.
Kortom: jij bent de spil tussen gast, team en organisatie. Je zorgt dat de dagelijkse operatie staat én denkt mee over de volgende stap.
Wie ben jij? Wij zoeken iemand die energie krijgt van verantwoordelijkheid en het leuk vindt om zowel met mensen als met de operatie bezig te zijn. Je:
- hebt ruime ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca;
- hebt bij voorkeur minimaal 4 jaar leidinggevende horeca-ervaring;
- weet hoe je een team motiveert, begeleidt en aanspreekt;
- bent gastgericht en krijgt energie van tevreden gasten;
- houdt overzicht, ook wanneer er meerdere dingen tegelijk gebeuren;
- bent zelfstandig, ondernemend en denkt in oplossingen;
- hebt commercieel inzicht en voelt je prettig bij offertes, planning en inkoop;
- vindt het leuk om zelf mee te werken op de vloer;
- hebt MBO-4 werk- en denkniveau of vergelijkbare ervaring;
- beheerst de Nederlandse taal goed;
- bent bereid gemiddeld één dag per week in het weekend te werken;
- beschikt bij voorkeur over Sociale Hygiëne, BHV en/of een leermeesterdiploma.
Wat bieden wij jou? Een veelzijdige en verantwoordelijke functie op een unieke horecalocatie in het groen. Bij Hoeve Wielrevelt krijg je:
- Een zelfstandige functie met veel verantwoordelijkheid en vrijheid.
- Veelal werken overdag, met gemiddeld één weekenddag per week.
- Ruimte om eigen ideeën aan te dragen en daadwerkelijk uit te voeren.
- Een betrokken en enthousiast team.
- Een afwisselende werkomgeving met restaurant, terras, partijen en evenementen.
- Een werkplek midden in het groen, tussen Vleuten en Haarzuilens.
- Een gratis personeelsmaaltijd tijdens lunch en/of diner.
- 100% verdeling van de fooi onder medewerkers.
- Flexibele vrije dagen.
- Een passend salaris op basis van ervaring en verantwoordelijkheid (€3200 – €4000,- o.b.v. 38 uur).
- Een werkweek van 32 of 38 uur.
Lijkt het jou leuk om verantwoordelijkheid te dragen voor de horeca op een bijzondere plek waar gastvrijheid, natuur en maatschappelijke betrokkenheid samenkomen?
Bedrijfsleider Horeca 32-38 werkgever: Hoeve Wielrevelt
Als Zelfstandig Werkend Kok bij ons restaurant krijg je de kans om je creativiteit te uiten met verse, seizoensgebonden producten in een inspirerende en collegiale werkomgeving. We bieden flexibele werktijden, een competitief salaris en volop mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei binnen ons team. Onze passie voor gastronomie en teamwork maakt ons tot een uitstekende werkgever voor iedereen die betekenisvol werk zoekt.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Bedrijfsleider Horeca 32-38 kunt binnenhalen
✨Bezoek lokale evenementen
Horeca draait om interactie, dus waarom niet zelf op zoek gaan naar evenementen? Bezoek lokale food festivals, markten of netwerkevenementen in de buurt. Daar ontmoet je mensen die je kunnen introduceren bij Hoeve Wielrevelt of je kunnen vertellen over openstaande vacatures.
✨Sluit je aan bij horecagemeenschappen
Zoek online horecagroepen op sociale media of platforms zoals LinkedIn. Deze gemeenschappen zijn goud waard voor tips en zelfs kansen bij bedrijven zoals Hoeve Wielrevelt. Deel je ervaringen, stel vragen en bouw relaties op met anderen in de sector.
✨Verken de seizoensgebonden wervingen
De horeca is druk tijdens de seizoenspieken! Houd rekening met drukke periodes zoals de zomer of de feestdagen. Maak een lijst van restaurants en horecagelegenheden en loop binnen, laat je CV achter en vraag naar mogelijke vacatures. Een persoonlijke aanpak werkt vaak beter!
✨Solliciteer direct via onze website
Bij Hoeve Wielrevelt hebben we altijd ruimte voor enthousiaste mensen die ons team willen versterken. Check onze website regelmatig voor vacatures en solliciteer direct! Vergeet niet om iets persoonlijks toe te voegen aan je aanvraag, zodat je opvalt in de stapel.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Bedrijfsleider Horeca 32-38 te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Toon je gastvrijheidservaring!:In de horeca draait alles om gastvrijheid, dus zorg ervoor dat je in je CV en motivatiebrief nadrukkelijk je ervaring met klantenservice belicht. Heb je in een restaurant of café gewerkt? Noem specifieke voorbeelden waarin je gasten een geweldige ervaring hebt bezorgd!
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt, zoals een HACCP-diploma of een cursus gastheerschap, vergeet dan niet om deze te vermelden. Dit laat zien dat je serieus bezig bent met je vak en dat je weet wat er komt kijken bij het werken in de horeca.
Verbind je passie met het bedrijf:Wanneer je schrijft over waarom je bij Hoeve Wielrevelt wilt werken, probeer dan je persoonlijke passie voor de horeca en gastronomie in je motivatiebrief te verwerken. Laat zien waarom je deze specifieke rol van Bedrijfsleider Horeca 32-38 zo leuk vindt en waarom dit het perfecte bedrijf voor jou is!
Focus op enthousiast teamwerk:In de horeca zijn teamwork en communicatie cruciaal. Maak in je CV en brief duidelijk dat je goed kunt samenwerken met collega's en hoe je in het verleden in teamverband hebt gewerkt. Dit kan je kansen vergroten, vooral in een fulltime rol!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Hoeve Wielrevelt
✨Tover je menu om tot een presentation
In de horeca is het belangrijk om je kennis over het menu en de bijpassende dranken goed te presenteren. Zorg ervoor dat je kunt vertellen over de ingrediënten, bereidingswijzen en smaken tijdens het interview. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over het vak en dat je voorbereid bent op klantvragen!
✨Oefen je communicatievaardigheden
Communicatie is key in de horeca! Bereid je voor op scenario's waarin je moet uitleggen hoe je met klanten omgaat in verschillende situaties, zoals bij klachten of speciale verzoeken. Denk aan praktijkvoorbeelden die je kunt delen, zodat je kunt aantonen dat je een teamspeler bent en goed kunt multitasken.
✨Ken je cijfers
Als je solliciteert naar een fulltime functie in de horeca, zijn er vaak ook aspecten van budgettering en omzetbeheer bij betrokken. Wees voorbereid op vragen over hoe je met cijfers omgaat en hoe je misschien in het verleden hebt bijgedragen aan het verbeteren van de omzet of het efficiënt maken van de operationele processen.
✨Toon je motivatie voor de sector
Bij een fulltime rol in de horeca willen ze zien dat je echt gemotiveerd bent voor de sector. Deel je passie voor gastvrijheid en klantenservice, en vertel waarom je specifiek bij Hoeve Wielrevelt wilt werken. Laat je enthousiasme zien, dat maakt een groot verschil!
