In één oogopslag
- Taken: Leid de innovatie en strategie voor nieuwe drankconcepten in een dynamisch team.
- Bedrijf: Fritz & Muller, een snelgroeiende multinational in de drankensector.
- Voordelen: Voltijd positie met een focus op creativiteit en innovatie in de drankindustrie.
- Overige informatie: 100% on-site in Rotterdam met mogelijkheden voor professionele groei.
- Waarom deze baan: Maak impact door nieuwe drankproducten te ontwikkelen en de markt te veroveren.
- Kwalificaties: Master in Voedingswetenschappen en minimaal 7 jaar ervaring in R&D binnen de drankindustrie.
Het verwachte salaris ligt tussen 63000 - 77000 € per jaar.
Bij Fritz & Muller zijn we op zoek naar een Head of R&D die de innovatie, formulering en onderzoeksstrategie voor ons drankportfolio zal leiden. Deze rol is strikt gericht op dranken en speelt een cruciale rol in het ontwikkelen van nieuwe drankconcepten, het optimaliseren van bestaande formuleringen en het leiden van een multidisciplinair R&D-team dat gespecialiseerd is in dranken. De missie is om markttrends en consumenteninzichten om te zetten in commercieel succesvolle, hoogwaardige drankproducten, met inachtneming van regelgeving, efficiëntie en schaalbaarheid.
Onze klant is een snelgroeiende multinationale organisatie die exclusief gespecialiseerd is in dranken en innovatieve en premium oplossingen ontwikkelt voor de wereldwijde drankmarkt.
Verantwoordelijkheden
- Beverage Innovation & Strategy
- Definieer en voer de R&D-roadmap uit specifiek voor drankproducten, afgestemd op bedrijfsdoelstellingen en wereldwijde markttrends.
- Leid, mentor en ontwikkel een hoog presterend R&D-team voor dranken dat zich richt op formulering, opschaling en producttesten.
- Identificeer nieuwe drankmogelijkheden door middel van marktonderzoek, consumenteninzichten en concurrentieanalyse binnen de drankensector.
- Oversee ideation, prototyping, pilotproductie en succesvolle lancering van nieuwe drankproducten.
- Project Management & Quality
- Beheer meerdere R&D-projecten voor dranken, zorgend voor tijdige levering en budgetcontrole.
- Werk nauw samen met verkoop, inkoop, kwaliteit, regelgeving en productieteams binnen een drankproductieomgeving.
- Zorg ervoor dat alle drankproducten voldoen aan voedselveiligheidsvoorschriften, kwaliteitsnormen en marktspecifieke vereisten.
- Implementeer best practices in sensorische evaluatie, stabiliteitsstudies en houdbaarheidstests voor dranken.
- Werk samen met ingrediëntenleveranciers, externe laboratoria, co-packers en klanten binnen het drankecosysteem.
- Presenteer R&D-concepten, voortgang en resultaten aan senior management en belangrijke belanghebbenden.
- Stuur efficiëntie, kostenoptimalisatie en continue innovatie aan binnen de R&D-processen voor dranken.
- Blijf op de hoogte van industrietrends, nieuwe ingrediënten en opkomende technologieën die specifiek verband houden met dranken en drankverbindingen.
Vereisten (Exclusief)
- Masterdiploma in Voedingswetenschappen, Voedelingeneering of een gerelateerd vakgebied.
- Minimaal 7 jaar bewezen ervaring in R&D of productontwikkeling binnen de drankindustrie — deze ervaring is verplicht en niet onderhandelbaar.
- Aantoonbare praktische ervaring met het ontwikkelen van drankformuleringen (kandidaten zonder directe drankervaring worden niet in overweging genomen).
- Bewezen staat van dienst in het succesvol lanceren van drankproducten op de markt.
- Verplichte ervaring met het beheren en ontwikkelen van hoog presterende R&D-teams.
- Sterke technische kennis van drankverbindingen, formulering, mengen en opschalingsprocessen.
- Goede kennis van voedselveiligheidsvoorschriften en kwaliteitsnormen die van toepassing zijn op dranken.
- Sterke projectmanagement-, organisatie- en leiderschapsvaardigheden.
- Hoog niveau van creativiteit, flexibiliteit en innovatief denken.
- Analytisch denken en sterke probleemoplossende capaciteiten.
- Uitstekende communicatie- en presentatievaardigheden.
- Praktische ervaring in sensorische evaluatie en producttesten van dranken.
- Ervaring met alcoholische en/of niet-alcoholische dranken, duurzaamheidsinitiatieven of wereldwijde drankomgevingen wordt als een pluspunt beschouwd.
Dit is een 100% on-site positie.
Senioriteitsniveau: Mid-Senior level
Type dienstverband: Full-time
Functie: Project Management
Industrie: Drankproductie
Head of R&D – Beverage Sector – 100% On-site in Rotterdam werkgever: Fritz & Muller
Fritz & Muller is een toonaangevende multinational in de drankensector, die zich richt op innovatie en premium oplossingen voor de wereldwijde drankenmarkt. Werken bij ons in Rotterdam betekent deel uitmaken van een dynamisch team dat zich inzet voor creativiteit en continue groei, met uitstekende mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en een stimulerende werkomgeving. Wij bieden een cultuur van samenwerking en ondersteuning, waar jouw expertise in R&D wordt gewaardeerd en waar je impact kunt maken op de toekomst van drankproducten.
