In één oogopslag
- Taken: Leid en ontwikkel ons banketteam naar een hoger niveau met jouw ervaring en creativiteit.
- Bedrijf: Bakkerij Dunselman, een familiebedrijf met 165 jaar traditie en innovatie.
- Voordelen: Competitief salaris, reiskostenvergoeding, personeelskorting en 25 vakantiedagen.
- Overige informatie: Een warme werkomgeving met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en teambuilding.
- Waarom deze baan: Maak impact in een dynamisch team en breng vernieuwing in onze ambachtelijke producten.
- Kwalificaties: Minimaal 10 jaar ervaring in de bakkerij, met een coachende leiderschapsstijl.
Het verwachte salaris ligt tussen 48600 - 59400 € per jaar.
Jij tilt onze banketafdeling naar een hoger niveau. Onze banketafdeling (warm en koud banket samen goed voor zo'n 10 collega's) draait elke dag op vakmanschap en trots. Het team is jong, wat zorgt voor een frisse blik en veel energie. De uitdaging voor jou is om daar structuur en ervaring aan toe te voegen.
Bij Bakkerij Dunselman draait alles om genieten. Al 165 jaar zijn we de smaakmakers van regio Noord Holland Noord, met ambacht dat al zes generaties wordt doorgegeven en het vizier stevig op de toekomst. Van versgebakken brood en ambachtelijk gebak tot handgemaakte chocolade uit onze eigen chocolaterie.
De opdracht: je maakt een efficiencyslag in tijd en rendement, brengt overzicht en continuïteit aan, verhoogt de kwaliteit en standaardiseert werkwijzen waar dat helpt. Tegelijk is er ruimte voor je vakmanschap: denk mee over nieuwe producten en recepturen en breng vernieuwing in het assortiment. Je rapporteert rechtstreeks aan de mede-eigenaar en denkt actief mee over de koers van de afdeling. Jouw ervaring en ideeën tellen mee.
Wat ga je doen? Als Productieleider Banketbakkerij geef je leiding aan de volledige afdeling banket, met daaronder de teams warm en koud banket. Je stuurt aan, coacht en zorgt dat je team elke dag met plezier het beste uit zichzelf haalt. Jouw takenpakket samengevat:
- Aansturen, coachen en ontwikkelen van het banketteam, met oog voor ieders talent en groei.
- Opstellen van productieplanning en werkroosters, en zorgen voor voldoende bezetting.
- Bewaken van de voortgang en uitvoeringskwaliteit, bijsturen waar nodig en stellen van prioriteiten.
- Bewaken en verhogen van het kwaliteitsniveau van onze banketproducten.
- Ruimte om te experimenteren met nieuwe producten en recepturen, en het assortiment verder te ontwikkelen.
- Bouwen aan teamspirit: jij zorgt dat warm en koud banket als één hecht team samenwerken.
- Signaleren van knelpunten en vertalen van jouw ideeën naar concrete, haalbare verbetervoorstellen.
- Verzorgen van de afstemming met andere afdelingen en schakels in de keten.
- Zelf meewerken op de vloer waar dat nodig is, en daarbij het goede voorbeeld geven.
Wat breng jij mee?
- Ruime werkervaring in de bakkerij of foodsector, denk aan 10 jaar of meer, waarvan een deel in een leidinggevende rol.
- Werkervaring als banketbakker met een afgeronde opleiding Banketbakker (MBO 3/4).
- Een coachende, verbindende leiderschapsstijl: je bent een echte peoplemanager die mensen laat groeien.
- Oog voor kwaliteit en structuur, zonder het vakmanschap uit het oog te verliezen.
- Een positieve, aanpakkende instelling en gevoel voor teambuilding.
Wat bieden wij?
- Een bruto maandsalaris tussen de €3.500 en €5.000 (o.b.v. ervaring).
- Reiskostenvergoeding vanaf 15 km (€0,23 per km) of een OV-vergoeding.
- 30% personeelskorting op al onze heerlijke producten.
- 25 vakantiedagen per jaar.
- Pensioenopbouw via het Bedrijfstakpensioenfonds voor het Bakkersbedrijf.
- Ruimte voor persoonlijke en vakinhoudelijke ontwikkeling.
- De gezelligste personeelsfeesten.
- Een warme werkomgeving binnen een familiebedrijf waar iedereen elkaar bij naam kent.
Bakkerij Dunselman bestaat al sinds 1860 en is een begrip in Den Helder en omgeving. Met acht winkels, een eigen chocolaterie en meer dan honderd collega's zijn we een groeiend familiebedrijf dat continu in beweging is, voor onze klanten, onze processen én onze mensen.
Productieleider Banketbakkerij in Amsterdam werkgever: Bakkerijdunselman
Bakkerij Dunselman is een uitstekende werkgever die niet alleen een hechte en gezellige werksfeer biedt, maar ook volop kansen voor persoonlijke groei en ontwikkeling. Met aantrekkelijke voordelen zoals een nachttoeslag van 34%, personeelskorting op heerlijke producten en teamuitjes, zorgen we ervoor dat onze medewerkers zich gewaardeerd voelen. Als familiebedrijf met een rijke geschiedenis in Den Helder, bieden wij een unieke werkplek waar passie voor het bakkersvak centraal staat.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Productieleider Banketbakkerij in Amsterdam kunt binnenhalen
✨Sluit je aan bij vakverenigingen
In de ambachtelijke sector zijn vakverenigingen en ambachtelijke netwerken echt dé plek om te zijn. Sluit je aan bij een lokale vereniging of neem deel aan evenementen om niet alleen meer te leren, maar ook om connecties te leggen met bedrijven die op zoek zijn naar fulltime ambachtslieden zoals jij.
✨Maak gebruik van open dagen en demonstraties
Veel bedrijven in de ambachten organiseren open dagen of demonstraties. Dit is niet alleen een kans om hun werk te bekijken, maar ook een geweldige gelegenheid om direct met werkgevers in contact te komen. Laat zien wat je kunt en spreek hen aan over potentiële vacatures!
✨Show je vaardigheden online
Zorg ervoor dat je een portfolio hebt dat je werk laat zien. Dit kan een openbare Instagram-account zijn of een website waar je je projecten en vaardigheden tentoonstelt. Bedrijven in de ambachten willen vaak iets tastbaars zien, en dit kan je helpen om op te vallen.
✨Toon je passie in afgelopen ervaringen
Wanneer je in gesprek gaat met potentiale werkgevers, focus dan op je eerdere ambachtelijke ervaringen en wat je geleerd hebt. Die passie en kennis zijn vaak veel belangrijker dan een perfect CV. Bij ons, maak gerust gebruik van de mogelijkheden op onze website om je aan te melden bij Bakkerijdunselman voor de rol van Productieleider Banketbakkerij!
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Productieleider Banketbakkerij in Amsterdam te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je vaardigheden zien!:In de ambachten gaat het vaak om praktische vaardigheden. Zorg ervoor dat je CV duidelijk aangeeft welke ambachtelijke technieken je beheerst. Voeg eventueel foto’s toe van jouw werk of projecten waar je trots op bent. Dit kan je kansen zeker vergroten!
Persoonlijke motivatie is key!:In je motivatiebrief voor een fulltime rol in de ambachten, vertel ons waarom jij zo gepassioneerd bent over dit vakgebied. Deel misschien een persoonlijk verhaal dat je liefde voor ambachtelijke werken verklaart. Dit laat zien dat je meer dan alleen een sollicitant bent, maar echt verbonden bent met het werk.
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt die gerelateerd zijn aan ambachtelijke vaardigheden of technieken, vergeet dan niet om deze te vermelden in je CV. Dit geeft aan dat je investeert in je vak en dat je serieus bent over je loopbaan in de ambachten.
Sluit aan bij onze visie:Neem de tijd om Bakkerijdunselman te onderzoeken en kijk hoe jouw ambachtelijke vaardigheden aansluiten bij onze visie en projecten. Dit helpt je niet alleen om een beter verhaal te vertellen in je sollicitatie, maar laat ook zien dat je echt geïnteresseerd bent in de organisatie. We kijken ernaar uit om jouw aanvraag te ontvangen via onze website!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Bakkerijdunselman
✨Ken de technieken!
Als je solliciteert voor een functie in de ambachten, is het super belangrijk om je technieken en processen goed te beheersen. Zorg ervoor dat je voorbereid bent om te praten over de specifieke ambachtelijke vaardigheden die relevant zijn voor de rol en hoe je deze in het verleden hebt toegepast.
✨Laat je portfolio spreken
Voor ambachtelijke functies is je portfolio vaak je beste vriend. Zorg ervoor dat je enkele van je beste werken meeneemt naar het interview, of zelfs digitale versies hebt om te laten zien. Dit laat zien wat je kunt en geeft werkgevers een tastbaar voorbeeld van je vaardigheden.
✨Wees voorbereid op praktische testen
In ambachten kan het zijn dat je tijdens het interview gevraagd wordt om een praktische test te doen. Dit kan variëren van het maken van een prototype tot het tonen van een specifieke techniek. Oefen deze vaardigheden vooraf zodat je zelfverzekerd en vakkundig overkomt.
✨Toon je passie!
Bij een fulltime rol in de ambachten is het belangrijk om je motivatie en passie voor het vak te laten zien. Vertel over projecten waar je trots op bent en wat je inspireert in je ambacht. Dit kan een groot verschil maken in hoe je overkomt op de interviewer.
