In één oogopslag
- Taken: Verbeter keukenprocessen en coach teams in verschillende restaurants.
- Bedrijf: De Beren, een groeiend restaurantketen met focus op kwaliteit.
- Voordelen: Flexibele werktijden, competitief salaris en ontwikkelmogelijkheden.
- Overige informatie: Leuke teamactiviteiten en extra voordelen via Benefits at Work.
- Waarom deze baan: Maak impact op de ontwikkeling van keukens door heel Nederland.
- Kwalificaties: Ervaring in een leidinggevende rol in de horeca-keuken.
Het verwachte salaris ligt tussen 2900 - 3900 € per maand.
Landelijk | Fulltime De motor achter sterkere keukens door heel Nederland. De Beren groeit hard en onze keukenteams moeten daarin mee. Daarom zoeken we een Projectmanager Keuken die energie krijgt van keukenprocessen verbeteren, chefs coachen en teams helpen om elke dag op topniveau te presteren.
In deze rol werk je niet op één locatie, maar ben je actief binnen meerdere restaurants. Je begeleidt keukenteams, implementeert nieuwe werkwijzen, borgt kwaliteit en helpt collega’s ontwikkelen tot sterke professionals. Jij bent de verbindende schakel tussen praktijk, vestigingsleiding en het servicekantoor.
Wat je gaat doen:
- Je ondersteunt restaurants bij keukenoptimalisaties en zorgt dat processen helder, efficiënt en schaalbaar zijn.
- Je begeleidt chefs en souschefs in hun leiderschap, planning, communicatie en teamontwikkeling.
- Je analyseert cijfers en kwaliteitsrapportages en vertaalt deze naar concrete acties.
- Je helpt keukenteams wennen aan nieuwe werkwijzen, systemen en menu’s.
- Je zorgt dat keukens voldoen aan onze standaarden op het gebied van hygiëne, voedselveiligheid en werkstructuur.
- Je werkt nauw samen met het Servicekantoor en de regionale teams om verbeteringen consistent door te voeren.
- Je bent regelmatig op de vloer te vinden: meewerkend, coachend en altijd gericht op groei en stabiliteit.
Wie jij bent:
- Jij bent een keukenprofessional met overzicht, structuur en natuurlijk leiderschap.
- Je hebt ervaring in een leidinggevende of sturende rol in de horeca-keuken (chef, souschef, trainer, coach).
- Je kunt processen doorgronden én uitleggen, van mise-en-place tot planning en kwaliteitsborging.
- Je werkt graag op verschillende locaties en voelt je comfortabel in een rol waar elke week anders is.
- Je hebt niet de 9 tot 5 mentaliteit en houdt ervan om flexibel te werken.
- Je communiceert helder, bent oplossingsgericht en weet teams te motiveren.
- Je bent fulltime inzetbaar en bereid om te reizen tussen vestigingen.
Wat wij jou bieden:
- Een functie waarin jij écht impact maakt op de ontwikkeling van onze keukens.
- Flexibele werktijden.
- Jouw mobiliteit regelen wij.
- Een salaris passend bij jouw ervaring, ambities en skills (€2900 – €3900).
- 25 vakantiedagen, pensioenregeling, reiskostenvergoeding en een aantrekkelijk fiets- en vitaliteitsplan.
- Coaching, trainingen en ontwikkelkansen via de De Beren Academy.
- Leuke gezamenlijke momenten, lunches, borrels, uitjes en korting bij al onze restaurants.
- Extra voordelen via Benefits at Work.
Klaar om onze keukenteams naar het volgende niveau te brengen? Solliciteer vandaag nog en word de Projectmanager Keuken die kwaliteit, groei en vakmanschap door heel Nederland versterkt.
Projectmanager keuken werkgever: De Beren
Bij De Beren bieden we een dynamische en gastvrije werkomgeving waar je als Eerste medewerker bediening een belangrijke rol speelt in het creëren van onvergetelijke ervaringen voor onze gasten. Met flexibele werktijden, aantrekkelijke salarissen en volop mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling via de De Beren Academy, zorgen we ervoor dat je niet alleen groeit in je functie, maar ook deel uitmaakt van een hecht team dat elke dag samenwerkt aan succes en plezier. Kom werken in een bruisende sfeer met geweldige collega's en profiteer van unieke voordelen zoals kortingen en kans op prijzen!
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Projectmanager keuken kunt binnenhalen
✨Bezoek lokale evenementen
Horeca draait om interactie, dus waarom niet zelf op zoek gaan naar evenementen? Bezoek lokale food festivals, markten of netwerkevenementen in de buurt. Daar ontmoet je mensen die je kunnen introduceren bij De Beren of je kunnen vertellen over openstaande vacatures.
✨Sluit je aan bij horecagemeenschappen
Zoek online horecagroepen op sociale media of platforms zoals LinkedIn. Deze gemeenschappen zijn goud waard voor tips en zelfs kansen bij bedrijven zoals De Beren. Deel je ervaringen, stel vragen en bouw relaties op met anderen in de sector.
✨Verken de seizoensgebonden wervingen
De horeca is druk tijdens de seizoenspieken! Houd rekening met drukke periodes zoals de zomer of de feestdagen. Maak een lijst van restaurants en horecagelegenheden en loop binnen, laat je CV achter en vraag naar mogelijke vacatures. Een persoonlijke aanpak werkt vaak beter!
✨Solliciteer direct via onze website
Bij De Beren hebben we altijd ruimte voor enthousiaste mensen die ons team willen versterken. Check onze website regelmatig voor vacatures en solliciteer direct! Vergeet niet om iets persoonlijks toe te voegen aan je aanvraag, zodat je opvalt in de stapel.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Projectmanager keuken te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Toon je gastvrijheidservaring!:In de horeca draait alles om gastvrijheid, dus zorg ervoor dat je in je CV en motivatiebrief nadrukkelijk je ervaring met klantenservice belicht. Heb je in een restaurant of café gewerkt? Noem specifieke voorbeelden waarin je gasten een geweldige ervaring hebt bezorgd!
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt, zoals een HACCP-diploma of een cursus gastheerschap, vergeet dan niet om deze te vermelden. Dit laat zien dat je serieus bezig bent met je vak en dat je weet wat er komt kijken bij het werken in de horeca.
Verbind je passie met het bedrijf:Wanneer je schrijft over waarom je bij De Beren wilt werken, probeer dan je persoonlijke passie voor de horeca en gastronomie in je motivatiebrief te verwerken. Laat zien waarom je deze specifieke rol van Projectmanager keuken zo leuk vindt en waarom dit het perfecte bedrijf voor jou is!
Focus op enthousiast teamwerk:In de horeca zijn teamwork en communicatie cruciaal. Maak in je CV en brief duidelijk dat je goed kunt samenwerken met collega's en hoe je in het verleden in teamverband hebt gewerkt. Dit kan je kansen vergroten, vooral in een fulltime rol!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij De Beren
✨Tover je menu om tot een presentation
In de horeca is het belangrijk om je kennis over het menu en de bijpassende dranken goed te presenteren. Zorg ervoor dat je kunt vertellen over de ingrediënten, bereidingswijzen en smaken tijdens het interview. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over het vak en dat je voorbereid bent op klantvragen!
✨Oefen je communicatievaardigheden
Communicatie is key in de horeca! Bereid je voor op scenario's waarin je moet uitleggen hoe je met klanten omgaat in verschillende situaties, zoals bij klachten of speciale verzoeken. Denk aan praktijkvoorbeelden die je kunt delen, zodat je kunt aantonen dat je een teamspeler bent en goed kunt multitasken.
✨Ken je cijfers
Als je solliciteert naar een fulltime functie in de horeca, zijn er vaak ook aspecten van budgettering en omzetbeheer bij betrokken. Wees voorbereid op vragen over hoe je met cijfers omgaat en hoe je misschien in het verleden hebt bijgedragen aan het verbeteren van de omzet of het efficiënt maken van de operationele processen.
✨Toon je motivatie voor de sector
Bij een fulltime rol in de horeca willen ze zien dat je echt gemotiveerd bent voor de sector. Deel je passie voor gastvrijheid en klantenservice, en vertel waarom je specifiek bij De Beren wilt werken. Laat je enthousiasme zien, dat maakt een groot verschil!
