Rayonmanager Hogeschool Windesheim in Zwolle

Ben jij een ondernemende manager die commercie, gastvrijheid en leiderschap weet te verbinden? Zie jij commerciële kansen waar anderen vooral de dagelijkse operatie zien? Krijg jij energie van het ontwikkelen van teams, het bouwen aan sterke klantrelaties en het realiseren van resultaten? En ben jij iemand die verantwoordelijkheid neemt, vooruitdenkt en plannen daadwerkelijk tot uitvoering brengt? Dan zoeken wij jou!

Voor onze cateringlocaties bij Hogeschool Windesheim in Zwolle en Almere zoeken wij een ondernemende Rayonmanager die de volledige verantwoordelijkheid neemt voor zowel de dienstverlening als de samenwerking met onze opdrachtgever. Een veelzijdige functie waarin commercieel inzicht, tactisch denkvermogen en operationeel leiderschap samenkomen.

Jouw uitdaging

Als Rayonmanager ben jij hét gezicht van Appèl bij Hogeschool Windesheim. Je bent verantwoordelijk voor de resultaten van onze cateringlocaties én voor het onderhouden en verder ontwikkelen van de samenwerking met de opdrachtgever. Je combineert de verantwoordelijkheden van een accountmanager met die van een operationeel manager. Dat betekent dat je niet alleen zorgt voor een uitstekende dagelijkse dienstverlening, maar ook vooruitkijkt, commerciële kansen benut en zelfstandig tactische gesprekken voert met de opdrachtgever.

Je begrijpt wat er speelt binnen de onderwijsomgeving, weet de ambities van Windesheim te vertalen naar concrete plannen en zorgt ervoor dat afspraken daadwerkelijk worden gerealiseerd. Tegelijkertijd ben je een inspirerende leider voor jouw teams. Je geeft richting, creëert duidelijkheid en stimuleert eigenaarschap. Je weet wanneer je moet bijsturen, maar geeft mensen ook het vertrouwen en de ruimte om zelfstandig te groeien.

Je bent integraal verantwoordelijk voor de operationele, commerciële en financiële resultaten van de cateringlocaties in Zwolle en Almere. Je bent het eerste aanspreekpunt voor de opdrachtgever en onderhoudt en ontwikkelt de klantrelatie op operationeel en tactisch niveau. Je bereidt tactische overleggen voor, voert deze zelfstandig en zorgt voor een professionele opvolging van gemaakte afspraken. Je bewaakt contractafspraken, stuurt op KPI’s en vertaalt gezamenlijke doelstellingen naar concrete verbeterplannen. Je signaleert commerciële kansen en ontwikkelt initiatieven die bijdragen aan omzetgroei, gasttevredenheid en de verdere ontwikkeling van de dienstverlening. Je stelt jaarplannen en budgetten op en bent verantwoordelijk voor de realisatie van de afgesproken resultaten. Je geeft leiding aan locatiemanagers en stimuleert eigenaarschap, samenwerking en persoonlijke ontwikkeling. Je zorgt voor een gastvrije, kwalitatief sterke en efficiënte dagelijkse operatie. Je anticipeert op ontwikkelingen binnen de onderwijsomgeving en vertaalt deze proactief naar kansen en oplossingen. Je schakelt waar nodig met de Business Unit Manager over strategische ontwikkelingen, belangrijke commerciële keuzes en escalaties.

Wat zijn jouw geheime ingrediënten? Wij zoeken een stevige persoonlijkheid die ondernemerschap combineert met verbindend leiderschap. Iemand die gemakkelijk schakelt tussen verschillende belangen en niveaus, zonder de dagelijkse praktijk uit het oog te verliezen.

Je herkent jezelf in het volgende:

• Je beschikt over hbo werk- en denkniveau
• Je hebt minimaal 2 tot 5 jaar relevante leidinggevende ervaring binnen hospitality, catering, horeca of een vergelijkbare commerciële omgeving
• Je hebt aantoonbaar commercieel inzicht en weet kansen om te zetten in concrete resultaten
• Je hebt ervaring met klant- en contractmanagement en bent een stevige gesprekspartner op tactisch niveau
• Je begrijpt financiële resultaten en weet hierop te sturen
• Je bent een inspirerende leider die mensen ontwikkelt, verbindt en verantwoordelijkheid geeft
• Je bent proactief, besluitvaardig en resultaatgericht
• Je denkt vooruit, behoudt overzicht en weet prioriteiten te stellen
• Je combineert een ondernemende instelling met structuur en een sterke focus op uitvoering
• Je bent communicatief vaardig en weet uiteenlopende belangen bij elkaar te brengen
• Je beschikt over rijbewijs B, beheerst de Nederlandse taal goed en kunt een VOG overleggen
• Ervaring met het aansturen van meerdere locaties is een pré.

Een uitdagende functie voor 38 uur per week. Een bruto maandsalaris van € 4.300 tot € 4.750 op basis van 38 uur. Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren. Een zelfstandige functie met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor ondernemerschap. De mogelijkheid om zowel commercieel als operationeel impact te maken. Een betrokken organisatie met korte lijnen en ruimte voor persoonlijke ontwikkeling. Samenwerking met ervaren collega’s en ondersteunende specialisten.

Bij Appèl verwelkomen we iedereen met een passie voor lekker eten en drinken. We stimuleren een diverse werkomgeving en bieden gelijke kansen aan al onze medewerkers. We moedigen sollicitanten van alle achtergronden en identiteiten aan om te solliciteren en met ons kennis te maken. Het enige wat dan telt: hoe drink jij je koffie?