In één oogopslag
- Taken: Bereid verse maaltijden en cater evenementen voor studenten en medewerkers.
- Bedrijf: Appèl, een dynamische cateraar op de TU Delft.
- Voordelen: Salaris volgens cao, reiskostenvergoeding en spaarurensysteem.
- Overige informatie: Ontwikkelingsmogelijkheden en een hecht team wachten op jou.
- Waarom deze baan: Werk in een professionele keuken met veel afwisseling en creativiteit.
- Kwalificaties: Koksopleiding of ervaring als zelfstandig werkend kok vereist.
Het verwachte salaris ligt tussen 22950 - 28050 € per jaar.
Ben jij een gepassioneerde kok die graag werkt met verse ingrediënten, kwaliteit hoog in het vaandel heeft staan én houdt van een afwisselende werkdag? Dan hebben wij bij een mooie uitdaging voor jou bij de TU Delft. Op deze bruisende onderwijslocatie verzorgt Appèl de catering en gastvrijheidsbeleving voor studenten, medewerkers en bezoekers. Je komt terecht in een professionele keuken waar je werkt met verse producten en waar geen dag hetzelfde is. Van een drukke lunchservice tot een uitgebreid event of diner: jij voelt je in iedere situatie thuis.
Als zelfstandig werkend kok maak je deel uit van een hecht en enthousiast team. Samen zorgen jullie dagelijks voor een gevarieerd en kwalitatief aanbod voor de universiteit. Dankzij de combinatie van restaurantcatering en banqueting is jouw werk veelzijdig en uitdagend. Je werkt in wisselende diensten tussen 07.00 en 20.00 uur. Daarbij draai je regelmatig avonddiensten in verband met evenementen en bijeenkomsten op de campus. Deze diensten duren doorgaans tot ongeveer 20.00 uur, waardoor je profiteert van de dynamiek van events zonder laat in de avond te hoeven werken.
Je werkzaamheden zijn verdeeld over twee verschillende onderdelen binnen de locatie:
- In het zelfbedieningsrestaurant bereid je dagelijks diverse warme en koude maaltijden, broodjes, snacks en luxe tussendoortjes voor ongeveer 400 gasten per dag. Je werkt met verse ingrediënten en zorgt voor een aantrekkelijk en gevarieerd aanbod. Gezonde, vegetarische en veganistische gerechten spelen hierbij een belangrijke rol. Daarnaast werk je volgens vaste recepturen en draag je actief bij aan het beperken van voedselverspilling.
- Naast de dagelijkse restaurantvoorziening speel je een belangrijke rol bij de catering van evenementen en bijeenkomsten. Je bereidt uiteenlopende gerechten, variërend van luxe lunches en borrels tot buffetten en meergangendiners. Hierbij werk je vanuit het verkoopboek, maar krijg je ook de ruimte om mee te denken over maatwerk en jouw culinaire creativiteit in te zetten. Juist deze evenementen zorgen voor veel afwisseling in je werkweek en maken dat geen dag hetzelfde is.
Wat zijn jouw geheime ingrediënten?
- Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als zelfstandig werkend kok.
- Je bent bereid om ook in de avonden te werken.
- Je werkt zorgvuldig, gestructureerd en hebt oog voor kwaliteit.
- Je hebt affiniteit met gezonde, duurzame en eigentijdse voeding.
- Je vindt het leuk om zowel volgens receptuur als creatief te werken.
- Je bent een teamspeler die ook zelfstandig goed uit de voeten kan.
- Je bent gastvrij, flexibel en stressbestendig.
Wat serveert Appèl?
- Per november een functie als zelfstandig werkend kok met werktijden die doorgaans binnen schooltijd vallen.
- Een salaris passend bij jouw functie en ervaring conform hospitality cao.
- Een contract voor 7 maanden en bij goed functioneren wordt dit omgezet naar een contract voor onbepaalde tijd.
- Reiskostenvergoeding van €0,25 per kilometer, of volledige vergoeding wanneer je reist met het openbaar vervoer.
- Een spaarurensysteem, zodat je tijdens de schoolvakanties vrij bent en wordt doorbetaald.
- Een passende collectieve zorgverzekering en pensioenregeling die goed aansluit bij jouw toekomst.
- Een aanbrengbonus, draag iemand aan en ontvang een bedrag van €250 euro netto.
- De mogelijkheid om deel te nemen aan het Appèl fietsplan via Lease a bike.
- Eindeloos veel mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling via onze eigen.
Vragen over deze functie? Hi, wij zijn Anouk & Jeffrey van afdeling Recruitment bij Appèl. Word jij enthousiast van deze vacature? Samen mensen blij maken doen wij elke dag, misschien binnenkort ook met jou!
Bij Appèl verwelkomen we iedereen met een passie voor lekker eten en drinken. We stimuleren een diverse werkomgeving en bieden gelijke kansen aan al onze medewerkers. We moedigen sollicitanten van alle achtergronden en identiteiten aan om te solliciteren en met ons kennis te maken. Het enige wat dan telt: hoe drink jij je koffie?
Zelfstandig werkend kok bij de TU Delft werkgever: Appèl B.V.
Bij Appèl bieden we een dynamische werkomgeving waar je als Regio Cateringmedewerker in de regio Utrecht en Amersfoort de kans krijgt om je passie voor gastvrijheid en eten te delen. Met flexibele werktijden, een toeslag voor je inzetbaarheid en volop mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei, zorgen we ervoor dat je je bij ons kunt ontwikkelen en elke dag met plezier naar je werk gaat. Onze cultuur is gericht op samenwerking en diversiteit, waardoor je je snel thuis zult voelen in ons team.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Zelfstandig werkend kok bij de TU Delft kunt binnenhalen
✨Bezoek lokale evenementen
Horeca draait om interactie, dus waarom niet zelf op zoek gaan naar evenementen? Bezoek lokale food festivals, markten of netwerkevenementen in de buurt. Daar ontmoet je mensen die je kunnen introduceren bij Appèl B.V. of je kunnen vertellen over openstaande vacatures.
✨Sluit je aan bij horecagemeenschappen
Zoek online horecagroepen op sociale media of platforms zoals LinkedIn. Deze gemeenschappen zijn goud waard voor tips en zelfs kansen bij bedrijven zoals Appèl B.V.. Deel je ervaringen, stel vragen en bouw relaties op met anderen in de sector.
✨Verken de seizoensgebonden wervingen
De horeca is druk tijdens de seizoenspieken! Houd rekening met drukke periodes zoals de zomer of de feestdagen. Maak een lijst van restaurants en horecagelegenheden en loop binnen, laat je CV achter en vraag naar mogelijke vacatures. Een persoonlijke aanpak werkt vaak beter!
✨Solliciteer direct via onze website
Bij Appèl B.V. hebben we altijd ruimte voor enthousiaste mensen die ons team willen versterken. Check onze website regelmatig voor vacatures en solliciteer direct! Vergeet niet om iets persoonlijks toe te voegen aan je aanvraag, zodat je opvalt in de stapel.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Zelfstandig werkend kok bij de TU Delft te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Toon je gastvrijheidservaring!:In de horeca draait alles om gastvrijheid, dus zorg ervoor dat je in je CV en motivatiebrief nadrukkelijk je ervaring met klantenservice belicht. Heb je in een restaurant of café gewerkt? Noem specifieke voorbeelden waarin je gasten een geweldige ervaring hebt bezorgd!
Vermeld relevante certificaten:Als je certificaten hebt, zoals een HACCP-diploma of een cursus gastheerschap, vergeet dan niet om deze te vermelden. Dit laat zien dat je serieus bezig bent met je vak en dat je weet wat er komt kijken bij het werken in de horeca.
Verbind je passie met het bedrijf:Wanneer je schrijft over waarom je bij Appèl B.V. wilt werken, probeer dan je persoonlijke passie voor de horeca en gastronomie in je motivatiebrief te verwerken. Laat zien waarom je deze specifieke rol van Zelfstandig werkend kok bij de TU Delft zo leuk vindt en waarom dit het perfecte bedrijf voor jou is!
Focus op enthousiast teamwerk:In de horeca zijn teamwork en communicatie cruciaal. Maak in je CV en brief duidelijk dat je goed kunt samenwerken met collega's en hoe je in het verleden in teamverband hebt gewerkt. Dit kan je kansen vergroten, vooral in een fulltime rol!
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Appèl B.V.
✨Tover je menu om tot een presentation
In de horeca is het belangrijk om je kennis over het menu en de bijpassende dranken goed te presenteren. Zorg ervoor dat je kunt vertellen over de ingrediënten, bereidingswijzen en smaken tijdens het interview. Dit laat zien dat je gepassioneerd bent over het vak en dat je voorbereid bent op klantvragen!
✨Oefen je communicatievaardigheden
Communicatie is key in de horeca! Bereid je voor op scenario's waarin je moet uitleggen hoe je met klanten omgaat in verschillende situaties, zoals bij klachten of speciale verzoeken. Denk aan praktijkvoorbeelden die je kunt delen, zodat je kunt aantonen dat je een teamspeler bent en goed kunt multitasken.
✨Ken je cijfers
Als je solliciteert naar een fulltime functie in de horeca, zijn er vaak ook aspecten van budgettering en omzetbeheer bij betrokken. Wees voorbereid op vragen over hoe je met cijfers omgaat en hoe je misschien in het verleden hebt bijgedragen aan het verbeteren van de omzet of het efficiënt maken van de operationele processen.
✨Toon je motivatie voor de sector
Bij een fulltime rol in de horeca willen ze zien dat je echt gemotiveerd bent voor de sector. Deel je passie voor gastvrijheid en klantenservice, en vertel waarom je specifiek bij Appèl B.V. wilt werken. Laat je enthousiasme zien, dat maakt een groot verschil!
