In één oogopslag
- Taken: Ondersteun de Chef de Partie in een dynamische keuken en creëer unieke culinaire ervaringen.
- Bedrijf: Corendon biedt een energieke, internationale werkomgeving met een sterke community.
- Voordelen: Competitief salaris, kortingen bij Marriott hotels en persoonlijke coaching.
- Overige informatie: Mogelijkheden voor groei en ontwikkeling in een creatieve omgeving.
- Waarom deze baan: Word deel van een nieuw culinair concept in het iconische College Hotel in Amsterdam.
- Kwalificaties: Ervaring in de keuken en passie voor gastronomie zijn vereist.
Het verwachte salaris ligt tussen 2505 - 2800 € per maand.
Bij Corendon stap je in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gemeenschapsgevoel samenkomen. Hier ben je niet alleen een collega, maar maak je deel uit van een hechte familie gedreven door passie, ambitie en gastvrijheid. Dit is de kern van onze cultuur en de essentie van het Corendon DNA. We geloven dat werk meer is dan alleen een baan. Het is een plek waar je jezelf kunt zijn, waar je samen met je collega's iets betekenisvols opbouwt en waar jouw bijdrage echt gewaardeerd wordt.
Wat bieden wij jou?
- Een fulltime salaris tussen €2.505,04 en €2.800,- per maand
- Een stijlvolle, dynamische en internationale werkomgeving
- Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, vriendelijk en enthousiast team
- Speciale kortingen bij meer dan 9.000 Marriott hotels wereldwijd — voor jou, je familie en vrienden
- Persoonlijke coaching en training ter ondersteuning van je dagelijkse werk
- Een 'Know Where You Work' ervaring: verblijf een nacht in het hotel en geniet van een heerlijk diner om volledig ondergedompeld te worden in de gastenervaring
- Voldoende sociale activiteiten, zoals Associate Appreciation Week, ons jaarlijkse personeelsfeest, vrijdagmiddagborrels en leuke teamuitjes
- Exclusieve kortingen bij Corendon, onze touroperator — niet alleen voor jou, maar ook voor vrienden en familie
- Wil je een van onze Mondi restaurants proberen? Geniet van 25% korting op je totale rekening
- Heb je een moment nodig om op te laden? Geniet van genereuze kortingen in onze spa & wellness, plus 2 GRATIS massages per jaar
Word deel van de Corendon Familie als onze nieuwe Chef de Partie! We zijn op zoek naar een gepassioneerde Demi Chef de Partie voor The Gym by Sidney Schutte in The College Hotel, Autograph Collection by Marriott. Gelegen in het hart van Amsterdam Oud-Zuid, is The College Hotel een van de meest iconische hotspots van de stad. Gehuisd in een prachtig 19e-eeuws gebouw dat oorspronkelijk in 1895 als school opende, combineert het hotel rijke geschiedenis met hedendaagse luxe en karakter.
Als Demi Chef de Partie ondersteun je de Chef de Partie bij het leveren van hoogwaardige culinaire ervaringen. Je werkt met creatieve, seizoensgebonden ingrediënten en speelt een belangrijke rol in het handhaven van de hoge standaarden en unieke eetervaring die onze gasten gewend zijn.
Je rol:
- Je assisteert de Chef de Partie bij de dagelijkse operaties van jouw sectie.
- Je bent betrokken bij het voorbereiden van mise-en-place, het produceren van gerechten volgens recepten en kwaliteitsnormen, en zorgt voor een soepele operatie tijdens de service.
- Samen met je collega's onderhoud je de hoogste standaarden van voedselkwaliteit, presentatie, netheid en organisatie terwijl je positief bijdraagt aan de algehele teamatmosfeer.
Wie zoeken wij?
We zijn op zoek naar een ambitieuze en gepassioneerde culinaire professional die klaar is om de volgende stap in zijn of haar carrière te zetten. Jij:
- Hebt ervaring als Kok, Chef de Rang Keuken of in een vergelijkbare keukenrol;
- Ben bereid om te groeien naar een meer senior culinaire positie;
- Werkt nauwkeurig en blijft kalm onder druk;
- Hebt een oprechte passie voor gastronomie en kwaliteit;
- Ben een teamspeler met een positieve instelling;
- Ben nieuwsgierig naar nieuwe technieken, smaken en ontwikkelingen binnen de culinaire wereld.
Klaar om met ons te openen? Vanaf de eerste trainingssessie, briefing en service speel je een belangrijke rol in het vormgeven van de toekomst van The Gym. Dit is een unieke kans om samen te werken met de internationaal gerenommeerde Chef Sidney Schutte en deel uit te maken van een team dat bouwt aan wat een van de meest opwindende eetbestemmingen van Amsterdam moet worden.
Acquisitie:
- Je bent gepassioneerd over koken en hebt oog voor kwaliteit en presentatie;
- Je bereidt gerechten volgens hoge standaarden en zorgt ervoor dat alles perfect wordt geserveerd;
- Je ondersteunt en begeleidt junior keukenpersoneel en stagiaires;
- Je draagt ideeën aan en komt met creatieve oplossingen in de keuken;
- Je werkt nauwkeurig, zelfstandig en houdt overzicht in een drukke omgeving;
- Je bent flexibel en beschikbaar om 's avonds en in het weekend te werken;
- Je bent bereid om in andere keukengebieden te helpen wanneer dat nodig is;
- Je neemt de tijd om je team te coachen en te helpen ontwikkelen;
- Je hebt ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur met kennis van klassieke kooktechnieken;
- Beschikbaar voor een fulltime functie (5 dagen per week);
- Je beheerst zowel het Nederlands als het Engels.
Demi Chef de Partie - The Gym by Sidney Schutte in Amsterdam werkgever: Corendon Hotels & Resorts
Bij Corendon stap je in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterke gemeenschapszin samenkomen. Als W Lounge Supervisor in het hart van Amsterdam maak je deel uit van een hechte familie die gedreven wordt door passie en gastvrijheid. Met aantrekkelijke voordelen zoals een competitief salaris, persoonlijke coaching, en unieke kortingen op hotels en restaurants, biedt Corendon volop kansen voor persoonlijke groei en een plezierige werkcultuur.
Contactgegevens:
Recruitmentteam van Corendon Hotels & Resorts
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Demi Chef de Partie - The Gym by Sidney Schutte in Amsterdam kunt binnenhalen
✨Bezoek lokale evenementen
Horeca draait om interactie, dus waarom niet zelf op zoek gaan naar evenementen? Bezoek lokale food festivals, markten of netwerkevenementen in de buurt. Daar ontmoet je mensen die je kunnen introduceren bij Corendon Hotels & Resorts of je kunnen vertellen over openstaande vacatures.
✨Sluit je aan bij horecagemeenschappen
Zoek online horecagroepen op sociale media of platforms zoals LinkedIn. Deze gemeenschappen zijn goud waard voor tips en zelfs kansen bij bedrijven zoals Corendon Hotels & Resorts. Deel je ervaringen, stel vragen en bouw relaties op met anderen in de sector.
✨Verken de seizoensgebonden wervingen
De horeca is druk tijdens de seizoenspieken! Houd rekening met drukke periodes zoals de zomer of de feestdagen. Maak een lijst van restaurants en horecagelegenheden en loop binnen, laat je CV achter en vraag naar mogelijke vacatures. Een persoonlijke aanpak werkt vaak beter!
✨Solliciteer direct via onze website
Bij Corendon Hotels & Resorts hebben we altijd ruimte voor enthousiaste mensen die ons team willen versterken. Check onze website regelmatig voor vacatures en solliciteer direct! Vergeet niet om iets persoonlijks toe te voegen aan je aanvraag, zodat je opvalt in de stapel.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Demi Chef de Partie - The Gym by Sidney Schutte in Amsterdam te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Toon je gastvrijheidservaring!:In de horeca draait alles om gastvrijheid, dus zorg ervoor dat je in je CV en motivatiebrief nadrukkelijk je ervaring met klantenservice belicht. Heb je in een restaurant of café gewerkt? Noem specifieke voorbeelden waarin je gasten een geweldige ervaring hebt bezorgd!
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt, zoals een HACCP-diploma of een cursus gastheerschap, vergeet dan niet om deze te vermelden. Dit laat zien dat je serieus bezig bent met je vak en dat je weet wat er komt kijken bij het werken in de horeca.
Verbind je passie met het bedrijf:Wanneer je schrijft over waarom je bij Corendon Hotels & Resorts wilt werken, probeer dan je persoonlijke passie voor de horeca en gastronomie in je motivatiebrief te verwerken. Laat zien waarom je deze specifieke rol van Demi Chef de Partie - The Gym by Sidney Schutte zo leuk vindt en waarom dit het perfecte bedrijf voor jou is!
Focus op enthousiast teamwerk:In de horeca zijn teamwork en communicatie cruciaal. Maak in je CV en brief duidelijk dat je goed kunt samenwerken met collega's en hoe je in het verleden in teamverband hebt gewerkt. Dit kan je kansen vergroten, vooral in een fulltime rol!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Corendon Hotels & Resorts
✨Tover je menu om tot een presentation
In de horeca is het belangrijk om je kennis over het menu en de bijpassende dranken goed te presenteren. Zorg ervoor dat je kunt vertellen over de ingrediënten, bereidingswijzen en smaken tijdens het interview. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over het vak en dat je voorbereid bent op klantvragen!
✨Oefen je communicatievaardigheden
Communicatie is key in de horeca! Bereid je voor op scenario's waarin je moet uitleggen hoe je met klanten omgaat in verschillende situaties, zoals bij klachten of speciale verzoeken. Denk aan praktijkvoorbeelden die je kunt delen, zodat je kunt aantonen dat je een teamspeler bent en goed kunt multitasken.
✨Ken je cijfers
Als je solliciteert naar een fulltime functie in de horeca, zijn er vaak ook aspecten van budgettering en omzetbeheer bij betrokken. Wees voorbereid op vragen over hoe je met cijfers omgaat en hoe je misschien in het verleden hebt bijgedragen aan het verbeteren van de omzet of het efficiënt maken van de operationele processen.
✨Toon je motivatie voor de sector
Bij een fulltime rol in de horeca willen ze zien dat je echt gemotiveerd bent voor de sector. Deel je passie voor gastvrijheid en klantenservice, en vertel waarom je specifiek bij Corendon Hotels & Resorts wilt werken. Laat je enthousiasme zien, dat maakt een groot verschil!
