In één oogopslag
- Taken: Leid een energiek keukenteam en zorg voor een top culinaire ervaring.
- Bedrijf: Corendon biedt een dynamische, internationale werkomgeving vol passie en gastvrijheid.
- Voordelen: Marktconform salaris, kortingen bij hotels en persoonlijke coaching.
- Overige informatie: Kansen voor groei en ontwikkeling in een bruisende omgeving.
- Waarom deze baan: Word deel van een hechte familie en maak impact in ons populaire restaurant.
- Kwalificaties: Ervaring in een leidinggevende rol en passie voor koken en gastvrijheid.
Het verwachte salaris ligt tussen 31500 - 38500 € per jaar.
Bij Corendon stap je binnen in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gevoel van verbondenheid samenkomen. Hier ben je niet zomaar een collega, je wordt onderdeel van een hechte familie die gedreven wordt door passie, ambitie en gastvrijheid. Dit is de kern van onze cultuur en de essentie van het Corendon DNA.
Wij geloven dat werk meer is dan een baan. Het is een plek waar je jezelf kunt zijn, waar je samen met collega’s iets waardevols opbouwt en waar jouw inzet écht wordt gewaardeerd. Dit ervaar je niet alleen in de sfeer, maar ook in alles wat we jou bieden.
- Een fulltime marktconform salaris.
- Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving.
- Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team.
- Speciale kortingstarieven voor meer dan 9000 Marriott-hotels wereldwijd voor jou, jouw familie en vrienden!
- Persoonlijke coaching & training om je te ondersteunen in je dagelijkse werk.
- Een weet waar je werkt dag, zodat je kunt ervaren hoe het is om in het hotel te verblijven, inclusief een overheerlijk diner.
- We organiseren veel sociale activiteiten, zoals onze Associate Appreciation Week, een jaarlijks Personeelsfeest, vrijdagmiddagborrels en teamuitjes.
- Speciale kortingen bij touroperator Corendon.
- 25% korting op uw totale factuur in één van onze Mondi restaurants.
Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Keuken Manager! Wij zijn op zoek naar jou als onze nieuwe Keuken Manager in Corendon Amsterdam New-West, waar je aan de slag gaat binnen ons populaire Mondi Caribbean Restaurant. Dit moderne en energieke hotel ligt in een levendige buurt van Amsterdam en staat bekend om zijn warme sfeer, internationale gasten en het kleurrijke, smaakvolle karakter van Mondi. Corendon Amsterdam New-West is een plek waar comfort, gastvrijheid en culinaire beleving samenkomen.
Als Kitchen Manager krijg je de kans om zowel operationeel als leidinggevend een belangrijke rol te spelen binnen onze keuken. Als onderdeel van de Corendon Hotels & Resorts familie bieden we je mooie ontwikkelmogelijkheden, trainingen en aantrekkelijke benefits zoals korting bij onze hotels en resorts. We blijven groeien, en dat betekent nieuwe kansen voor jou om mee te bouwen aan onze toekomst.
Wat houdt de functie in? Ben jij een gepassioneerde kok met leidinggevende kwaliteiten en een liefde voor gastvrijheid? Heb jij plezier in het aansturen van een team, maar sta je ook zelf graag in de keuken? Dan is dit jouw kans om onderdeel te worden van Corendon Amsterdam New-West en ons succesvolle Mondi Caribbean Restaurant.
Als Keuken Manager ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie van de keuken. Je werkt actief mee tijdens de service, ondersteunt het team waar nodig en zorgt ervoor dat de keuken efficiënt, georganiseerd en volgens de hoogste kwaliteitsstandaarden functioneert. Je bent de schakel tussen het keukenmanagement en de operationele uitvoering en weet hoe je een team motiveert om iedere dag het beste resultaat neer te zetten.
Wat ga je doen?
- Actief meewerken in de keuken tijdens ontbijt, lunch en diner.
- Aansturen, begeleiden en ondersteunen van het keukenteam in de dagelijkse operatie.
- Zorgdragen voor een efficiënte personeelsplanning en taakverdeling.
- Bestellen van ingrediënten, producten en keukenbenodigdheden.
- Beheren van voorraden en uitvoeren van voorraadcontroles.
- Toezien op naleving van HACCP-richtlijnen, voedselveiligheid en hygiëneprocedures.
- Bewaken van recepturen, presentaties en kwaliteitsstandaarden.
- Ondersteunen bij menu-aanpassingen en de ontwikkeling van nieuwe gerechten.
- Signaleren van verbeterpunten binnen processen en werkwijzen.
- Controleren van kosten, verspilling minimaliseren en bijdragen aan een gezonde food cost.
- Samenwerken met andere afdelingen voor een optimale gastbeleving.
- Fungeren als aanspreekpunt voor het team tijdens afwezigheid van de Head Chef.
- Creëren van een positieve werksfeer waarin samenwerking, ontwikkeling en plezier centraal staan.
Als Kitchen Manager ben je zowel een meewerkend voorman als een coach voor het team. Jij zorgt ervoor dat de keuken soepel draait, collega’s zich ontwikkelen en gasten iedere dag kunnen genieten van een hoogwaardige culinaire ervaring.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld. Met deze vacature werven wij zelf onze nieuwe collega's. Commerciële telefoontjes van bemiddelingsbureaus naar de HR collega's van de hotels hebben daarom geen zin en worden ook niet in behandeling genomen.
Keuken Manager Corendon New West in Amsterdam werkgever: Corendon Hotels & Resorts Netherlands
Bij Corendon stap je in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gemeenschapsgevoel samenkomen. We bieden niet alleen een competitief salaris en unieke kortingen op Marriott hotels wereldwijd, maar ook persoonlijke coaching en volop kansen voor groei binnen de Corendon groep. Met een hechte teamcultuur en tal van sociale activiteiten, zoals onze jaarlijkse Staff Party en Teamuitjes, is Corendon de ideale plek voor wie betekenisvol werk zoekt in een gezellige sfeer.
Contactgegevens:
Recruitmentteam van Corendon Hotels & Resorts Netherlands
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Keuken Manager Corendon New West in Amsterdam kunt binnenhalen
✨Bezoek lokale evenementen
Horeca draait om interactie, dus waarom niet zelf op zoek gaan naar evenementen? Bezoek lokale food festivals, markten of netwerkevenementen in de buurt. Daar ontmoet je mensen die je kunnen introduceren bij Corendon Hotels & Resorts Netherlands of je kunnen vertellen over openstaande vacatures.
✨Sluit je aan bij horecagemeenschappen
Zoek online horecagroepen op sociale media of platforms zoals LinkedIn. Deze gemeenschappen zijn goud waard voor tips en zelfs kansen bij bedrijven zoals Corendon Hotels & Resorts Netherlands. Deel je ervaringen, stel vragen en bouw relaties op met anderen in de sector.
✨Verken de seizoensgebonden wervingen
De horeca is druk tijdens de seizoenspieken! Houd rekening met drukke periodes zoals de zomer of de feestdagen. Maak een lijst van restaurants en horecagelegenheden en loop binnen, laat je CV achter en vraag naar mogelijke vacatures. Een persoonlijke aanpak werkt vaak beter!
✨Solliciteer direct via onze website
Bij Corendon Hotels & Resorts Netherlands hebben we altijd ruimte voor enthousiaste mensen die ons team willen versterken. Check onze website regelmatig voor vacatures en solliciteer direct! Vergeet niet om iets persoonlijks toe te voegen aan je aanvraag, zodat je opvalt in de stapel.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Keuken Manager Corendon New West in Amsterdam te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Toon je gastvrijheidservaring!:In de horeca draait alles om gastvrijheid, dus zorg ervoor dat je in je CV en motivatiebrief nadrukkelijk je ervaring met klantenservice belicht. Heb je in een restaurant of café gewerkt? Noem specifieke voorbeelden waarin je gasten een geweldige ervaring hebt bezorgd!
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt, zoals een HACCP-diploma of een cursus gastheerschap, vergeet dan niet om deze te vermelden. Dit laat zien dat je serieus bezig bent met je vak en dat je weet wat er komt kijken bij het werken in de horeca.
Verbind je passie met het bedrijf:Wanneer je schrijft over waarom je bij Corendon Hotels & Resorts Netherlands wilt werken, probeer dan je persoonlijke passie voor de horeca en gastronomie in je motivatiebrief te verwerken. Laat zien waarom je deze specifieke rol van Keuken Manager Corendon New West zo leuk vindt en waarom dit het perfecte bedrijf voor jou is!
Focus op enthousiast teamwerk:In de horeca zijn teamwork en communicatie cruciaal. Maak in je CV en brief duidelijk dat je goed kunt samenwerken met collega's en hoe je in het verleden in teamverband hebt gewerkt. Dit kan je kansen vergroten, vooral in een fulltime rol!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Corendon Hotels & Resorts Netherlands
✨Tover je menu om tot een presentation
In de horeca is het belangrijk om je kennis over het menu en de bijpassende dranken goed te presenteren. Zorg ervoor dat je kunt vertellen over de ingrediënten, bereidingswijzen en smaken tijdens het interview. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over het vak en dat je voorbereid bent op klantvragen!
✨Oefen je communicatievaardigheden
Communicatie is key in de horeca! Bereid je voor op scenario's waarin je moet uitleggen hoe je met klanten omgaat in verschillende situaties, zoals bij klachten of speciale verzoeken. Denk aan praktijkvoorbeelden die je kunt delen, zodat je kunt aantonen dat je een teamspeler bent en goed kunt multitasken.
✨Ken je cijfers
Als je solliciteert naar een fulltime functie in de horeca, zijn er vaak ook aspecten van budgettering en omzetbeheer bij betrokken. Wees voorbereid op vragen over hoe je met cijfers omgaat en hoe je misschien in het verleden hebt bijgedragen aan het verbeteren van de omzet of het efficiënt maken van de operationele processen.
✨Toon je motivatie voor de sector
Bij een fulltime rol in de horeca willen ze zien dat je echt gemotiveerd bent voor de sector. Deel je passie voor gastvrijheid en klantenservice, en vertel waarom je specifiek bij Corendon Hotels & Resorts Netherlands wilt werken. Laat je enthousiasme zien, dat maakt een groot verschil!
