In één oogopslag
- Taken: Coördineer de keuken en bereid perfect bereide gerechten voor onze gasten.
- Bedrijf: Efteling Grand Hotel, een magische plek vol wonderen.
- Voordelen: Salaris tussen €2789 en €3631, 13e maand, en gratis toegang tot het park.
- Overige informatie: Ontwikkelingsmogelijkheden en een enthousiast team wachten op jou!
- Waarom deze baan: Werk in een unieke omgeving en maak onvergetelijke smaakervaringen voor gasten.
- Kwalificaties: Minimaal mbo-niveau en ervaring in een vergelijkbare functie.
Het verwachte salaris ligt tussen 3631 - 3631 € per maand.
Jij bent een enthousiaste, gedreven professional die met passie de voortgang in de keuken coördineert en zorgt voor perfect bereide gerechten.
Voor Restaurant-Bar Mystique in het Efteling Grand Hotel zijn wij op zoek naar een chef de partie. In dit bijzondere hotel, in het hart van de Efteling, ontdekken klein en groot de wonderlijke sfeer van een Grand Hotel.
Wat ga je doen?
- Als chef de partie ondersteun je de souschef bij het plannen van de werkzaamheden in de keuken en bij het bewaken van de kwaliteit van de gerechten.
- Je werkt in een drukke keuken, waar je verantwoordelijk bent voor het bereiden van gerechten voor verschillende parties.
- Je behoudt overzicht en stuurt bij waar nodig.
- Bereid je gerechten (en componenten) volgens vaste instructies en werkmethoden.
- Bewak je de kwaliteit en zorg je dat alles volgens de richtlijnen verloopt.
- Coördineer en controleer je de dagelijkse gang van zaken op meerdere parties tegelijkertijd.
- Draag je bij aan het functioneel aansturen en coachen van de Medewerker Keuken, Zelfstandig Werkend Kok en Leerlingen.
- Denk je mee over nieuwe recepten, menu’s en de inkoop van ingrediënten.
- Lever je input voor het verbeteren van kwaliteit, efficiëntie en rendement.
- Zorg je ervoor dat de keuken schoon is en de HACCP-richtlijnen worden nageleefd.
- Rapporteer je aan de souschef en chef-kok.
Jouw werkplek
Het Efteling Grand Hotel telt 140 kamers en suites (644 bedden), 2 restaurants, een koffiebar en 2 winkels. Tevens is er een zwembad met spa-faciliteiten. Het Efteling Grand Hotel biedt het hoogste niveau van luxe en service in de Wereld vol Wonderen. Met hoogwaardige service en oprechte gastvrijheid maakt de bijzondere hotel-equipe van elk verblijf iets groots. Restaurant-Bar Mystique is één van de 2 restaurants in het hotel. Dineren in dit restaurant betekent dineren op een unieke locatie, waar de gast geniet van een bijzondere, gastronomische ervaring. In de lounge-bar genieten gasten van signature cocktails en de beste bar bites. Het restaurant telt 100 zitplaatsen, de bar beschikt over 80 zitplaatsen. Op het terras kunnen nog eens 80 gasten plaatsnemen. Als chef de partie ben je onderdeel van de afdeling Food & Beverage binnen de business unit Hotels & Resorts. Deze functie vervul je bij Restaurant-Bar Mystique maar vanzelfsprekend ben je, indien nodig, ook op andere locaties inzetbaar.
Wat breng je mee?
- Je bent iemand die graag verantwoordelijkheid neemt in de keuken en met passie en vakmanschap elk gerecht naar een hoger niveau tilt.
- Met jouw culinaire expertise en ervaring stuur je moeiteloos collega’s op de juiste wijze aan.
- Je bent flexibel, breed inzetbaar en altijd gedreven om gasten een onvergetelijke smaakbeleving te bieden.
- Beschikt over minimaal mbo werk- en denkniveau, bij voorkeur aangevuld met een afgeronde koksopleiding.
- Hebt aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie in een restaurant van vergelijkbaar niveau en grootte.
- Ben je leermeester of bereid om deze kwalificatie te behalen.
- Ben je in het bezit van de volgende certificaten of bent bereid deze te halen: BHV Compleet, HACCP, Allergenen.
- Ben je flexibel inzetbaar, ook in weekenden en deels op feestdagen.
- Hebt goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal, zowel in woord als geschrift.
Wat krijg je van ons?
Bij de Efteling werk je vol passie in een gastgerichte en professionele omgeving. We zijn trots op de prestatie die we elke dag weer leveren. We zetten vakmanschap centraal en gaan informeel met elkaar om. Ontwikkeling van collega’s is enorm belangrijk, dus daar krijg je alle ruimte voor. Wij bieden jou de volgende arbeidsvoorwaarden:
- Een arbeidsovereenkomst voor gemiddeld 32 tot 38 uur per week.
- Een salaris tussen €2789 en €3631 per maand op basis van 38 uur per week afhankelijk van opleiding en ervaring. Ben je jonger dan 20 jaar dan ontvang jij een percentage van het startsalaris. Dit percentage is afhankelijk van je leeftijd.
- 13e maand.
- 8% vakantietoeslag.
- Reiskostenvergoeding à €0,23 per kilometer, maximaal 100 kilometer per dag.
- 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband van 38 uur per week.
- Gratis toegang tot het park voor jou, je partner en gezinsleden.
- Gratis toegang of korting op de toegang tot meerdere attractieparken in binnen- en buitenland.
- Na één jaar heb je recht op een persoonlijk ontwikkelbudget van €500 per jaar volgens de regeling in de EAR (Efteling Arbeidsvoorwaarden reglement).
- De Efteling heeft een goede pensioenregeling en aantrekkelijke personeelskortingen (zoals onder andere korting op Efteling merchandise en korting op een verblijf bij Efteling Hotels & Resorts).
- Bovendien bieden we je heel veel werkplezier in de meest unieke omgeving met een enthousiaste groep collega’s.
Solliciteer direct
Heb je interesse om aan de slag te gaan als chef de partie? Deze vacature staat open voor zowel interne als externe kandidaten. Herken jij je in het profiel? Dan nodigen we je uit te solliciteren. Nieuwe medewerkers vragen we een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) in te leveren. Tenslotte ben jij het visitekaartje van de Efteling! Tevens is een referentiecheck onderdeel van de procedure. Gedurende het selectieproces zal dit worden besproken. Heb je nog vragen over deze functie? Neem dan contact op via dit e-mailadres zijn wij bereikbaar voor al jouw vragen over deze vacature. Solliciteren kan via de ‘solliciteer direct’ button. Wij verheugen ons op jouw sollicitatie!
Chef de Partie werkgever: Efteling
De Efteling is een uitstekende werkgever die een unieke en inspirerende werkomgeving biedt voor Architectonisch Ontwerpers. Met een sterke focus op gastbeleving en creativiteit, krijg je de kans om te werken aan iconische projecten binnen een team dat vakmanschap en persoonlijke ontwikkeling hoog in het vaandel heeft staan. Daarnaast profiteer je van aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden, zoals een goed salaris, een 13e maand, en gratis toegang tot het park voor jou en je gezin, wat bijdraagt aan een plezierige werkervaring.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Chef de Partie kunt binnenhalen
✨Bezoek lokale evenementen
Horeca draait om interactie, dus waarom niet zelf op zoek gaan naar evenementen? Bezoek lokale food festivals, markten of netwerkevenementen in de buurt. Daar ontmoet je mensen die je kunnen introduceren bij Efteling of je kunnen vertellen over openstaande vacatures.
✨Sluit je aan bij horecagemeenschappen
Zoek online horecagroepen op sociale media of platforms zoals LinkedIn. Deze gemeenschappen zijn goud waard voor tips en zelfs kansen bij bedrijven zoals Efteling. Deel je ervaringen, stel vragen en bouw relaties op met anderen in de sector.
✨Verken de seizoensgebonden wervingen
De horeca is druk tijdens de seizoenspieken! Houd rekening met drukke periodes zoals de zomer of de feestdagen. Maak een lijst van restaurants en horecagelegenheden en loop binnen, laat je CV achter en vraag naar mogelijke vacatures. Een persoonlijke aanpak werkt vaak beter!
✨Solliciteer direct via onze website
Bij Efteling hebben we altijd ruimte voor enthousiaste mensen die ons team willen versterken. Check onze website regelmatig voor vacatures en solliciteer direct! Vergeet niet om iets persoonlijks toe te voegen aan je aanvraag, zodat je opvalt in de stapel.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Chef de Partie te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Toon je gastvrijheidservaring!:In de horeca draait alles om gastvrijheid, dus zorg ervoor dat je in je CV en motivatiebrief nadrukkelijk je ervaring met klantenservice belicht. Heb je in een restaurant of café gewerkt? Noem specifieke voorbeelden waarin je gasten een geweldige ervaring hebt bezorgd!
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt, zoals een HACCP-diploma of een cursus gastheerschap, vergeet dan niet om deze te vermelden. Dit laat zien dat je serieus bezig bent met je vak en dat je weet wat er komt kijken bij het werken in de horeca.
Verbind je passie met het bedrijf:Wanneer je schrijft over waarom je bij Efteling wilt werken, probeer dan je persoonlijke passie voor de horeca en gastronomie in je motivatiebrief te verwerken. Laat zien waarom je deze specifieke rol van Chef de Partie zo leuk vindt en waarom dit het perfecte bedrijf voor jou is!
Focus op enthousiast teamwerk:In de horeca zijn teamwork en communicatie cruciaal. Maak in je CV en brief duidelijk dat je goed kunt samenwerken met collega's en hoe je in het verleden in teamverband hebt gewerkt. Dit kan je kansen vergroten, vooral in een fulltime rol!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Efteling
✨Tover je menu om tot een presentation
In de horeca is het belangrijk om je kennis over het menu en de bijpassende dranken goed te presenteren. Zorg ervoor dat je kunt vertellen over de ingrediënten, bereidingswijzen en smaken tijdens het interview. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over het vak en dat je voorbereid bent op klantvragen!
✨Oefen je communicatievaardigheden
Communicatie is key in de horeca! Bereid je voor op scenario's waarin je moet uitleggen hoe je met klanten omgaat in verschillende situaties, zoals bij klachten of speciale verzoeken. Denk aan praktijkvoorbeelden die je kunt delen, zodat je kunt aantonen dat je een teamspeler bent en goed kunt multitasken.
✨Ken je cijfers
Als je solliciteert naar een fulltime functie in de horeca, zijn er vaak ook aspecten van budgettering en omzetbeheer bij betrokken. Wees voorbereid op vragen over hoe je met cijfers omgaat en hoe je misschien in het verleden hebt bijgedragen aan het verbeteren van de omzet of het efficiënt maken van de operationele processen.
✨Toon je motivatie voor de sector
Bij een fulltime rol in de horeca willen ze zien dat je echt gemotiveerd bent voor de sector. Deel je passie voor gastvrijheid en klantenservice, en vertel waarom je specifiek bij Efteling wilt werken. Laat je enthousiasme zien, dat maakt een groot verschil!
