In één oogopslag
- Taken: Bereid heerlijke Aziatische gerechten en draag bij aan een topkeuken.
- Bedrijf: Albina Amsterdam, een gastvrij restaurant met een gevarieerd aanbod.
- Voordelen: Marktconform salaris, pensioenregeling, reiskostenvergoeding en personeelskorting.
- Overige informatie: Ruimte voor groei en ontwikkeling in de horeca.
- Waarom deze baan: Ontwikkel je kookvaardigheden in een dynamische en creatieve omgeving.
- Kwalificaties: MBO niveau 3 en kennis van basis kooktechnieken vereist.
Het verwachte salaris ligt tussen 4050 - 4950 € per maand.
Albina Amsterdam is een restaurant waar gasten kunnen genieten van een breed en gevarieerd aanbod aan Aziatische gerechten in een gastvrije en toegankelijke omgeving. Het restaurant staat bekend om versbereide gerechten, een gevarieerde menukaart en een keuken waar kwaliteit, tempo en samenwerking centraal staan.
Ter versterking van het keukenteam is Albina Amsterdam op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.
Wat ga je doen?
- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
- Toepassen van de basis kooktechnieken
- Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
- Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
- Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen
- Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)
Wat vragen we?
- MBO niveau 3 werk- en denkniveau
- Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
- Kennis van en werken volgens HACCP-richtlijnen
- Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
- Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne
Wat bieden we?
- Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
- Pensioenregeling conform horeca-cao
- Reiskostenvergoeding & personeelskorting
- Maaltijden tijdens werktijd
- Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen
Zelfstandig Werkend Kok I - Albina Amsterdam werkgever: Chefconnect B.V.
Albina Amsterdam is een uitstekende werkgever die een stimulerende en ondersteunende werkomgeving biedt voor Zelfstandig Werkend Koks. Met een focus op kwaliteit, teamwork en persoonlijke ontwikkeling, biedt het restaurant niet alleen een marktconform salaris en aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden, maar ook volop kansen om je kook- en managementvaardigheden verder te ontwikkelen. Werken bij Albina betekent deel uitmaken van een dynamisch team dat samenwerkt om gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden in een gastvrije setting.
