In één oogopslag
- Taken: Leid en coach meerdere horecalocaties, zorg voor gastvrijheid en kwaliteit.
- Bedrijf: Werken bij Appèl op Maastricht University in een dynamische omgeving.
- Voordelen: Salaris volgens CAO, reiskostenvergoeding, laptop, en veel ontwikkelingsmogelijkheden.
- Overige informatie: Flexibele werkplekken, spaaruren tijdens vakanties en een diverse werkomgeving.
- Waarom deze baan: Maak impact in een internationale onderwijsomgeving waar geen dag hetzelfde is.
- Kwalificaties: Ervaring in horeca, sterke organisatorische vaardigheden en gastvrijheid.
Het verwachte salaris ligt tussen 47385 - 57915 € per jaar.
Ben jij een ervaren horecamanager die moeiteloos schakelt tussen operationeel leidinggeven, personeelsplanning en gastvrijheid? Wil jij werken in een internationale onderwijsomgeving waar geen dag hetzelfde is? Dan is de functie van Cateringmanager via bij Maastricht University iets voor jou!
Als Cateringmanager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van meerdere horecalocaties van Maastricht University. Je bent zichtbaar op de werkvloer, houdt overzicht en zorgt ervoor dat gastvrijheid, kwaliteit, personeelsinzet en resultaat hand in hand gaan. Samen met jouw teams zorg je ervoor dat studenten, medewerkers en bezoekers iedere dag kunnen genieten van een aantrekkelijke en gastvrije horecaomgeving.
Jouw werkzaamheden:
- Je geeft dagelijks leiding aan medewerkers op verschillende horecalocaties.
- Je maakt roosters en zorgt voor een optimale personeelsbezetting.
- Je bewaakt omzet, personeelsuren, kosten en productiviteit.
- Je zorgt voor een uitstekende gastbeleving en hoge servicekwaliteit.
- Je bewaakt de kwaliteit van de horecaconcepten, het assortiment en de presentatie.
- Je ziet toe op naleving van HACCP-, hygiëne- en voedselveiligheidsrichtlijnen.
- Je begeleidt, coacht en ontwikkelt medewerkers.
- Je zorgt voor een goede voorbereiding en uitvoering van banquetingactiviteiten en evenementen.
- Je signaleert knelpunten en vertaalt deze naar verbeteringen binnen de operatie.
- Je werkt nauw samen met de Horecamanager en bespreekt resultaten, ontwikkelingen en verbeterkansen.
Bij Appèl verzorgen wij de horeca op diverse locaties van Maastricht University, verspreid over de Binnenstad en Randwyck. Van restaurants en koffiecorners tot grab & go-concepten en banquetinglocaties: iedere locatie heeft een eigen karakter en doelgroep. Je werkt in een dynamische en internationale omgeving waar studenten, medewerkers en bezoekers dagelijks samenkomen. Samen met jouw collega’s creëer je gastvrije locaties waar mensen graag verblijven voor een goede kop koffie, een verse lunch of een bijeenkomst.
Omdat je werkzaam bent op meerdere locaties, vind je het leuk om afwisseling te hebben en gemakkelijk tussen verschillende gebouwen te bewegen. De locaties zijn goed bereikbaar met de fiets en het openbaar vervoer. Als cateringmedewerker in het onderwijs werk je wekelijks meer roosteruren dan contracturen. Deze extra uren bouw je op als spaaruren. Tijdens de schoolvakanties neem je die spaaruren op, waardoor je in die weken gewoon je volledige salaris blijft ontvangen. Zo heb je een duidelijk rooster, een stabiel inkomen en weet je precies waar je aan toe bent gedurende het hele jaar.
Wat zijn jouw geheime ingrediënten?
- Je hebt meerdere jaren ervaring in een leidinggevende functie binnen horeca, catering of hospitality.
- Je bent organisatorisch sterk en houdt gemakkelijk overzicht.
- Je weet medewerkers te coachen, motiveren en ontwikkelen.
- Je hebt affiniteit met cijfers en kunt sturen op omzet, kosten en productiviteit.
- Je bent gastvrij, ondernemend en servicegericht.
- Je bent flexibel en vindt het prettig om op verschillende locaties werkzaam te zijn.
- Je neemt verantwoordelijkheid en bent graag zichtbaar op de werkvloer.
Wat serveert Appèl?
- Een uitdagende functie als Cateringmanager binnen de dynamische omgeving van Maastricht University.
- Een salaris passend bij jouw kennis en ervaring, conform de Hospitality CAO.
- Een contract voor 38 uur per week.
- Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren.
- Reiskostenvergoeding van € 0,25 per kilometer of een volledige vergoeding van je reis met het openbaar vervoer.
- Een laptop en telefoon om jouw werkzaamheden optimaal uit te voeren.
- Veel zelfstandigheid, verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen initiatief.
- Een aantrekkelijke pensioenregeling en de mogelijkheid om deel te nemen aan een collectieve zorgverzekering.
- Een aanbrengbonus van € 250 netto wanneer jij een nieuwe collega aandraagt.
- De mogelijkheid om een fiets te leasen via het Appèl fietsplan (Lease a Bike).
- Volop kansen om jezelf verder te ontwikkelen via trainingen, opleidingen en de Appèl Academy.
- Werken in een internationale, inspirerende onderwijsomgeving waar geen dag hetzelfde is.
Bij Appèl verwelkomen we iedereen met een passie voor lekker eten en drinken. We stimuleren een diverse werkomgeving en bieden gelijke kansen aan al onze medewerkers. We moedigen sollicitanten van alle achtergronden en identiteiten aan om te solliciteren en met ons kennis te maken. Het enige wat dan telt: hoe drink jij je koffie?
Cateringmanager Maastricht University werkgever: Appèl B.V.
Bij Appèl bieden we een dynamische werkomgeving waar je als Regio Cateringmedewerker in de regio Utrecht en Amersfoort de kans krijgt om je passie voor gastvrijheid en eten te delen. Met flexibele werktijden, een toeslag voor je inzetbaarheid en volop mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei, zorgen we ervoor dat je je bij ons kunt ontwikkelen en elke dag met plezier naar je werk gaat. Onze cultuur is gericht op samenwerking en diversiteit, waardoor je je snel thuis zult voelen in ons team.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Cateringmanager Maastricht University kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij Appèl B.V.!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij Appèl B.V. te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals Appèl B.V. jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Cateringmanager Maastricht University te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Appèl B.V.
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
