In één oogopslag
- Taken: Leid een ambitieus restaurantteam en zorg voor een Michelin-sterwaardige ervaring.
- Bedrijf: Château Neercanne, een toonaangevend familiebedrijf in de gastronomie.
- Voordelen: Competitief salaris, 4-daagse werkweek, en uitgebreide medewerkersvoordelen.
- Overige informatie: Kansen voor persoonlijke en professionele ontwikkeling binnen een groeiend bedrijf.
- Waarom deze baan: Werk in een unieke omgeving en maak impact in de wereld van gastronomie.
- Kwalificaties: Ervaring in een leidinggevende rol en passie voor gastronomie.
Het verwachte salaris ligt tussen 3434 - 4356 € per maand.
Job Description
- Details
- Department: Food & Beverage (F&B)
Salary: A gross monthly salary ranging from €3,434.73 to €4,356.07 based on full-time employment (all-in)
As Maître, you will lead the ambitious restaurant team of Restaurant Château Neercanne*.
Together with the Executive Chef, you will be responsible for further developing the restaurant's vision, objectives, and concept, while ensuring that every guest enjoys a Michelin-star-level culinary experience.
- Through your personality, expertise, and leadership, you inspire, motivate, and elevate the team to the highest standards.
- As the person ultimately responsible for the restaurant, you safeguard the guest experience, quality standards, and level of service expected of a Michelin-starred establishment.
- You lead the restaurant team on a daily basis, ensure seamless collaboration between the front-of-house and kitchen teams, and actively participate in the operation.
- Achieving revenue, cost, and quality targets comes naturally to you, and you are able to translate organizational objectives into clear actions for your team.
- You serve as a visible and approachable point of contact for both guests and colleagues, consistently exceeding expectations through personal attention and attention to detail.
- Together with the Sommelier, you are responsible for wine purchasing, inventory management, and maintaining relationships with suppliers.
- You oversee staff scheduling and ensure efficient workforce planning.
- You know how to balance working with your team and working on your team.
You continuously optimize performance by coaching, mentoring, and training team members on the floor every day.
Qualifications
You are a natural host or hostess with a passion for gastronomy and inspiring people. You know better than anyone how to lead a team while delivering exceptional guest experiences.
- Proven experience in a managerial role within the hospitality industry or high-end gastronomy
- The ability to inspire, coach, and motivate team members
- A strong sense of responsibility for team performance and guest satisfaction
- Full-time availability
- A passion for wine and gastronomy; a WSET wine certification is considered an advantage
- Strong interpersonal and communication skills
- A keen eye for detail and a continuous focus on quality
- Professional appearance, proactive attitude, and the ability to perform well under pressure
- Fluent in Dutch and English; knowledge of German and/or French is an advantage
- A commitment to creating an exceptional culinary experience for every guest
- Additional Information
We offer a challenging leadership role within a Michelin-starred restaurant where gastronomy, hospitality, and quality come together.
As part of our growing family-owned company, you will have ample opportunities to develop yourself both professionally and personally.
In addition, choosing Oostwegel Collection means choosing
- A full-time position with a 4-day workweek
- A gross monthly salary ranging from €3,434.73 to €4,356.07 based on full-time employment (all-in)
- A discount on a collective health insurance plan
- An extensive package of employee benefits
- Career advancement and training opportunities within Oostwegel Collection
- The opportunity to work at a unique location at the forefront of Dutch gastronomy
- Spectacular staff events and celebrations
- Discounts at our properties and with selected regional partners
- A lease bike of your choice
- Tax benefits on purchases such as sports memberships and selected retailers, including Bol. com and Hello Fresh
Maître | Château Neercanne* in Maastricht werkgever: Château Neercanne
Bij Château Neercanne bieden we een unieke kans om te werken in een Michelin-sterrenrestaurant waar gastronomie en gastvrijheid samenkomen. Als Maître krijg je de kans om een team te leiden in een inspirerende omgeving, met volop mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei. Met een 4-daagse werkweek, aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden en een focus op teamontwikkeling, is dit de ideale plek voor gepassioneerde professionals die streven naar uitmuntendheid in de horeca.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Maître | Château Neercanne* in Maastricht kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij Château Neercanne!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij Château Neercanne te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals Château Neercanne jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Maître | Château Neercanne* in Maastricht te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Château Neercanne
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
