In één oogopslag
- Taken: Leid het team tijdens drukke diensten en zorg voor een geweldige gastenervaring.
- Bedrijf: Rafel, een creatieve bar en restaurant aan het water in Amsterdam.
- Voordelen: Flexibele werktijden, kortingen en persoonlijke ontwikkeling.
- Overige informatie: Een plek waar geen twee diensten hetzelfde zijn!
- Waarom deze baan: Werk in een dynamische omgeving met unieke evenementen en een informele sfeer.
- Kwalificaties: Ervaring in de horeca en goede communicatieve vaardigheden.
Het verwachte salaris ligt tussen 24300 - 29700 € per jaar.
Als Shiftleader bij Rafel bied je operationeel leiderschap aan het team tijdens jouw shift in het restaurant, aan de bar, op het terras en tijdens evenementen. Je zorgt ervoor dat taken goed verdeeld zijn, houdt het overzicht op de vloer en waarborgt een gastvrije, efficiënte en veilige service. Je neemt actief deel aan de dagelijkse operaties en bent het eerste aanspreekpunt voor collega's en gasten. Je reageert snel op drukke periodes, veranderingen of klachten en coördineert belangrijke zaken met de Restaurant Manager. Samen met het team creëer je een persoonlijke gastbeleving en zorg je ervoor dat elke shift soepel verloopt.
Dagelijkse taken
- Voor de shift begin je met het doornemen van reserveringen, personeelsniveaus, evenementen en andere relevante details.
- Je levert een korte briefing, wijst werkplekken en taken toe, en zorgt ervoor dat het restaurant, de bar, het terras of de evenementenruimte op tijd klaar is.
- Tijdens de service leid je het team, monitor je de voortgang en pas je de operaties aan om kwaliteit, snelheid en gastvrijheid te waarborgen.
- Je ondersteunt collega's waar nodig, zorgt voor duidelijke communicatie tussen de bar, het bedienend personeel en de keuken, en past de inzet van het team aan wanneer dat nodig is.
- Je werkt actief samen met het team in het restaurant en achter de bar, verwelkomt en adviseert gasten, en behandelt vragen of klachten professioneel.
- Je geeft het goede voorbeeld en zorgt ervoor dat procedures, afspraken en hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd.
- Tijdens evenementen coördineer je de operationele voorbereiding, gastontvangst en uitvoering.
- Je zorgt ervoor dat het team begrijpt wat er van hen wordt verwacht en onderhoudt contact met de betrokken collega's en organisatoren.
Opening, Sluiting & Overdracht
- Afhankelijk van jouw shift open of sluit je de locatie.
- Je controleert de voorraadniveaus, netheid, kassa's en andere relevante details, rondt de shift zorgvuldig af en zorgt voor een duidelijke overdracht aan de Restaurant Manager of de volgende shift.
Teamwerk en samenwerking
- Je ondersteunt nieuwe en minder ervaren collega's, geeft duidelijke instructies en constructieve feedback, en moedigt positief teamwork aan.
- Je identificeert operationele problemen of ontwikkelingsbehoeften en bespreekt deze met de Restaurant Manager.
Kwalificaties en vaardigheden
- Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een coördinerende of superviserende rol.
- Ervaring in restaurant- en barservice; ervaring met evenementen is een voordeel.
- Kennis van toepasselijke hygiëne- en veiligheidsvoorschriften; een Social Hygiene-certificaat is een voordeel.
- Je neemt verantwoordelijkheid, houdt het overzicht en bent zelfverzekerd in het nemen van beslissingen.
- Je bent gastgericht, communiceert goed en blijft kalm tijdens piekperiodes.
- Je hebt voldoende beheersing van het Nederlands en Engels om te communiceren met gasten en collega's.
Werkomstandigheden
- Gevarieerde diensten gedurende de dag, avond en nacht in het restaurant, de bar, het terras en de evenementenruimtes.
- Flexibele werktijden, inclusief weekenden en feestdagen.
- Een dynamische en soms snel veranderende omgeving.
Werken bij Rafel
Rafel is een straatkunst-geïnspireerde bar en restaurant gelegen aan het water in Amsterdam, op slechts vijf minuten lopen van Amsterdam Centraal Station. Verborgen onder de spoorwegen, tussen tunnels, bruggen en loopplanken, vind je een rauwe en creatieve bestemming waar lokaal eten, drinken en cultuur samenkomen. Met een restaurant en bar, een overdekt terras aan het water, en ruimte voor muziek, kunst, workshops, groepsboekingen en evenementen, zijn geen twee shifts ooit hetzelfde. Je werkt in een creatieve en gastvrije omgeving waar kwaliteit en professionele gastvrijheid hand in hand gaan met een informele sfeer.
Ontvang exclusieve kortingen in ons hotel, restaurant en winkels. Gratis float- en Red Light Therapy-sessies bij Koan Float. Neem deel aan trainingen, workshops en ontvang persoonlijke begeleiding. Ondersteuning voor jouw professionele en persoonlijke ontwikkeling.
Emmy & Megan helpen je graag! Heb je vragen over deze vacature? Neem gerust contact met ons op! Je kunt ons bereiken via:
- Telefoon: +31 20 555 0222
- Email: hr@ambassade-hotel.nl
- WhatsApp: +31 6 45 08 44 92
We kijken ernaar uit je te ontmoeten!
Shiftleader Rafel in Amsterdam werkgever: Ambassade Hotel
Ambassade Hotel biedt een stimulerende werkomgeving voor de rol van Independent Chef de Partie, waar creativiteit en samenwerking centraal staan. Gelegen aan het prachtige IJ in Amsterdam, profiteer je van een dynamische werkcultuur met volop mogelijkheden voor training en ontwikkeling. Dit is de perfecte plek voor culinaire professionals die willen groeien in hun vak en deel willen uitmaken van een gepassioneerd team dat streeft naar hoge kwaliteitsnormen.
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Shiftleader Rafel in Amsterdam kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij Ambassade Hotel!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij Ambassade Hotel te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals Ambassade Hotel jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Shiftleader Rafel in Amsterdam te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Ambassade Hotel
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
