In één oogopslag
- Taken: Leid de dagelijkse hospitality- en cateringoperaties in een bruisende evenementenlocatie.
- Bedrijf: Een toonaangevende bestemming voor live evenementen en entertainment in Amsterdam.
- Voordelen: Flexibele werktijden, competitief salaris en kansen voor professionele groei.
- Overige informatie: Een rol vol uitdagingen en mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling.
- Waarom deze baan: Maak impact in een dynamische omgeving met grote evenementen en tevreden gasten.
- Kwalificaties: Ervaring in leiderschap binnen de horeca en sterke communicatieve vaardigheden.
Het verwachte salaris ligt tussen 64800 - 79200 € per jaar.
Een spannende kans is ontstaan voor een ervaren operationeel leider om toezicht te houden op de horeca- en cateringoperaties binnen een belangrijke locatie voor live evenementen en entertainment. De succesvolle kandidaat is verantwoordelijk voor het leiden van een grootschalige, snel veranderende operatie die voedsel, dranken en gastenervaringen levert in een divers portfolio van premium horecaruimtes. Deze rol vereist een commercieel gedreven leider die gedijt in dynamische omgevingen met hoge bezoekersaantallen en de uitvoering van meerdere grootschalige evenementen.
In nauwe samenwerking met belangrijke belanghebbenden neem je de volledige verantwoordelijkheid voor de operationele prestaties, de normen voor gastenervaring, teamleiderschap en financiële resultaten op de locatie. Je speelt een sleutelrol in het waarborgen van uitmuntendheid tijdens piekevenementdagen, terwijl je ook continue verbetering in alle gebieden van de operatie stimuleert.
Verantwoordelijkheden
- Toezicht houden op de dagelijkse horeca- en cateringoperaties in meerdere servicegebieden
- Zorgdragen voor consistent hoge normen van servicelevering en operationele uitvoering
- Leiden en ontwikkelen van grote operationele teams in front- en back-of-house functies
- Commerciële prestaties, budgetten en operationele KPI's monitoren
- Kansen identificeren om efficiëntie, klanttevredenheid en omzetgeneratie te verbeteren
- Ondersteunen van de levering van grote live evenementen, bedrijfsfuncties en drukbezochte handelsperiodes
- Opbouwen van samenwerkingsrelaties met partners, leveranciers en interne belanghebbenden
- Een cultuur van verantwoordelijkheid, betrokkenheid en continue verbetering bevorderen
- Sterke focus behouden op gezondheid en veiligheid, naleving en operationele best practices
Profiel
- Significante leiderschapservaring binnen horeca, vrijetijd, evenementen of grote consumentenoperaties
- Sterke achtergrond in het beheren van omgevingen met hoge volumes en meerdere eenheden
- Commercieel bewust met ervaring in het toezicht houden op budgetten en financiële prestaties
- Zelfverzekerd in het leiden van grote teams binnen snel veranderende operationele omgevingen
- Sterke organisatorische en stakeholdermanagementcapaciteiten
- Praktische leiderschapsstijl met een proactieve en oplossingsgerichte mindset
- Comfortabel opereren in complexe omgevingen met veranderende prioriteiten
- Passie voor klantervaring en operationele uitmuntendheid
- Sterke communicatieve vaardigheden met het vermogen om effectief te opereren in zowel Nederlandstalige als Engelstalige omgevingen
General Manager - Venue operations werkgever: COREcruitment
Als Sous Chef in ons nieuwe luxe hotel in Rotterdam krijg je de unieke kans om een belangrijke rol te spelen in de opening van onze keuken en het creëren van een innovatieve culinaire ervaring. Wij bieden een stimulerende werkomgeving met een sterke focus op teamontwikkeling, waar je kunt profiteren van aantrekkelijke kortingen, gratis online trainingen en exclusieve voordelen voor medewerkers. Sluit je aan bij ons dynamische team en groei mee in een high-end hospitality setting die gastronomie en kwaliteit hoog in het vaandel heeft staan.
