In één oogopslag
- Taken: Bereid heerlijke Indiase gerechten en leid een klein team in de keuken.
- Bedrijf: Atithi Indian Restaurants, een casual fine-dine restaurantketen in Nederland.
- Voordelen: Reiskostenvergoeding, maaltijden, bonusregeling en fooi.
- Overige informatie: Kansen voor promotie en kortingen voor personeel.
- Waarom deze baan: Werk in een internationale omgeving en maak indruk met je kookkunsten.
- Kwalificaties: MBO niveau 3 en ervaring in de horeca.
Atithi Indian Restaurants is a chain of casual fine-dine Indian Restarants offering Food, Service and Ambiance in various cities of Netherlands.
Tasks
Chef normally works alone, with the support of one or two (part-time) assistants. The Chef is responsible for the daily running and progress in the company's kitchen.
To this end, he/she is responsible for the (technical) supervision and preparation of dishes and the operational boundary conditions in this regard (stock management and call-off from mainly regular suppliers).
The Chef provides input regarding the composition and modification of the menus, menu and methods.
- Supervising and preparing dishes
- in accordance with regulations (HACCP, Arbo, safety, etc.)
- in accordance with (work) instructions (recipes, etc.)
- in accordance with planning
- efficiency of kitchen process
- quality of preparation (guest satisfaction)
- Stock and order management
- sufficient stock
- timely submitted orders
- correct storage of items
- in accordance with the FIFO principle
- Cleaning and tidying up activities
- in accordance with planning/schedule
- in accordance with (safety) regulations
- Improvement proposals and optimisation
- timely/correct accountability of consumption
- number of proposals submitted
- uniform application of instructions
- number of proposals adopted
- Adverse circumstances
- effort required when lifting (boxes with) products
- walking and standing and often location-bound work
- sometimes work pressure during peaks in the workload
- risk of injury from handling knives, operating kitchen equipment, burning on hot parts and slipping on (wet/greasy) floors
Requirements
- Permanent Residence in EU/EEA/Switzerland
- MBO Level-3, Horeca
Benefits
- Travel allowance and meals during working hours
- Our brand clothing
- Performance bonus and daily tips
- Exposure to an international team of experts
Additional benefits
- Bonus scheme
- Tip
- Holiday pay
Working conditions
- Lunch discount
- Possibility of promotion
- Staff discount
Are you ready to join our team of experts? Apply today!
Zelfstandig werkend kok I / Chef in Rotterdam werkgever: Atithi Indian Restaurant
Atithi Indian Restaurants biedt een stimulerende werkomgeving voor zelfstandig werkende koks die hun culinaire vaardigheden willen ontwikkelen in een dynamische en internationale setting. Met aantrekkelijke voordelen zoals reiskostenvergoeding, maaltijden tijdens werktijd, en mogelijkheden voor promotie, zorgt het bedrijf ervoor dat medewerkers zich gewaardeerd en ondersteund voelen. De focus op kwaliteit en gasttevredenheid, gecombineerd met een collegiale sfeer, maakt dit een uitstekende plek voor chefs die op zoek zijn naar betekenisvol en lonend werk.
Contactgegevens:
Recruitmentteam van Atithi Indian Restaurant
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Zelfstandig werkend kok I / Chef in Rotterdam kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij Atithi Indian Restaurant!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij Atithi Indian Restaurant te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals Atithi Indian Restaurant jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Zelfstandig werkend kok I / Chef in Rotterdam te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Atithi Indian Restaurant
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
