In één oogopslag
- Taken: Leid een bruisende horecalocatie en zorg voor onvergetelijke gastbelevingen.
- Bedrijf: Populaire brouwerij in Amsterdam met een dynamische sfeer.
- Voordelen: Salaris tussen €4.000 en €4.500, 25 vakantiedagen en jaarlijkse bonus.
- Overige informatie: Kans op persoonlijke groei met opleidingsbudget en gratis lunch/diner.
- Waarom deze baan: Combineer je passie voor horeca met ondernemerschap en evenementenorganisatie.
- Kwalificaties: Minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring in de hospitality.
Het verwachte salaris ligt tussen 4000 - 4500 € per maand.
Je passie voor de horeca inzetten op een bruisende horecalocatie waar speciaalbier, muziek, evenementen en gastvrijheid samenkomen? Voor een brouwerij van een populair biermerk in regio Amsterdam zijn we op zoek naar een horecamanager! Op deze vette locatie met een restaurant voor 300 tot 500 gasten en een groot terras, worden ook veel events en concerten georganiseerd. De kans om je ondernemerschap, passie voor evenementen en commerciële inzicht te combineren.
Als Horecamanager ben jij het gezicht van de horeca en draag je de verantwoordelijkheid voor de dagelijkse operatie, het team en de financiële resultaten. Je zorgt ervoor dat gasten een onvergetelijke ervaring beleven, terwijl je tegelijkertijd de commerciële en organisatorische doelstellingen realiseert. Daarbij werk je nauw samen met de Event Manager, Marketing Manager, Head of Brewery en de externe keukenpartner. Het organiseren van een soepele samenwerking tussen de bediening en de keuken is hierin essentieel. Je geeft leiding aan een vast operationeel team van vier medewerkers, aangevuld met vier à vijf flexibele krachten.
De locatie is vijf dagen per week geopend, van woensdag tot en met zondag. De reguliere openingstijden zijn van 16.00 tot 00.00 uur, met op vrijdag en zaterdag sluiting rond 02.00 uur, afhankelijk van de evenementen. Op zondag sluit de locatie om 23.00 uur. Als eindverantwoordelijke van de horeca heb je zelf de vrijheid om je werktijden te bepalen, maar flexibiliteit en zichtbaarheid op de vloer zijn belangrijk.
In de functie als horecamanager krijg je de ruimte om de locatie als een zelfstandige horecaonderneming te runnen, met een jaaromzet van circa € 1,5 miljoen als uitgangspunt. Het betreft een fulltime functie (40 uur per week), waarbij je rapporteert aan de Head of Commerce. Samen bouwen jullie verder aan een onderscheidende horecalocatie waar merkbeleving en commerciële resultaten hand in hand gaan.
Belangrijkste verantwoordelijkheden:
- Motiveren, coachen en aansturen van het horecateam
- Bewaking van kwaliteit van de service met de juiste energie en gastbeleving
- Verzorgen van de personeelsplanning en duidelijke werkprocessen
- Goede samenwerking met de keukenpartner
- Voorbereiding en uitvoer van events
- Sturen op resultaat; omzet, marges en kosten
- Verzorgen van rapportages en resultaten vertalen naar verbeteracties
- Benutten van commerciële kansen in samenwerking met de commerciële en event afdeling
- Actief meedenken over verbeteringen en groei van de organisatie.
What's in it for you?
Een uitdaging met veel vrijheid en verantwoordelijkheid. De kans om een grote, veelzijdige horecalocatie te runnen. We bieden een salaris tussen de € 4.000, – en € 4.500, – bruto per maand op basis van 40 uur per week (afhankelijk van de ervaring die je meebrengt). Ook het pensioen is geregeld en je ontvangt 25 vakantiedagen per jaar.
Maar er is meer! Prestaties worden beloond. Zo ontvang je een jaarlijkse bonus bij het behalen van de doelstellingen die gelijk is aan 1 bruto maandsalaris. Je ontvangt een laptop en telefoon van de zaak en er is een reiskostenvergoeding beschikbaar. Kosteloos parkeren op locatie is mogelijk. Ook is er een opleidings- en trainingsbudget beschikbaar om te investeren in je persoonlijke en professionele groei. Op de werkvloer wordt lunch en diner verzorgd voor het team.
Wie zoeken wij?
Een natuurlijke leider die operationeel is ingesteld en energie brengt op de werkvloer. Je combineert een hands-on mentaliteit met het vermogen om op hoofdlijnen naar de onderneming te kijken. Je geeft het goede voorbeeld, neemt verantwoordelijkheid en durft beslissingen te nemen. Je weet als een echte verbinder een team in beweging te krijgen, bent communicatief sterk en commercieel gedreven.
Om in aanmerking te komen voor de functie heb je tenminste 2 jaar leidinggevende ervaring opgedaan binnen de hospitality, bijvoorbeeld als horecamanager of bedrijfsleider. Bij voorkeur heb je een afgeronde hotelmanagement opleiding. Verder beheers je de Nederlandse en Engelse taal vloeiend.
Ben jij de nieuwe drijvende kracht van deze toffe locatie? Vul hieronder je gegevens in of neem contact op met Ferdy Lindhout via ferdy@fourparties.nl of 06-21967512.
Horecamanager – Regio Amsterdam werkgever: FourParties
Als Banqueting Medewerker in Veldhoven maak je deel uit van een dynamisch team waar samenwerking en gastvrijheid centraal staan. Wij bieden een stimulerende werkomgeving met flexibele roosters, trainingen om je horeca vaardigheden te ontwikkelen en aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden zoals reiskostenvergoeding. Bij ons krijg je de kans om te groeien en jezelf te ontwikkelen in een afwisselende rol binnen de bruisende horecasector.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Horecamanager – Regio Amsterdam kunt binnenhalen
✨Bezoek lokale evenementen
Horeca draait om interactie, dus waarom niet zelf op zoek gaan naar evenementen? Bezoek lokale food festivals, markten of netwerkevenementen in de buurt. Daar ontmoet je mensen die je kunnen introduceren bij FourParties of je kunnen vertellen over openstaande vacatures.
✨Sluit je aan bij horecagemeenschappen
Zoek online horecagroepen op sociale media of platforms zoals LinkedIn. Deze gemeenschappen zijn goud waard voor tips en zelfs kansen bij bedrijven zoals FourParties. Deel je ervaringen, stel vragen en bouw relaties op met anderen in de sector.
✨Verken de seizoensgebonden wervingen
De horeca is druk tijdens de seizoenspieken! Houd rekening met drukke periodes zoals de zomer of de feestdagen. Maak een lijst van restaurants en horecagelegenheden en loop binnen, laat je CV achter en vraag naar mogelijke vacatures. Een persoonlijke aanpak werkt vaak beter!
✨Solliciteer direct via onze website
Bij FourParties hebben we altijd ruimte voor enthousiaste mensen die ons team willen versterken. Check onze website regelmatig voor vacatures en solliciteer direct! Vergeet niet om iets persoonlijks toe te voegen aan je aanvraag, zodat je opvalt in de stapel.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Horecamanager – Regio Amsterdam te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Toon je gastvrijheidservaring!:In de horeca draait alles om gastvrijheid, dus zorg ervoor dat je in je CV en motivatiebrief nadrukkelijk je ervaring met klantenservice belicht. Heb je in een restaurant of café gewerkt? Noem specifieke voorbeelden waarin je gasten een geweldige ervaring hebt bezorgd!
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt, zoals een HACCP-diploma of een cursus gastheerschap, vergeet dan niet om deze te vermelden. Dit laat zien dat je serieus bezig bent met je vak en dat je weet wat er komt kijken bij het werken in de horeca.
Verbind je passie met het bedrijf:Wanneer je schrijft over waarom je bij FourParties wilt werken, probeer dan je persoonlijke passie voor de horeca en gastronomie in je motivatiebrief te verwerken. Laat zien waarom je deze specifieke rol van Horecamanager – Regio Amsterdam zo leuk vindt en waarom dit het perfecte bedrijf voor jou is!
Focus op enthousiast teamwerk:In de horeca zijn teamwork en communicatie cruciaal. Maak in je CV en brief duidelijk dat je goed kunt samenwerken met collega's en hoe je in het verleden in teamverband hebt gewerkt. Dit kan je kansen vergroten, vooral in een fulltime rol!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij FourParties
✨Tover je menu om tot een presentation
In de horeca is het belangrijk om je kennis over het menu en de bijpassende dranken goed te presenteren. Zorg ervoor dat je kunt vertellen over de ingrediënten, bereidingswijzen en smaken tijdens het interview. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over het vak en dat je voorbereid bent op klantvragen!
✨Oefen je communicatievaardigheden
Communicatie is key in de horeca! Bereid je voor op scenario's waarin je moet uitleggen hoe je met klanten omgaat in verschillende situaties, zoals bij klachten of speciale verzoeken. Denk aan praktijkvoorbeelden die je kunt delen, zodat je kunt aantonen dat je een teamspeler bent en goed kunt multitasken.
✨Ken je cijfers
Als je solliciteert naar een fulltime functie in de horeca, zijn er vaak ook aspecten van budgettering en omzetbeheer bij betrokken. Wees voorbereid op vragen over hoe je met cijfers omgaat en hoe je misschien in het verleden hebt bijgedragen aan het verbeteren van de omzet of het efficiënt maken van de operationele processen.
✨Toon je motivatie voor de sector
Bij een fulltime rol in de horeca willen ze zien dat je echt gemotiveerd bent voor de sector. Deel je passie voor gastvrijheid en klantenservice, en vertel waarom je specifiek bij FourParties wilt werken. Laat je enthousiasme zien, dat maakt een groot verschil!
