In één oogopslag
- Taken: Bereid creatieve gerechten met seizoensgebonden ingrediënten in een levendige keuken.
- Bedrijf: Een 5-sterren hotelrestaurant met een internationale en ondersteunende teamcultuur.
- Voordelen: Competitief salaris, jaarbonus, en mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling.
- Overige informatie: 4-daagse werkweek met flexibele uren en uitstekende carrièrekansen.
- Waarom deze baan: Werk in een unieke rooftop restaurant met een adembenemend uitzicht en internationale gasten.
- Kwalificaties: Minimaal 1 jaar ervaring in een commerciële keuken en een teamspeler.
Het verwachte salaris ligt tussen 49500 - 60500 € per jaar.
Locatie: Amsterdam
Salaris: €2.500 en €2.800 bruto per maand
Start: ASAP
Heb je een achtergrond als chef, demi chef de partie, kok, lijnkok, voorbereidingskok, grillkok, keukenassistent, hotel- of restaurantkeuken, fine dining, Zuid-Amerikaanse keuken? We nodigen je uit om te solliciteren voor de rol van Demi Chef de Partie in een buitengewone hotelkeuken. Dit is een creatief, energiek restaurantconcept dat put uit levendige Latijns-Amerikaanse en tropische invloeden zoals ceviche, chimichurri, aguachile, picanha — gegrild op een houtskoolgrill voor diepe, rokerige smaakprofielen. Je kookt met seizoensgebonden, eerlijke ingrediënten met zowel traditionele als moderne technieken, in een open keuken met een adembenemend uitzicht, omringd door een internationaal team en gastenlijst.
Belangrijkste verantwoordelijkheden:
- Ondersteun de Chef de Partie en keukenleiding in de dagelijkse operaties
- Bereid en presenteer gerechten volgens de normen van het restaurant, waarbij kwaliteit en presentatie consistent blijven
- Help je sectie te runnen tijdens drukke diner diensten
- Sla dagelijkse producten correct op volgens HACCP-richtlijnen
- Houd je keukenruimte netjes, georganiseerd en je station schoon
- Speel je rol in het afmaken van gerechten voor onze gasten
Belangrijkste vereisten:
- Een ambitieuze kok met je zinnen gezet op het worden van een Chef de Partie
- Minimaal 1 jaar ervaring in een commerciële keuken
- Beschikbaar om 's avonds te werken (we zijn dagelijks open van 17:30 tot 22:30)
- Goede kennis van gezondheids-, veiligheids- en hygiënevoorschriften onder de huidige HACCP-richtlijnen
- Een bescheiden teamspeler — grote ego's overleven hier niet
- Voldoende vloeiend in het Engels om met het team te communiceren
Voordelen:
- Koken in een van de meest opwindende rooftop restaurants van Amsterdam, met een open keuken en uitzicht op de skyline
- Een vriendelijk, ondersteunend en ambitieus culinaire teamcultuur
- Internationale gasten en collega's
- Carrièremogelijkheden binnen een wereldwijde hotelgroep
- Gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer en met de auto
- Een 4-daagse werkweek van 10 uur per dag
- Eindejaarsbonus van maximaal 100% van één maand bruto salaris
- €500 bruto refer-a-friend bonus
- Bedrijfsfitness, fiets- en sportplannen om je actief te houden
- Training en ontwikkeling via onze interne academie, met echte carrièremogelijkheden in Nederland en het buitenland
Past dit bij jouw vaardigheden en ervaring? Solliciteer nu!
Demi Chef De Partie in Amsterdam werkgever: COREcruitment
Als Project Manager bij onze internationale hospitalitygroep krijg je de kans om een cruciale rol te spelen in het vernieuwen en ontwikkelen van hotels in een dynamische omgeving zoals Amsterdam of Barcelona. Wij bieden een stimulerende werkomgeving met volop mogelijkheden voor persoonlijke groei, een cultuur die samenwerking en innovatie bevordert, en aantrekkelijke voordelen die bijdragen aan jouw welzijn en werkplezier. Sluit je aan bij ons team en maak impact in de wereld van gastvrijheid!
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Demi Chef De Partie in Amsterdam kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij COREcruitment!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij COREcruitment te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals COREcruitment jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Demi Chef De Partie in Amsterdam te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij COREcruitment
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
