In één oogopslag
- Taken: Leid ons F&B team en zorg voor een onvergetelijke gastbeleving.
- Bedrijf: De Bloemenbeek, een toonaangevend restaurant met internationale allure.
- Voordelen: Aantrekkelijke voorwaarden, opleidingen en een inspirerende werkplek.
- Overige informatie: Kom langs voor een kennismaking en ontdek onze unieke sfeer.
- Waarom deze baan: Voeg jouw signatuur toe aan een gastronomische ervaring op hoog niveau.
- Kwalificaties: Ervaring in de gastronomie en sterke leiderschapskwaliteiten.
Het verwachte salaris ligt tussen 3658 - 4470 € per maand.
Restaurant Landhuishotel De Bloemenbeek is op zoek naar een gedreven en ambitieuze Maître die een sleutelrol wil vervullen binnen onze gastronomische organisatie. In deze functie ben je medeverantwoordelijk voor het uitdragen van onze visie op gastvrijheid, service en kwaliteit, passend bij het niveau dat onze gasten van ons verwachten. Je werkt binnen een professioneel en betrokken team waarin vakmanschap, aandacht en verfijning centraal staan. Er is ruimte voor eigen inbreng, ontwikkeling en het verder verdiepen van service- en gastbeleving op hoog niveau.
Wat Wij Zoeken
- Als maître bij De Bloemenbeek ben jij hét gezicht van ons restaurant en de gastvrije motor achter onze gastronomische beleving.
- Je stuurt het F&B team aan, bewaakt onze hoge standaarden en tilt – samen met onze Chef de Cuisine Vincent Goris & SVH Meesterkok Michel van Riswijk – de totaalbeleving naar het allerhoogste niveau.
- Je bent strategisch sparringpartner voor de directie, het MT en werkt nauw samen met de keukenbrigade aan verfijnde culinaire en wijnervaringen.
Dit Ben Jij
- Een ervaren en ambitieuze maître met passie voor gastronomie en gastvrijheid.
- Sterke leiderschapskwaliteiten en oog voor detail.
- Goede basiskennis van wijn en gevoel voor wijn-spijscombinaties.
- Commerciële flair en het vermogen om gasten én team te inspireren.
- Ervaring op hoog gastronomisch niveau (Michelin/hoog Gault&Millau).
Dit Bieden Wij Jou
- Een prachtige functie in een toonaangevend restaurant met internationale allure.
- Salariëring passend bij je ervaring en talent.
- Toegang tot excellente Alliance Gastronomique opleidingen en inspiratiesessies.
- Aantrekkelijke voorwaarden en voordelen in samenwerking met onze partners Alliance Gastronomique en QL Hotels.
- Een inspirerende werkplek op een Twents landgoed waar gastronomie, gastvrijheid en authenticiteit samenkomen.
Ben jij klaar om jouw signatuur toe te voegen aan ons restaurant? Kom gerust langs voor een kennismaking, een kopje koffie of een rondleiding door De Bloemenbeek. Wij maken graag kennis met jou om te horen waar jij nou écht gelukkig van wordt! Mail jouw contactgegevens (t.a.v. Mariska Evertzen) naar directie@bloemenbeek of bel naar 0541-551224.
Gedreven en Ambitieuze Maître | De Bloemenbeek | De Lutte in Utrecht werkgever: Alliance Gastronomique
Restaurant Landhuishotel De Bloemenbeek biedt een unieke kans voor gedreven en ambitieuze Maître's die willen bijdragen aan een gastronomische ervaring van wereldklasse. Met een focus op vakmanschap, persoonlijke ontwikkeling en een inspirerende werkcultuur, krijg je de mogelijkheid om je leiderschapskwaliteiten te benutten en samen te werken met topchefs in een prachtige omgeving op een Twents landgoed. Wij waarderen jouw inbreng en bieden uitstekende opleidingsmogelijkheden binnen de Alliance Gastronomique, waardoor je kunt groeien in je rol en de gastbeleving naar een hoger niveau kunt tillen.
Contactgegevens:
Recruitmentteam van Alliance Gastronomique
Hupjob Expertadvies🤫
Zo denken wij dat je Gedreven en Ambitieuze Maître | De Bloemenbeek | De Lutte in Utrecht kunt binnenhalen
✨Verken lokale netwerken
In de horeca draait alles om connecties! Bezoek lokale evenementen en netwerkbijeenkomsten waar je de mogelijkheid hebt om in contact te komen met eigenaren of managers van horecagelegenheden. Dit kan de deur openen naar een full-time positie bij Alliance Gastronomique!
✨Seizoensgebonden vacatures
Hou rekening met seizoensgebonden pieken in de horeca. In de lente en zomer hebben veel restaurants en hotels extra personeel nodig. Zorg ervoor dat je je cv en motivatiebrief klaar hebt staan en solliciteer vroegtijdig, zodat je precies op het juiste moment klaar bent om die full-time rol bij Alliance Gastronomique te veroveren.
✨Deel je passie
Laat zien hoe gepassioneerd je bent over de horeca! Neem deel aan sociale mediagroepen over horeca en post regelmatig over je ervaringen, recepten of zelfs leuke horeca gerelateerde verhalen. Dit kan je zichtbaarheid verhogen en kan ervoor zorgen dat werkgevers zoals Alliance Gastronomique jou in de gaten houden!
✨Solliciteer via onze website!
Bij StudySmarter geloven we in directe aanpak. Ga naar onze website en bekijk de vacatures in de horeca. Solliciteer via ons platform zodat we je snel kunnen helpen om de perfecte full-time rol te vinden! Geen gedoe, gewoon rechttoe rechtaan.
Wij denken dat je deze vaardigheden nodig hebt om als Gedreven en Ambitieuze Maître | De Bloemenbeek | De Lutte in Utrecht te schitteren
Een paar tips voor je sollicitatie 🫡
Laat je passie voor de horeca zien:In je motivatiebrief is het belangrijk om je liefde voor de horeca over te brengen. Vertel ons waarom je deze sector zo geweldig vindt en wat je het liefst doet in een horecawerk. Deel specifieke ervaringen die je hebt opgedaan in deze branche.
Benadruk relevante ervaring en certificaten:Zorg ervoor dat je CV relevante ervaring benadrukt, zoals eerdere banen in de horeca, stages of vrijwilligerswerk. Als je certificaten hebt, zoals Horeca Diploma's of Allergenen Training, voeg die dan zeker toe om je kennis en vaardigheden te onderbouwen.
Wees specifiek over je beschikbaarheid:Aangezien het om een fulltime rol in de horeca gaat, is het goed om in je sollicitatie duidelijk te maken wanneer je beschikbaar bent. Heb je flexibiliteit voor avonden en weekenden? Laat ons dit weten, zodat we weten dat je klaar bent voor de dynamiek van de sector.
Gebruik een aantrekkelijke opmaak:In de horeca kan een creatief en visueel aantrekkelijk CV een groot voordeel zijn. Zorg voor een nette en overzichtelijke lay-out, misschien zelfs met wat dinerfoto's of een kleurenschema dat past bij jouw stijl. Dit laat zien dat je aandacht besteedt aan details, wat cruciaal is in de horeca.
Zo bereid je je voor op een sollicitatiegesprek bij Alliance Gastronomique
✨Ken de Klantverhalen
In de horeca draait alles om klantbeleving. Bereid je voor op vragen over klantinteracties, zoals hoe je omgaat met lastige gasten of hoe je een onvergetelijke ervaring creëert. Denk aan specifieke voorbeelden uit je verleden die laten zien dat je deze vaardigheden beheerst.
✨Toon Je Creatieve Kookskills
Als je solliciteert voor een functie in de horeca, kan het zijn dat je gevraagd wordt om je kookvaardigheden te demonstreren of je ideeën voor gerechten te delen. Vergeet niet om je eigen recepten en gerechten te presenteren in je portfolio, want dat kan echt indruk maken!
✨Teamspeler in Actie
De horeca werkt vaak in teamverband, dus je moet laten zien dat je goed kunt samenwerken. Wees voorbereid om voorbeelden te geven van situaties waarin je effectief met collega’s hebt samengewerkt om een probleem op te lossen of een drukke avond te managen.
✨Vooruitkijken en Leren
Aangezien dit een fulltime rol is, tonen werkgevers ook interesse in je lange termijn motivatie en groei. Wees klaar om te bespreken wat je hoopt te leren en hoe je deze ervaring gaat gebruiken om door te groeien binnen hun organisatie en in de horeca.
