In één oogopslag
- Taken: Bereid ontbijtgerechten en zorg voor kwaliteit in een luxe 5-sterrenhotel.
- Bedrijf: Internationaal 5-sterrenhotel in Amsterdam-Zuid met Michelin-ster restaurants.
- Voordelen: € 3.200 bruto per maand, inclusief vakantiegeld en vakantiedagen.
- Overige informatie: Ruimte voor creativiteit en nieuwe ideeën in de ontbijtkeuken.
- Waarom deze baan: Werk in een culinaire organisatie en ontwikkel je kookvaardigheden op topniveau.
- Kwalificaties: Afgeronde koksopleiding en 1-2 jaar ervaring in een professionele keuken.
Het verwachte salaris ligt tussen 3200 - 3200 € per maand.
Over de plek
Koken op hoog niveau, werken in een internationaal 5-sterrenhotel en iedere werkdag om 06:00 uur beginnen. Klinkt dat als iets voor jou?
Voor de ontbijtkeuken van een luxe hotel in Amsterdam-Zuid zoeken we een zelfstandig werkend kok.
Je werkt binnen de grootste Food & Beverage-afdeling van Amsterdam, met meerdere restaurants, waaronder een restaurant met twee Michelinsterren.
Je verdient € 3.200 bruto per maand all-in, inclusief vakantiegeld en vakantiedagen, die direct worden uitbetaald.
Je gaat aan de slag in een internationaal 5-sterrenhotel in Amsterdam-Zuid, vlak bij De Pijp.
Een plek waar Japanse en Nederlandse invloeden samenkomen en waar kwaliteit, smaak en presentatie centraal staan.
De centrale keuken verzorgt gerechten voor verschillende restaurants, roomservice, de lobbybar en grote evenementen.
Als ontbijtkok maak je onderdeel uit van deze culinaire organisatie, waar volgens hoge internationale standaarden wordt gewerkt.
De rol
Je begint om 06:00 uur met de voorbereidingen voor het ontbijt. Je verzorgt de mise-en-place, controleert ingrediënten en bereidt gerechten voor internationale hotelgasten.
Tijdens de ontbijtservice bereid je verse gerechten, waaronder live cooking achter de schermen in de keuken.
Je bewaakt de kwaliteit en zorgt dat ieder gerecht goed bereid en verzorgd de keuken verlaat.
Je werkt 38 uur per week, verdeeld over 5 dagen, binnen een werkweek van zeven dagen.
Wat ga je doen?
- Ontbijtgerechten bereiden volgens de recepten en kwaliteitsstandaarden.
- Mise-en-place verzorgen en de ontbijtservice voorbereiden.
- Verse gerechten bereiden tijdens de service, inclusief live cooking in de keuken.
- Smaak, versheid, presentatie en hygiëne bewaken.
- Meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen op de ontbijtkaart.
- Leveringen controleren en producten correct opslaan.
Wat bieden wij?
- € 3.200 bruto per maand all-in, inclusief direct uitbetaald vakantiegeld en vakantiedagen.
- 38 uur per week, verdeeld over 5 werkdagen.
- Starttijd om 06:00 uur.
- Een jaarcontract met mogelijkheid tot verlenging.
- Werken in een internationaal 5-sterrenhotel in Amsterdam-Zuid.
- Onderdeel zijn van de grootste F&B-afdeling van Amsterdam, met meerdere restaurants waaronder een restaurant met twee Michelinsterren.
- Ruimte om mee te denken over nieuwe ontbijtgerechten.
Wie ben jij?
Je hebt een koksopleiding afgerond, ervaring opgedaan in een professionele keuken en kunt zelfstandig werken.
Je hebt oog voor kwaliteit en vindt het belangrijk dat ieder gerecht goed bereid de keuken verlaat.
Daarnaast
- Heb je een afgeronde koksopleiding (SVH of vergelijkbaar). Dit is een vereiste.
- Heb je 1 tot 2 jaar relevante keukenervaring.
- Spreek je Nederlands en/of Engels.
- Woon je in Amsterdam of omgeving.
- Ben je beschikbaar voor 38 uur per week, verdeeld over 5 dagen.
Interesse?
Je hoeft niet in een sterrenrestaurant te werken om onderdeel te zijn van een culinaire organisatie op topniveau.
Hier combineer je het vak van kok met de kwaliteit en professionaliteit van een internationaal 5-sterrenhotel.
Je begint vroeg, werkt met aandacht voor het product en verdient € 3.200 bruto per maand all-in.
Heb jij je koksopleiding afgerond en zie jij jezelf hier achter het fornuis staan?
Reageer dan op deze vacature. We maken graag kennis met je en vertellen je meer over de keuken en de functie.
- Contactgegevens
- Pien van Oversteeg
- 076 700 2468
Zelfstandig werkend kok ontbijt – 5-sterrenhotel | Amsterdam-Zuid werkgever: CV-Library
Emirates is een uitstekende werkgever die zijn Cabin Crew leden de kans biedt om te groeien in een dynamische en internationale omgeving. Met een sterke focus op persoonlijke ontwikkeling, bieden we niet alleen een competitief salaris en uitgebreide voordelen zoals gratis vervoer en wereldwijde verzekering, maar ook unieke mogelijkheden om je carrière te ontwikkelen van Economy Class tot purser. Onze inclusieve en ondersteunende werkcultuur zorgt ervoor dat je je vaardigheden kunt aanscherpen terwijl je bijdraagt aan onze bekroonde service aan passagiers over de hele wereld.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Zelfstandig werkend kok ontbijt – 5-sterrenhotel | Amsterdam-Zuid kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij CV-Library!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij CV-Library te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals CV-Library jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Zelfstandig werkend kok ontbijt – 5-sterrenhotel | Amsterdam-Zuid te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij CV-Library
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
